Guerrieri Rizzardi Pinot Grigio Veneto 2016 IGP

Guerrieri_Rizzardi_Pinot_Grigio_Veneto

Umiarkowanie intensywny bukiet złożony z aromatów gruszki, brzoskwini, kwiatu pomarańczy i czerwonych jabłek jest całkiem apetyczny, ale lekko zamglony. W ustach średniej budowy, jabłkowo-gruszkowe z delikatnym akcentem białego pieprzu. Jest proste, ale smaczne, z niezłą kwasowością, ale krótkim finiszem. Sprawdzi się na tarasie, a prywatnie tak sobie wyobrażam dobre wino domowe w restauracji. Szkoda tylko, […]

Chateau Fourcas Hosten Blanc 2015

fourcas hosten blanc

Początkowo wino mocno zamknięte – dopiero dłuższe napowietrzanie oswobadza wino z aromatów siarki. Gdy to nastąpi pojawiają się nuty białych szparagów, migdałów, trawy, orzechów, skórki grejpfruta i białego pieprzu. W ustach oleiste, skoncentrowane, pełne tonów orzechowych, grejpfruta,  pieprzu i beczki. Wysoka kwasowość sprawnie utrzymuje tę masywną konstrukcję w ryzach i zwiastuje, że wino w najlepszej […]

Wine Bureau – wielkie ambicje

Wine_Bureau

Kilka miesięcy temu do Polski wszedł nowy gracz – Wine Bureau. Jest to oddział ukraińskiego potentata o tej samej nazwie, który na rodzimym rynku sprzedaje co trzecią butelkę wina. Kilka dni temu wziąłem udział w degustacji skromnej części portfolio importera Wine Bureau. W przyjemnym showroomie na ulicy Stawki w Warszawie Julio Cezar Sobrino i Adam […]

​World’s End Little Sister Merlot Reserve Napa Valley 2010

Worlds End Little Sister Merlot

W intensywnym nosie dominuje wyraźna nuta czarnej porzeczki a nawet crème de cassis. Pod tą likierową warstwą kryje się słodka truskawka, malina, beczkowy makijaż w postaci lukrecji, kawy, mlecznej czekolady, wiśni w rumie oraz wyraźne nuty ewolucji, jak skóra, tytoń i cedr. W ustach porzeczkowy owoc zachowuje ciągle dużo soczystości, jest też jeżyna, suszony pomidor, […]

Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune Minervois 2014

Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune

W całkiem intensywnym i przede wszystkim apetycznym nosie wyczuć można aromaty malin, dojrzałych wiśni, truskawkowej, lekko przypalonej konfitury oraz jeżyn i jagód. Jest też ziołowo-mineralna nuta garigu. Ta prostota jest jednak uzupełniona o pewien zimny, kamienny ton, dzięki czemu wino zachowuje powagę. W ustach bardzo owocowe z jeżyną, wytrawną wiśnią i pestką tejże. Mimo, że […]

​ Herdade do Esporão Assobio Douro 2015

​ Herdade do Esporão Assobio

Na początku uderza nuta ziołowo-mięsna, po czym z czasem wkraczają ciemne owoce spod znaku śliwki, jeżyn i jagód. Jest też trochę nut jogurtowych, kawowych i szczypta słynnej łupkowej mineralności z tarasów znad Douro. Ciało średniej budowy, wyraźne, ładnie ułożone już taniny. Pełno tu ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody, jest znowu delikatna mineralność, sporo […]

Finca la Estacada Tempranillo Crianza 2014

Finca la Estacada

Początkowo nieco przygaszone, z czasem się otwiera na truskawkę ze śmietaną, leśne jagody, delikatnie podwędzoną śliwkę. Do tego dochodzi pieczone mięso i szczypta goździka z wanilią. W budżetowej crianzie spodziewałbym się cięższego beczkowego makijażu – szczęśliwie, tu udało się go uniknąć. W ustach zadziornie owocowe, ze świeżą wiśnią, śliwką i jagodami. Pojawiają się też goździki […]

Neblus Syrah 2009 i stek wołowy

Neblus Syrah

Dawno nie było nic o jedzeniu i winie, a przecież to pary nierozłączne. Ostatnio postanowiliśmy z Karolą, że więcej będziemy degustować win w kontekście jedzenia. W końcu sporo mamy niezłych butelek, które są zbyt poważne, by opędzlować je do sera i serialu, a i gotujemy nie najgorzej. Niedawno nabyłem butelkę 9-letniego Syrah z chilijskiej winnicy […]

Pedra Cancela Selecção do Enólogo Dão 2015

Pedra Cancela

Początkowo wino zdominowane jest aromatami beczki. Po pewnym czasie nuty dymu i wanilii ustępują, ukazując całkiem przyjemną podwędzaną śliwkę, jeżyny i jagody wsparte tonami suszonych ziół, przede wszystkim szałwii, i mokrej ziemi. W ustach dużo lżejsze, niż sugerowałby nos. Dużo soczystej wiśni, może nawet lekko zmacerowanej, szczypta czereśni i wszystko ładnie podkreślone delikatną nutą dymną […]

Lenkey Korai Örömök 2012

Lenkey Korai Örömök

Podstawowe wino Gezy Lenkeya utrzymane jest w typowym dla niego utlenionym stylu. W aromacie znaleźć można obite jabłka, przyprawy korzenne, jak cynamon, goździki i gałka muszkatołowa. Jest też tokajska piwnica i delikatne masło. W ustach niemało ciała, smak rześki i świeży, z niuansem skórki grejpfruta, pieczonego jabłka, znowu lekkiej piwnicy i delikatnej mineralności. Finisz całkiem […]