Niby jesteśmy w środku Hiszpanii, ale na początku uderza nuta morsko-słono-ziołowa, po której następują limonka, żółty grejpfrut, ciut jabłka i niedojrzałej brzoskwini – aromatycznie dzieje się całkiem fajnie. W ustach skupione, precyzyjne, szczupłe, ale nie wątłe, z dobrym momentem narowistej kwasowości. W smaku pestka cytryny, mandarynka i grejpfrut podane na granitowym talerzu. Fajne Verdejo wybijające […]
Rueda
Ribera del Duero i spółka – wina z Kastylii i Leónu
¡Hola! amigos y amigas! W ten styczniowy dzień zapraszam Was do odległej Kastylii i Leónu. Sam odbyłem tę podróż kilka tygodni temu, a przewodnikiem po tej spieczonej słońcem krainie był señor Michał Stykowski, jedyny w Polsce Spanish Wine Scholar. Zrelacjonuję Wam tę podróż, licząc, że na koniec opowieści zechcecie wznieść kieliszek Tempranillo za zdrowie Waszego […]
S-Naia Sauvignon Blanc 2016 DO Rueda
W bardzo intensywnym, zachęcającym bukiecie odnaleźć można aromaty ananasa, zielonego jabłka, brzoskwini, dojrzałego agrestu, mango a do tego delikatny ton skoszonej trawy i liści porzeczki. Jest przyjemnie, owocowo, ale nie jest to rozbuchany nowozelandzki styl. W ustach dużo świeżego owocu (zielone jabłko, limonka), wyczuwalna kredowa mineralność i świetnie zbalansowana, żywa kwasowość uzupełnione subtelną goryczką pestki […]