Wina z Lidla na grilla

Jak co roku, wiosną, odbywa się zlot winnych komunikatorów. I jak co roku sponsorem jest Lidl, który organizuje przy okazji degustację bieżącej oferty Winnicy Lidla. Tegoroczny temat był nader oczywisty – wina na grilla. A jako, że majówka nadchodzi, mam dla Was kilka poleceń. Zdążycie odebrać przed wyjazdem. Winnica Lidla ma oddzielną ofertę win od […]

Château de la Vieille Chapelle Cuvée Réserve Bordeaux AOC 2019

Bardzo typowe, wręcz klasyczne wino od niewielkiego biodynamicznego producenta. W nosie bardzo wyraźnie zarysowane aromaty śliwki, leśnych jagód, igliwia, cedru, grafitu i pieczonego mięsa. W ustach krzepka budowa oparta z jednej strony na mocnych, szlachetnych taninach, z drugiej na wyraźnym ciemnym owocu spod znaku jagód i śliwek. Mimo umiarkowanej kwasowości nie brak mu dynamiki a […]

Vilmart & Cie Grande Réserve Premier Cru AOC Champagne

Szampan z cenionej, 11-hektarowej posiadłości z Montagne de Reims, w której winorośl od lat uprawiana jest w sposób ekologiczny. W przypadku podstawowej etykiety mamy wino o dość powściągliwych aromatach mokrej kredy, pieczone jabłka, korzennych przypraw, kwiatów, truskawki i morskiego powietrza. W ustach półpełny, z ładnym, kremowym musowaniem, dużą ilością cytrusowej świeżości podkręconej jeszcze szczyptą nut […]

Vivat Angloro! Raport znad Rodanu cz.2 – biała wina z Saint-Joseph, Crozes-Hermitage i Saint-Peray

W drugiej części relacji znad Rodanu skupię się na najlepszych białych winach z Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Saint-Peray i okolic.  Powyższe trzy regiony nie cieszą się takim prestiżem jak Condrieu i Hermitage, ale nietrudno znaleźć tam świetne wina. No i ceny są bardziej ludzkie, mimo że nie niskie, ale taki jest urok całego północnego Rodanu.  Wina białe […]

Vivat Angloro! Raport znad Rodanu – białe wina z północy cz. 1

Co dwa lata nad Rodanem odbywają się czterodniowe targi wina Découvertes en Vallée du Rhône. Jest to największe i najważniejsze wydarzenie winiarskie regionu, które dają możliwość zagłębienia się w rodańską różnorodność. Od Ampuis na północy po Awinion na południu – tak wiedzie degustacyjna ścieżka Découvertes.  Gdy cała winiarska Polska na Vinitaly kontraktowała kolejne palety Prosecco […]

Pfaff Extra Brut Zero Dosage Crémant d’Alsace AOC

Ten crémant of dużego alzackiego spółdzielcy okazał się niezłym zaskoczeniem. Bardzo ładny, całkiem intensywny nos, z aromatami zielonego i pieczonego jabłka, skórki cytryny, białych owoców pestkowych i szczypty nut drożdżowych. W ustach niezła struktura jak na ledwie 18 miesięcy w nad osadem i zerowy dodatek cukru. Bąbelki są całkiem drobne, choć krótkie, kwasowość żółtych jabłek […]

Trzy klasyczne wina musujące z Fine Wine

Jak dobrze wiadomo, win musujących nigdy za wiele (ale oczywiście z umiarem). Nie nie robi człowiekowi tak dobrze, jak drobne bąbelki rozbijające się o podniebienie, uderzające delikatnie do głowy swoją pienistą radością. Dziś trzy egzemplarze z salonów Fine Wine.  Jak już niedawno wspominałem, Fine Wine ma się całkiem dobrze, W portfolio, obok starych dobrych znajomych […]

Dwa ciekawe Viogniery od Chapoutiera

Tłuste, gęste, aromatycznie słodkie, hedonistyczne wina – z tym kojarzy się Viognier. Ale ja dziś o skrajnie innych interpretacjach odmiany, które wyszły spod ręki mistrz Chapoutiera (i jego czeladników).  Chyba hype na Viogniera trochę przycichł. Odmiana, która miała swoje pięć minut kilka lat temu, zdaje się trochę się znudziła, a przynajmniej już nie budzi takich […]

Domaine de La Madone Beaujolais Villages Le Pérréon 2020

Domaine-de-La-Madone-Beaujolais-Villages-Le-Perreon.

Intensywnie aromatyczne beaujolais, które ślicznie pachnie tulipanami, dojrzałą śliwką i truskawką, wzbogaconymi o nuty rozgrzanego kamienia i odrobinę zielonego pieprzu. Ich ekspresyjność naprawdę uderza do głowy. W ustach zamiast taniny czuć mineralne tarcie, jest dużo smaku śliwki i truskawki, kwasowość umiarkowana ale na brak świeżości nie można narzekać. Bardzo dobry finisz i niezwykle dużo przyjemności […]

Château de Gaure Languedoc AOP 2019

Chateau-de-Gaure-Rouge

Bardzo uczciwy, lekko naturalizujący blend Grenache, Syrah, Carignan z Langwedocji. Na pierwszym planie mamy lotną kwasowość, która po paru chwilach ustępuje pola dojrzałym, owocom – śliwce, malinie, leśnym jagodom. Do tego lekko dymna nuta unosi się nad wszystkim. W ustach charakterne, lekko dzikie, soczyste, z niezłą, owocową taniną delikatnym mięsnym niuansem. Fajne, czuć wyraźnie niskointerwencyjny […]