Dawno nie było u mnie tematów marketowych, co dziś nadrabiam. Bo jakby nie było, sprzedaż win z supermarketów i dyskontów stanowi około 80% całego wolumenu win sprzedawanych w kraju nad Wisłą i to tam dzieje się prawdziwe winne życie statystycznego Kowalskiego. Fircyki ze Zbawixa, mimo swojego snobizmu, to jednak margines marginesu w niszy. Dziś zatem […]
Bez kategorii
Przekrojowa degustacja win z oferty AMKA
Przyznać trzeba, że wydarzeń winiarskich nie brakuje w ostatnim czasie. Ledwie przestało mi szumieć w głowie po portfolio Vininovy, a już przemierzałem stoiska AMKI w poszukiwaniu ciekawych, godnych polecenia butelek. Powstała w 1987 roku w Danii AMKA to w polskich realiach całkiem duży importer, którego głównym kanałem sprzedaży są sklepy partnerskie oraz HoReCa. AMKA posiada […]
Turnau Chardonnay 2020 – próba cierpliwości
Czasami trzeba czasu, żeby wino pokazało swoją najlepszą stronę. Tak było w przypadku Turnau Chardonnay 2020, która, przyznaję bez bicia, podczas pierwszego i nawet drugiego z nią kontaktu, nie urzekła mnie szczególnie. Pierwszy raz Turnau Chardonnay 2020 próbowałem podczas śniadania degustacyjnego w trakcie Polskich Win vol. 9. I muszę przyznać, że wtedy nie zrobiło na […]
Wina Markusa Altenburgera w SPOTcie.
Markus Altenburger to pochodzący z Burgenlandu winemaker, którego w ekspresowym tempie zyskał sławę jednego z najbardziej utalentowanych naturalizujących winiarzy w Austrii. Po jego wina sięgnął poznański SPOT i od kilku tygodni są dostępne na Dolnej Wildzie oraz online. Jesteśmy w Burgenlandzie, dokładniej w Leithabergu, czyli Górach Litawskich, położonych na zachodnim brzegu jeziora nezyderskiego. Przed milionami […]
Polska miłość do gruzińskich win
Późną wiosną tego roku w winnym świecie nad Wisłą krążył wynik badania, mówiący, że Polacy (przynajmniej ci regularnie pijący) lubią gruzińskie wina. A niedawno opublikowane przez Narodową Agencję Win z Gruzji statystki pokazują, że to prawda nie tylko na poziomie deklaratywnym. Otóż jesteśmy drugim co do wielkości importerem win z tego kraju. Na samy wstępie […]
Falua Nazaré North Canyon Tinto Vinho Regional Tejo 2017
Wino dla surferów, przynajmniej tak sugeruje nazwa nawiązująca do podwodnego kanionu Nazaré, który jest przyczyną niezwykle spektakularnych, rekordowo wysokich fal na Praia Norte. Mimo wieku i braku beczki, wino trzyma się nadzwyczaj dobrze. W aromatach mamy sok z czarnej porzeczki, śliwki, goździki i ziele angielskie. W ustach soczyste, bardzo dobrze kwasowe, wiśnie i sok z […]
Viñadores de Gredos La Escalera Garnacha Cebreros 2019
Górska Garnacha z winnic położonych na wysokości 1080 metrów pachnie dojrzałą czereśnią, truskawkowym balsamico, malinami, suszonymi ziołami, lukrecją i anyżem podanych na rozgrzanym kamieniu. W ustach zaskakująco przestrzenne i świeże, jeśli weźmiemy pod uwagę wybujały 15-procentowy alkohol, o soczystej taninie dojrzałej wiśni. W smaku ciut wiśniowej nalewki, dojrzałe wiśnie, maliny, suszone zioła, żywa kwasowość i […]
Sauvignon Blanc na trzy sposoby
Sauvignon Blanc otworzyło świat wina wielu osobom – apetyczne, asertywne i rześkie wina z Nowej Zelandii to samograj mający się dobrze i na marketowych półkach i w sklepach specjalistycznych. Nowa Zelandia narzuciła niejako dyskurs sauvignonowy dyskurs, ale może warto zboczyć z antypodycznego kursu i poznać inne oblicza szczepy? Sauvignon Blanc to biała odmiana, pochodząca najpewniej […]
7. SPOTkanie z polskimi winami
Pewna para poszła na koncert jazzowy. Na scenie muzycy wyciskali z instrumentów i z własnej kreatywności siódme poty. Następnego dnia ta sama para poszła do restauracji, a do kotleta przygrywał im mały band. Po kolacji pan podszedł do kontrabasisty i mówi: Drogi panie, wczoraj byłem na koncercie jazzowym i tam kontrabasista ciężko pracował ręką po […]
Weingut Salwey Spätburgunder RS 2015
Ten badeński Spätburgunder pachnie bardzo apetycznie: truskawkami, malinami, pieprzem, skarmelizowanym cukrem; powagi dodaje zaś mokra ziemia i ledwie szczypta, jakże powszechnych i zazwyczaj bardzo intensywnych w niemieckich interpretacjach odmiany, nut dymnych i wędzonkowych. W ustach dużo świeżości, obok świeżej maliny jest też dojrzała wiśnia, ciut ziemi i bardzo ładna, drobnoziarnista tanina. Bardzo elegancki, o smukłym […]