Szampan jak nie Champagne – Drappier Les Riceys Rosé Brut Nature

Drappier Les Riceys Rosé Brut Nature

Okołonoworoczny czas rządzi się swoimi prawami. Na przykład ja w tym czasie otwieram największą liczbę win musujących w roku. Są Cavy, Cremanty, Sekty no i oczywiście szampany. Gwiazdą mojego sylwestrowego wieczoru został tytułowy Drappier, szampan od domu, do którego mam szczególny sentyment. Szampan, jakiego jeszcze nie piłem.  Zacznijmy od podstaw, czyli odpowiemy na pytanie, czym […]

Cono Sur – pewniak z marketu

Cono Sur

Dawno nie było u mnie tematów marketowych, co dziś nadrabiam. Bo jakby nie było, sprzedaż win z supermarketów i dyskontów stanowi około 80% całego wolumenu win sprzedawanych w kraju nad Wisłą i to tam dzieje się prawdziwe winne życie statystycznego Kowalskiego. Fircyki ze Zbawixa, mimo swojego snobizmu, to jednak margines marginesu w niszy. Dziś zatem […]

Nowości i starzy dobrzy znajomi w Le Barbatelle

Robi mi się powoli cykl, rzekłbym, kronikarski, ale co zrobić, kiedy okazji pojawia się niemało, a na tyle są kuszące, że żal odmówić. Zatem bez zbędnych ceregieli dzić mały update tego, co słychać u Le Barbatelle, czyli będzie o winach z Italii.  Miro Pianca, właściciel Le Barbatelle, już dawno porzucił swoją niszę, na której wypłynął, […]

Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie z Vininovy

O szerokiej ofercie Vininovy było już w tym roku bardzo dużo i okazuje się, że będzie jeszcze więcej, ponieważ niedawno u moich drzwi kurier postawił karton z sześcioma winami. Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie.  Dom szampański H.Blin to kooperatywa z małej wioski Vincelles położonej w departamencie Marna nad rzeką, od której tenże wziął swoją […]

Przekrojowa degustacja win z oferty AMKA

Przyznać trzeba, że wydarzeń winiarskich nie brakuje w ostatnim czasie. Ledwie przestało mi szumieć w głowie po portfolio Vininovy, a już przemierzałem stoiska AMKI w poszukiwaniu ciekawych, godnych polecenia butelek.  Powstała w 1987 roku w Danii AMKA to w polskich realiach całkiem duży importer, którego głównym kanałem sprzedaży są sklepy partnerskie oraz HoReCa. AMKA posiada […]

Odkrycia z VieVinum część 1 – Thermenregion

Thermenregion

Kolejny raz zapraszam do Wiednia, gdzie co dwa lata odbywa się największe święto austriackiego winiarstwa – VieVinum. Chcę się dziś podzielić z Wami moimi odkryciami i zaskoczeniami. Na pierwszy ogień idzie Thermenregion. Mówimy Austria, myślimy: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Wachau, Kremstal, Burgenland. A przecież austriacki wokabularz jest dużo bogatszy, są w nim hasła znane […]

A.A. Badenhorst Red Blend 2017

badenhorst red blend

Rodańska mieszanka wzbogacona o mały dodatek portugalskiej Tinta Barocca spod ręki jednego z pionierów winiarskiej alternatywy RPA, Adiego Badenhorsta. Wino intensywne aromatycznie, lekko mroczne, z nutami śliwek, dojrzałych wiśni, lukrecji, czekolady, pieczonego mięsa i mokrej ziemi. W ustach krzepkie ze zdrową, soczystą taniną i żywą kwasowością. W smaku śliwka nałęczowska, leśne owoce, lekko macerowane ale […]

Woodlands Clementine Margaret River 2017

Woodlands Clementine Margaret River

W Polsce wina z Margaret River to rzadkość. Ten stosunkowo młody region winiarski, którego początki sięgają lat 60. ubiegłego wieku, położony jest na zachodnim wybrzeżu Australii, w bliskiej odległości od Oceanu Indyjskiego. Panuje tu klimat morski, więc wina stąd pochodzące mają inny styl niż te z gorącej południowo-zachodniej Australii. Niektórzy twierdzą, że jest on bardziej […]

Turnau Chardonnay 2020 – próba cierpliwości

Czasami trzeba czasu, żeby wino pokazało swoją najlepszą stronę. Tak było w przypadku Turnau Chardonnay 2020, która, przyznaję bez bicia, podczas pierwszego i nawet drugiego z nią kontaktu, nie urzekła mnie szczególnie.  Pierwszy raz Turnau Chardonnay 2020 próbowałem podczas śniadania degustacyjnego w trakcie Polskich Win vol. 9. I muszę przyznać, że wtedy nie zrobiło na […]

Maison Michel et Stéphane Ogier Syrah d’Ogier Vin de France 2018

syrah dogier

Intensywne Syrah od niezwykle solidnego producent, powstałe z krzewów rosnących wokół spieczonego słońcem Côte Rôtie, które pachnie pieprzem, fiołkami, likierem z jagód, dymem, kawą, podkręconymi wyraźną mineralnością i typową nutą stajenną. W ustach pełne, krzepkie, już lekko likierowe, pieczone mięso i owoce leśne, do tego suszona żurawina, kawa, pieprz, tapenada z czarnych oliwek i suszone […]