W niemal rok od wizyty na wiedeńskim VieVinum powracam z ostatnim tekstem, w którym podzielę się z Wami moimi najciekawszymi odkryciami. Wcześniej był Thermenregion, któremu chciałem poświęcić oddzielny tekst, w dzisiejszym skupię się na całej reszcie moich winiarskich objawień. Ups, miał ten tekst powstać kilka miesięcy temu, ale ponieważ sam sobie jestem sterem, okrętem, żeglarzem […]
Dolna Austria
Carnuntum – czerwone wina spod Wiednia
Carnuntum, niewielki podwiedeński region, wyrósł na prawdziwy diament austriackiego winiarstwa. Ledwie 30 kilometrów od centrum Wiednia można napić się najlepszych Zweigeltów Austrii a Blaufrankische rzucają wyzwanie tym z Burgenlandu. Austriackie winiarstwo przeżywa swój najlepszy okres w historii. Dotyczy to win białych i czerwonych. A jeśli chodzi o te drugie, to obok uznanego Burgenlandu, tłoczącego najpoważniejsze […]
Odkrycia z VieVinum część 1 – Thermenregion
Kolejny raz zapraszam do Wiednia, gdzie co dwa lata odbywa się największe święto austriackiego winiarstwa – VieVinum. Chcę się dziś podzielić z Wami moimi odkryciami i zaskoczeniami. Na pierwszy ogień idzie Thermenregion. Mówimy Austria, myślimy: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Wachau, Kremstal, Burgenland. A przecież austriacki wokabularz jest dużo bogatszy, są w nim hasła znane […]
Bründlmayer Riesling 2020
Doskonały przykład tego, że geniusz nawet w podstawowym winie jest w stanie zapewnić dużo więcej wrażeń, niż ledwie proste i smaczne orzeźwienie. W tym Rieslingu spod ręki Willi’ego Bründlmayera znajdzie się wszystko, czego można oczekiwać po tej odmianie – są brzoskwinie, jabłka, odrobina wosku a nad tym delikatna mineralna mgiełka. W ustach nieźle skupione, kamienne, […]