Fritz Wieninger – pan Wiedeń

Fritz Wieninger

Wiedeń, wspaniałe miasto-pomnik niegdysiejszej austriackiej potęgi, ku zdziwieniu wielu, jest samodzielnym regionem winiarskim. Niewielkim co prawda, bo winnice zajmują ledwie 660 hektarów, ale mającym swoje wino emblematyczne – Wiener Gemischter Satz, czyli wino z parceli obsadzonych różnymi odmianami. I ma też swojego niekoronowanego króla, Fritza Wieningera. Nawet nazwisko, więc rzecz w zasadzie przypadkowa, mu sprzyja.  […]

Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto Tejo 2019

Falua-Conde-Vimioso-Sommelier-Edition-Tinto

Solidna czerwień z Tejo o aromatach soczystej wiśni, dojrzałej śliwki, wspartych nutami palonego drewna, ziela angielskiego, goździków i czekoladowego budyniu – niby tych nut beczkowych jest dużo, ale stanowią one tło dla mocnego owocu. W ustach dość solidnie zbudowane, ale nie ociężałe, w smaku śliwka węgierka, odrobina czarnej porzeczki i sporo czekolady, drobna tanina i […]

Conde Vimioso Sommelier Edition Branco Tejo 2020

Conde Vimioso Sommelier Edition Branco

Bardzo przyjemne, pół-ciężkie wino z portugalskiego Tejo o rześkich aromatach skórki cytryn, mango, ananasa i białych kwiatów, nad wszystkim zaś unosi się pikantna, beczkowa mgiełka. W ustach dość szczupłe, nie do końca potrafią skonsumować dębowe wspomaganie, jakby było odrobinę zbyt wątłe, by w pełni się zintegrować. Za to mamy sporo odświeżenia, świetną, jabłkową kwasowość, sporo […]

WINO.KLUB – subskrypcja, która ma sens

WINO.KLUB

Przyznaję, że nie pałam wielką miłością do subskrypcji na wino – może wynika to z faktu, że jestem bardzo wybredny i trudno mnie zaskoczyć? A może mam zbyt wysokie wymagania, którym nie są w stanie takie programy sprostać? Ale w poznańskim SPOTcie zrobili to bardzo ciekawie, no ale cóż, kiedy za selekcją stoją Adam Pawłowski […]

Torcuato Huertas Tomás Purulio Tinto 2018

Cóż to za wspaniałe dziwadło! Lekko dziki nos z wyraźną nutą balsamico, która podkręca czerwony, rześki owoc – wiśnię, malinę, żurawinę; do tego mamy ciut nut pikantnych, korzennych ale też ziemistych, ceglastych – aromaty są żywe i po wiejsku szczere. W ustach znowu balsamico, do tego gładkie, jedwabiste ale dość wyraźne taniny, dużo owocu z […]

Falua Nazaré North Canyon Tinto Vinho Regional Tejo 2017

Nazaré North Canyon Red 2017 Nazaré North Canyon Red 2017 Nazaré North Canyon Red 2017 Nazaré North Canyon Tinto

Wino dla surferów, przynajmniej tak sugeruje nazwa nawiązująca do podwodnego kanionu Nazaré, który jest przyczyną niezwykle spektakularnych, rekordowo wysokich fal na Praia Norte. Mimo wieku i braku beczki, wino trzyma się nadzwyczaj dobrze. W aromatach mamy sok z czarnej porzeczki, śliwki, goździki i ziele angielskie. W ustach soczyste, bardzo dobrze kwasowe, wiśnie i sok z […]

Quevedo Q Grande Reserva Tinto 2017

Elegancka i opanowana czerwień ze znakomitego rocznika, o jakże typowych aromatach czerwonych i ciemnych owoców; są więc maliny, truskawki, leśne jagody, wiśnia, podanych z liściem laurowym, zielem angielskim na odymionym granitowym talerzu. W ustach bardzo ściśnięte, wypełnione smakiem ciemnej wiśni, gorzkiej czekolady, palonej szczapy i pieprzu; tanina mocna i ściągająca, za to świeżości nie brakuje. […]

Bulas Reserva Branco Douro 2019

Bulas Reserva Branco

Ciekawa biel znad Douro, w której wyczuwalne są aromaty przypalonego masła a także przyjemne nuty dojrzałych owoców: melona, moreli, ananasa, papai i skórki żółtego jabłka. Powagi dodają tu nuty białego pieprzu i szczypty soli. W ustach przestrznenne, podbite beczkową pikantnością ale też świetnie potokowo świeże. W smaku melon, ananas, morele. Całość prezentuje się niezwykle atrakcyjnie, […]

Château Grand Corbin Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019

Château Grand Corbin

Bardzo intensywne, napakowane aromatami świeżych, ciemnych owoców, którym towarzyszy równie intensywna, ale bardzo dobrej jakości dębina w postaci kawy, świeżego pieprzu, gorzkiej czekolady, nad wszystkim zaś unosi się grafitowy obłoczek. W ustach wyraźnie młodzieńcze, z dużą dawką czekolady, korzennych przypraw, pikantnej beczki i bardzo dobrej, drobnoziarnistej, soczystej taniny. Przy tym mamy dużo ciemnego owcu, dobrą […]

Cigar Box Old Vine Cabernet Sauvignon Maipo 2020

Rozbuchane, asertywne wino o aromatach suszonych ziół, tytoniu, mentolu, czarnej porzeczki, pieczonego mięsa, do tego sporo kawowej beczki i wędzonej śliwki. Budowa całkiem krzepka, ale nie oklapła za sprawą niezłej, śliwkowej kwasowości. W smaku znowu są zioła, pieczona papryka, śliwka, cedr i mokry tytoń. Niezłe, całkiem świeże, choć zdarza mu się moment budyniowej beczki. Nazwa […]