Yalumba The Y Series Cabernet Sauvignon South Australia 2018

Yalumba The Y Series Cabernet Sauvignon

Bardzo fajnie skrojony Cabernet, pełen nut czarnej porzeczki, słodkiej maliny, śliwek ale też pieczonej papryki, mielonego pieprzu i delikatnej nuty mlecznej. Na podniebieniu niezła budowa, w smaku wiśnie, jagody, czarne porzeczki i znowu papryka z pieprzem. Całość uzupełniona o ładny, wyraźny garbnik o ładnej owocowej fakturze i dobrze poprowadzoną, typowo dla Caba, całkiem wysoką kwasowość. […]

Czy opłaca się pisać blog o winie?

Czy opłaca się pisać o blog o winie

Mam podskórne przeczucie, że część z Was myśli sobie, że z pisania o winie da się żyć na godnym poziomie. Przecież zagraniczny kapitał i lokalni potentaci co rusz w  kartonie z winem przemycają zwitki z nieoznaczonymi dwustuzłotówkami.  Od tego tak pęcznieję, obrastam w tłuszcz i piórka, pławię się w majonezie. Otóż nie.   Prawda jest zgoła […]

Yalumba Organic Shiraz South Australia 2018

yalumba-organic-shiraz

Powstałe z ekologicznych upraw wino o aromatach ciemnych owoców, w których dominuje śliwka, nawet lekko podsuszana, są też jeżyny, ale też nuta dojrzałej wiśni. Na tym wszystkim kładzie się lekką mgiełką dym wymieszany z mlekiem. W ustach dość gęste, ale świeże, owoc dobrej jakości, niezakłócony zbędnym beczkowym brokatem. Gładkie, z niezłą świeżością dojrzałej śliwki, ze […]

Debiut na pełnej petardzie – Winnica Smolis

Winnica Smolis Jean-Thierry Smolis.jpg

Z nieukrywanym zadowoleniem obserwuję rozwój polskiego winiarstwa. Szczególnie zaś fakt, że coraz więcej mamy win musujących. Po pierwsze dlatego, że klimat im sprzyja, a po drugie – bo bardzo lubię bąble. Możecie się zatem domyślić, jak bardzo byłem podekscytowany, gdy otrzymałem do degustacji dwie butelki z położonej pod Łodzią Winnicy Smolis.  Rzadko kiedy mają miejsce […]

Can Sumoi Ancestral Sumoll 2018

Can Sumoi Ancestral Sumoll

Fajny, różowy pét-nat z lokalnej odmiany Sumoll, o aromatach opadłych jabłek, grejpfrutowej skórki, mirabelek, rabarbaru, czerwonej porzeczki. W ustach fajne musowanie, pestkowa goryczka, lekko sfermentoway sok z jabłek, grejpfrut, delikatna pieczona pietruszka i odrobina słoności. Dobry, czysty pét-nat w stylu bardzo kulturalnym, może nawet nieco uładzonym, co nie przeszkadza, bo daje dużo frajdy i jest […]

As Laxas Albariño Laxas Rias Baixas 2018

As Laxas Albariño Laxas

Fajnie intensywny, rześki, skrzący się i żywy nos z aromatami skórki pomarańczowej, moreli, cytryny, typowej dla Rias Baixas muszli, ale teź z ciekawym dodatkiem świeżo skoszonej koniczyny. Na podniebieniu całkiem solidna struktura, jak na tak niski alkohol, jest grejpfrut, jest morela kwasowość w górnych rejestrach stanów średnich. W finiszu wybrzmiewa nieco za szybko, ale ma […]

Polska – Francja 2:1! Czyli brąz cenniejszy od srebra

Winnica Adoria

Niedawno Tomasz Prange-Barczyński napisał tekst przywołujący zmagania i rozterki jurorów na konkursach winiarskich. Temat ważki, bo medale są skutecznym narzędziem walki o uwagę konsumenta. Zastanawiam się jednakowoż nad tym, na ile medalom można ufać, bo ostatnio okazało się, że polski brąz był dla mnie cenniejszy od francuskiego srebra.  Kilka tygodni temu do moich drzwi zadzwonił […]

Reynolds Wine Growers Carlos Reynolds Tinto 2018

Carlos-Reynolds-Tinto

Absolutnie zaskakujące wino z gorącego Alentejo. Bardzo lekkie, świeże aromaty bliższe Beaujolais niż upalnego południa Portugalii – mamy maliny, dojrzałe wiśnie, szczyptę kakao, odrobinę tulipanów – żadnej przesady, żadnego zaduchu, czysty, świeży owoc. W ustach jedwabiste, o bardzo gładkiej fakturze, z dobrze zaznaczoną kwasowością, soczystą taniną zdrowego owocu, smakiem wiśniowego miąższu i szczypty ziemistości. Niezwykle […]

Sierra Cantabria Rosado Rioja DOC 2019

Sierra-Cantabria-Rosado

Fajne, zwiewne rosado o aromatach czerwonych i białych porzeczek, granatu, poziomek wzbogaconych o lekko słony twist i szczyptę suszonych ziół. W smaku mamy kantalupę, czerwone porzeczki, czerwony grejpfrut, które obudowują strzelistą, niemal stalową kwasowość. Budowa zaskakująco mocna, ale znowu świetnie zbalansowana świeżością. Fajne wino – nieco wycofane aromatycznie, ale nadrabiające koncentracją i świeżością. Dobry zakup. […]

Portal del Montsant Guigo Priorat DOQa 2016

Portal del Montsant Guigo 2016 Priorat DOQa

Ładnie rozegrany Priorat, z intensywnymi aromatami soku malinowego, dojrzałej śliwki, pomadki, rozgrzanego łupka – jest dość słodko, ale daleko od dżemu. W ustach solidnie zbudowane, ale swoją masę dźwiga z klasą soczystości malin i leśnej jagody; tanina drobniutka, już prawie wtopiona ale jeszcze się trzyma. Mamy mineralność, niezłą długość i jakże wspaniałe hedonistyczne ogólne doznania. […]