Vinify – winny ecommerce, taki, że dziwne, że nikt na to nie wpadł wcześniej

Co się stanie, jeśl winny bloger zacznie prowadzić sklep z winami? Powstanie miejsce ze świetną selekcją win. I do tego będzie można sobie o winie i jego okolicach poczytać. Dziś zatem o Vinify.  Jak to się stało? Maciek Krupa jeszcze kilka lat temu prowadził bardzo ciekawy blog Winify. Dzielił się tam z czytelnikami swoją winną […]

Domaine de Bila-Haut L’Esquerda Côtes du Roussillon Villages 2018

Bila Haut L'Esquerda

Wino po byku, ale to koncentracja tamtejszego terroir, a nie nadekstracja i beczka, gdyż tej ostatniej wino nie widziało. Na początku ziołowe, bardzo mroczne, po czasie otwiera się na dojrzałe, ciemne owoce – jagody, jeżyny, aronię, pojawia się nuta rozmarynu i pieczonego mięsa a w kolejnych warstwach można odnaleźć bez trudu słodką nutę malinowego soku. […]

Viñadores de Gredos La Escalera Garnacha Cebreros 2019

La-Escalera-Garnacha-Cebreros

Górska Garnacha z winnic położonych na wysokości 1080 metrów pachnie dojrzałą czereśnią, truskawkowym balsamico, malinami, suszonymi ziołami, lukrecją i anyżem podanych na rozgrzanym kamieniu. W ustach zaskakująco przestrzenne i świeże, jeśli weźmiemy pod uwagę wybujały 15-procentowy alkohol, o soczystej taninie dojrzałej wiśni. W smaku ciut wiśniowej nalewki, dojrzałe wiśnie, maliny, suszone zioła, żywa kwasowość i […]

Parras Wines Montaria Vegan Tinto Alentejo 2019

Montaria vegan

Fajne, radosne wino o aromatach ciemnych owoców, jeżyn i śliwek, wpadających w lekko konfiturowe rejestry, wspartych nutami białego pieprzu (czołem, Syrah), lukrecji i anyżu. W ustach średniej budowy, lekko pikantne, z dobrą owocową soczystością i smakiem jagód, śliwek i słońca. Bardzo dobra relacja ceny do jakości. Wino wegańskie.  Nazwa: Parras Wines Montaria Vegan Tinto Alentejo […]

5 win z Aldi

Aldi Wina

Rzadko piszę o winach z marketów, tym razem jednak się złamię, bo karton dostarczony pod drzwi przez Aldi okazał się bardzo fajnym zestawem z całkiem przyzwoitymi winami.  Czasami trzeba przekłuć winiarską bańkę, w której się znajduję i zejść na ziemię, bliżej tego, jak faktycznie wygląda winiarska rzeczywistość w Polsce. Bo to nie sklepy specjalistyczne i […]

Idzie zima – robimy grzańca!

grzaniec

Dziś pora na kolejny z jesienno-zimowych wpisów. Istnieje niestety realne zagrożenie, że na bożonarodzeniowe jarmarki lepiej się nie wybierać z przyczyn dość wiadomych (drodzy Czytelnicy z 2050 roku – otóż przeżywamy właśnie szczyt 4 fali pandemii koronawirusa). Jeśli by kto za nimi tęsknił, a zwłaszcza za grzańcem wypitym z kubeczka pod gołym niebem, powiadam – […]

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2020

Donnafugata Lighea

Ciekawa kombinacja aromatycznego Muszkatu z wulkaniczną ekspresją wyspy Pantelleria. Mamy tu zatem typowe aromaty brzoskwiń, białych kwiatów i białych winogron, ale utrzymane są w dość powściągliwych jak na szczep rejestrach. Nad tym wszystkim unosi się delikatna pieprzność wulkanu. W ustach bardzo wytrawne a przy tym intensywne aromatycznie: są winogrona, melon, brzoskwinie, biały pieprz i szczypta […]

Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano 2019

mainova-tinto

Podobnie jak Świętej Inkwizycji nikt nie spodziewał się Bagi w słonecznym Alentejo. Mam wrażenie, że ta nadatlantycka odmiana dodała winu świeżości i oddechu. W aromatach mamy dużo leśnych jagód, dojrzałej śliwki i soku z malin, jest muśnięcie kawy i czekolady oraz szczypta nuty stajenkowej – jest całkiem oryginalnie i ciekawie. Ale w ustach jest jeszcze […]

Serafini & Vidotto Phigaia Il Blanco Trevenezie IGT 2018

Serafini-Vidotto-Phigaia-EL-Blanco

Bardzo interesujące wino o intrygujących, maślano-słodkich aromatach moreli, gruszki, dzikich jabłek, grejpfruta wspartych szczyptą kurkumy. W ustach gładkie, lekko maślane, zaskakująco oleiste jak na tak niski alkohol. W smak dużo białego owocu – moreli, gruszek, podpartych kremowością beczki i świetnie poprowadzoną cytrynową kwasowością. Krewetki w maśle cytrynowy? Chyba byłby to strzał w dziesiątkę. Zadziwia,  jak […]

Quinta Valle Madruga Grande Reserva Tras-os-Montes 2019

Quinta Valle Madruga Grande Reserva

Wino mocno aromatyczne, pełne aromatów suszonych kwiatów, moreli, bergamoty, suszonego banana, wspartych nutą palonego masła i korzennych przypraw: kardamonu i cynamonu – jest elegancko, klasycznie, bardzo kulturalnie. Doznania w ustach bardzo podobne, wino o dobrej intensywności korzennych przypraw, opadłych mirabelek, suszonego banana. Krągłe, niemal oleiste ciało, wino bardzo potoczyste, z kwasowością pociągniętą z wyczuciem i […]