Wiwat Angloro! cz. 3 – Côte-Rôtie, Cornas, czerwone Hermitage

Seria rodańska trwa w najlepsze. Po przybliżeniu bieli z północnej części regionu, pora na wina czerwone z Côte-Rôtie, Hermitage i Cornas, które niewątpliwie należą do czołówki czerwonych win Francji. 

Apelacje

Côte-Rôtie, położne jest na samej północy na prawym brzegu Rodanu i ciągnie się na przestrzeni trzech wiosek – Saint-Cyr sur Rhône, Ampuis i Tupin-Semons. To niewielka apelacja licząca ledwie 327 hektarów, na których uprawia się Syrah. Strome zbocza o nachyleniu nawet do 60 stopni to niezwykła mozaika rożnych gleb – łupek na północy, gnejs na południu i migmatyt na południowym wschodzie. Klimat jest kontynentalny, ale południowa wystawa winnic sprawia, że latem wzgórze bardzo się nagrzewa, stąd nazwa Côte-Rôtie- upieczone wzgórze. Prawa apelacji pozwalają na dodanie do Syrah do 15% Viognier. Zabieg ten utrwala kolor i dodaje aromatyczności. 

Hermitage to wzgórze wznoszące się na lewym brzegu rzeki w okolicach miasteczka Tain L’Hermitage. Winnice zajmują zaledwie 134 hektary, z czego dwie trzecie to Syrah. Gleba tutaj to piasek granitowy, łupki, wapienie, gnejs an bliżej rzeki więcej materiału aluwialnego z otoczakami. Klimat jest tu śródziemnomorski a winnice dzięki południowej ekspozycji chronione są przed północnymi wiatrami. 

Cornas najbardziej na południe wysunięta apelacja północnego Rodanu dla czerwonych win. Leży na prawym brzegu rzeki, na wschodnich zboczach Masywu Centralnego, pełnych zdekomponowanego granitu, z gliną i małymi obszarami piaskowca. To najcieplejsza apelacja regionu z mocnymi wpływami klimatu śródziemnomorskiego.

Zedgustowane wina

Domaine Courbis Cornas Champelrose 2021 Ładne, lekko przypalone nuty śliwek i wiśni, ziołowe, gładkie i o bardzo przyjemnych, soczystych taninach. 90 punktów. Wina Domaine Courbis importuje Robert Mielżyński.

Domaine Pichat Les Grandes Places Côte-Rôtie 2021 Asfalt, dym a do tego łodyga, moc tanin i ziele angielskie. Wino dość szorstkie, być może nawet bez ogłady. 90 punktów. 

Francois et Fils Côte-Rôtie 2021 Gęste, skoncentrowane, z dobrze zaznaczoną wiśnią i śliwką, podbite dymem, kawą i umami. 90 punktów. 

Maison Clusel-Roch Les Schistes Côte-Rôtie 2021 Otwarte na intensywny, słodki jasny owoc; delikatnie likierowe, pikantne i całkiem długie. 90 punktów.

Domaine Pichon Côte-Rôtie Rozier 2021 Intensywne, gęste, lekko smoliste, ale nad tym dominuje doskonały owoc połączony z lukrecją i kawą, świetna tanina w dużej ilości. 91 punktów. 

M.Chapoutier Les Becasses Côte-Rôtie 2020 Wędzona śliwka, konfitura z jagód, kruszone kamienie, atak jest jedwabisty ale w finiszu uderzają mocne, soczyste taniny. 91 punktów. Wina M.Chapoutiera importuje Vininova.

Francois Villard Le Gallet Blanc Côte-Rôtie 2021 Bardzo świeże i delikatne, w ustach lekko łodygowe, do tego pestka wiśni, wiśnia, śliwka, odrobina słodyczy połączonej z dobrą taniną. Wino nieco paradoksalne, nie tak wygrzane, jakby można się spodziewać- ledwie 12,5% alkoholu. 91 punktów. 

Domaine Pichat Löss Côte-Rôtie 2021 Zalecający się nos o słodkim, lekko kawowym owocu, słodkim, szlachetnym drewnie i całą masą mocnych, dość grubych tanin. 91 punktów.

Yann Chave Hermitage 2021 Mroczne i przysadziste wino z nutami fiołków, kawy, dymu, suszonej śliwki, pieczonego mięsa i pieprzu. Świetna jakość tanin, soczysta wiśnia, mentol i zioła. 91 punktów. Wina Yanna Chave’a są w ofercie Winnic Francji.

Matthieu Barret Domaine du Coulet Brise Cailloux Rouge Cornas 2021 Wino od nowej gwiazdy Rodanu pachnie wiśnią, dymem i szczyptą balsamico, zaś w ustach jest energiczne, radosne, dobrze skoncentrowane i jasne. Fajne Syrah, ale nie chyba niezbyt typowe Cornas, po którym spodziewam się większej mocy. 91 punktów. Wina Domaine du Coulet są w ofercie Vini e Affini.

Domaine du Tunnel Cornas 2021 Wino bardzo dymne, korzenne, o lekko mrocznym profilu z ciemnym, nawet lekko przetworzonym owocem. Pełne, taniczne, soczyste i dość krągłę. 91 punktów. 

Matthieu Barret Domaine du Coulet Brise Cailloux Rouge Cornas 2020 W tym cieplejszym roczniku wino ma dużo więcej głębi, jest dojrzały czerwony owoc- wiśnia, sok z maliny, pieczone mięso i zioła. Mimo większej dojrzałości owocu, wino do cna wytrawne z bardzo ładnymi, soczystymi taninami. 92 punkty.

M. Chapoutier Quatuor Côte-Rôtie 2016 Wino już lekko ewoluowane, z nutami leśnych jagód, konfitur, skóry i kawy. W ustach eleganckie, półpełne, z oddechem, wygładzoną taniną i dużą dozą przyjemności. 92 punkty. 

M.Chapoutier La Mordorée Côte-Rôtie 2001 duża to frajda napić się dojrzałego Syrah z matecznika. Wino w pełni rozwinięte, z nutami konfitury figowej, skórki pomarańczy i wiśni w likierze, które w ustach dają wrażenie konfitury starego kawalera w tej przyjemnej, słodko-gorzkiej tonacji. Tanina żywa, ale to już ostatnie tchnienie. Fajnie, że się spotkaliśmy. 92 punkty. 

Yves Cuilleron Côte-Rôtie Bassenon 2021  Syrah z odrobiną Viogniera to wino  bardzo soczyste, śliwkowo-pieprzne, aromatyczne i z piekną, soczystą taniną. Będzie śpiewało za pięć lat. 92 punkty. Wina Yvesa Cuillerona są w ofercie Vini e Affini.

Domaine Christophe Pichon Côte-Rôtie Tess 2021 Zimny rocznik objawia się w lekko liściastych nutach, które łączą się z jagodami, dojrzałymi jagodami i liśćmi. W ustach delikatnie szypułkowe, ale też z mocnym owocem, sprężyste, o soczystej taninie i anyżkowym finiszu. 92 punkty. 

Stéphane Ogier Côte-Rôtie Mon Village 2019 Wina Ogiera bardzo ładnie się zaprezentowały w czasie targów, to nie było wyjątkiem. Wino powoli się integruje, bogaty, gęsty i słodki owoc łączy się z bardzo umiejętnie użytą dębiną. Dużo przyjemności. 92 punkty. Wina Stephane’a Ogiera są w ofercie Wine Express.

Francois et Fils Rozier Côte-Rôtie 2021 Pikantne, pieprzne, kamienne ale też z ciemnym owocem, w ustach zaś ostre, dynamiczne, z lekką łodygą i dużą świeżością owocu, delikatnie słony i pikantny finisz. 92 punkty. 

Francois et Fils Les Rochines Côte-Rôtie 2021 Wino nieco bardziej miękkie od poprzedniego, pełniejsze, ze słodszym owocem, dużą dojrzałością i owocu i tanin. Więcej wina o większym potencjale. 92 punktów. 

Maison Clusel-Roch Le Champon Côte-Rôtie 2020 Poważne wino o dużej głębi z aromatami słodkich przypraw, kawy, ciemnych owoców, w ustach miękkie, wysycone owocem maliny, wiśni i śliwki, z dojrzałą taniną – nad wyraz przystępne jak na tak młody wiek. 92 punkty.  

Marc Sorrel Hermitage Rouge 2021 Jest tu elegancja w tym dość mrocznym winie, ciemny owoc łączy się z dymem, kawą i kruszonymi kamieniami. W ustach bardzo mocne, krzepkie, niezwykle młodzieńcze, z nieco chropowatymi, młodymi taninami które za kilka lat stopią się z tym intensywnym owocem i szczyptą dębiny. 92 punkty. 

Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2021 Kamienne, pikantne, pieprzne, z wytrawną wiśnią, suszoną żurawiną, kawą; dużo intensywności, sporo kulturalnych taniny i pewna surowa ogłada. 92 punkty. Wina Pierre’a Gaillarda importuje Lutomski Wino.

 

Louis Cheze Côte-Rôtie Bellissima 2020 Przyjemne i sycące Côte-Rôtie, jedno z najlepszych win producenta, duże, wysycone owocem, ale też krzepką beczką, która powinna się zintegrować w ciągu 5 lat. 92 punkty. Wina Louisa Cheze są w ofercie Winnic Francji.

Christophe Billon Les Elotins Côte-Rôtie 2020 Dymne, lekko konfiturowe, z jagodową dominantą i słodkimi przyprawami, które dają w ustach bardzo sycące doznanie. Świetna jakość tanin, z długim, owocowo-korzennym finiszem. 92 punkty. 

Christophe Billon La Vialliere Côte-Rôtie 2020 Fiołki, rozgrzany kamień, ciemny owoc a w ustach dużo słodkiego owocu, korzennych przypraw, masa energii i przyjemności. Wino wprost, ale jakże smaczne! 92 punkty.  

Christophe Billon Côte Rozier Côte-Rôtie 2020 Wino jeszcze zamknięte, mało aromatyczne, ale o niezwykłej strukturze, ze świetną, soczystą, drobniutką taniną, bardzo szlachetną dębiną i dużą mocą grzewczą. Można teraz, można za 5 lat. 92 punkty. 

Domaine Pichat Champon’s Côte-Rôtie 2021 Wino o dobrej głębi i złożoności, z dobrą intensywnością ciemnego owocu połączonego z kawą, korzenną słodyczą ale też ziołowym odświeżeniem. Tanina jeszcze mocarna i kilka lat w butelce dobrze temu winu zrobi. 92 punkty. 

M.Chapoutier Les Arenes Cornas 2019  Pełny, dość słodki nos z korzennymi przyprawami, śliwką, kawą, rodzynkami i mgnieniem stajenki; w ustach pełne, jedwabiste, ale z mocnym chwytem tanin, długie, eleganckie i do picia za 3 lata. 92 punkty. 

Domaine Courbis Les Eygats Cornas 2021 Bardzo dobra głębia i szczodry nos z pięknymi nutami fiołków, róży, soku z malin, w ustach potoczyste, o świetnej strukturze tanin, ciemnym owocu, czekoladowo-anyżowym finiszem. Dobra przy tym świeżość. Klasowe. 92 punkty. 

Domaine Courbis La Sabarotte Cornas 2021 Bardzo intensywny, perfumowany nos, z nutami kwiatów, czereśni i śliwek, w ustach mocny chwyt soczystych tanin podkreśla strukturę. Świeże, wartkie, przyjazne. 92 punkty. 

Matthieu Barret Domaine du Coulet Geniale Patronne Cornas 2020 ciepła, dolna partia siedliska dała wino o słodkim owocu, który został złamany zielonościa, wynikającą z użycia 70% całych kiści.W ustach owoc i zielony pieprz, tytoń, sporo fajnych tanin i przyjemny, korzenny finisz. 92 punkty. 

Domaine Alain Voge Les Chailles Cornas 2021 Bardzo piękne wino, jak wszystkie Voge’a. Dym, słodycz czereśni i maliny, cierpkość wiśni, duża soczystość i przestrzeń, niezwykle lekkie jak na Cornas, nie wahałbym się stwierdzić, że mocno burgundzkie. 92 punkty. 

Domaine du Tunnel Vin Noir Cornas 2021 Bardzo pełne, ale nie ociężałe, z dużą ilością soczystych, kredowych tanin, słodkim ciemnym owocem; mocna i zarazem strzelista struktura. 92 punkty.

Domaine Durand Eric & Joel Premises Cornas 2021 Cornas wypełnione owocem: malinami, wiśnią i śliwką, dobrą, zdrową, soczystą taniną i pełną strukturą. Ładne. 92 punkty.

Domaine Durand Eric & Joel Empreintes Cornas 2021 Z jednej strony fiołki z drugiej dym, podwędzana śliwka, suszone winie, kawa i garść grubych tanin. Powinno pożyć z 10 lat. 92 punkty.  

Jean-Francois Jacouton Terre de Feu Cornas 2021 Bardzo ładny nos, z fiołkami, maliną, śliwką, zaś na podniebieniu mocny owoc wpisany jest w solidną ramę szlachetnej dębiny, która wtopi się w gęstą materię. 92 punkty. 

Domaine Christophe Pichon La Comtesse en Côte Blanc Côte-Rôtie 2020 Wino o dużej głębi ciemnego owocu spod znaku śliwki, jeżyny i aroniii, podbitego dymem i kawą. Na podniebieniu krzepkie, z jednej strony słodkie od dojrzałości owocu, z drugie, do szpiku wytrawne i cierpkie o mocarnych tanin. Dużo wina, na które trzeba poczekać. 93 punkty. Wina Christophe’a Pichona dostępne są w ofercie Winnic Francji.

Domaine Jamet Côte-Rôtie 2020 Ciągle ściśnięte, zamknięte wino z ciemnym owocem, odrobiną mentolu, łupkowej mineralności; beczka co prawda musi się jeszcze wtopić, ale wiśniowo-śliwkowej materii jest wystarczająco dużo, żeby ją wchłonąć powiedzmy za pięć lat. Świetne wino. 93 punkty. 

M. Chapoutier Neve Côte-Rôtie 2016 Ładnie rozwinięte, dymne, z konfiturą z leśnych jagód, rozgrzanymi kamieniami i korzennymi przyprawami. W ustach jeszcze młode, skupione, soczyste taniny i przyjemna nuta umami w długim finiszu. 93 punkty. 

Yves Cuilleron La Viallière Côte-Rôtie 2021 Kwiaty, korzenne przyprawy a do tego śliwki i sok z malin. Gładkie, z wiśniową taniną i mocną maliną w smaku. Dużo elegancji. 93 punkty. 

Yves Cuilleron Bonnivières Côte-Rôtie 2021 Wino asertywne, nawet lekko surowe, dymne, pikante z mocną wiśniową taniną, odrobiną łodygi i całą masą energii. Najbardziej wartkie ze wszystkich lieu dits Cuillerona. 93 punkty. 

Pierre Gaillard Esprit de Blonde Côte-Rôtie 2021 Bardzo energiczne wino z granitowo-łupkowych gleb. Intensywne aromaty kwiatów, wiśni i śliwek przechodzą w ustach w mocne, ale smukłe ciało z niuansem dymnym i mineralnym. Do tego świetnie rozegrana tanina. 93 punkty. 

Pierre Gaillard Rose Pourpre Côte-Rôtie 2021 Wino bardzo mineralne, skupione, nawet twarde, zamknięte, ale owocu jest dużo i z czasem zintegruje dym i espresso bardzo dobrej jakości dębiny. Pić za 10 lat. 93 punkty. 

Domaine Garon Les Triotes Côte-Rôtie 2021 Wino bardzo świeże, rzutkie, z wyraźną nutą dymną ale jeszcze wyraźniejszym owocem. Mocna struktura kredowych, soczystych tanin robi wręcz architektoniczne wrażenie. Duża jakość. 93 punkty. 

Christophe Billon La Brocarde Côte-Rôtie 2020 Kwiatowe, sycące, z nutami ciemnych owoców, lukrecji i anyżu. Mocna struktura oparta a znakomitym owocu i krzepkiej taninie, która za kilka lat się wyobli, wygładzi i pozwoli lśnić temu owocowi. 93 punkty. 

E. Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 2020 Bardzo elegancki, smukłe i przystępne wino z dobrymi proporcjami czerwonych owoców, korzennych przypraw, pikantnej taniny. Siła bez przemocy. Spore zaskoczenie. 93 punkty. Wina E.Guigal z północnej części Rodanu importuje Wineland.

Les Terriens Côte-Rôtie 2020 Pięknie złożony, głęboki nos wypełniony do cna aromatami owoców: soku z malin, śliwek, likieru wiśniowego uzupełnionych o odrobinę anyżu i lukrecji. W ustach gęste struktura kredowych tanin, niezwykle gęsty i intensywny owoc, niemal, jakby się go jadło łyżeczką. Wspaniałe, radosne wino. 93 punkty. 

Marc Sorrel Le Greal Hermitage 2021 Wino telluryczne, w którym główną rolę grają pokruszone kamienie, po których pojawiają się suszone śliwki, żurawina i czarna kawa. W ustach świetna śliwka obleczona w mineralno-taniczne szatki, żywa kwasowość i zaskakująca werwa jak na 15% alkoholu. Wino z bardzo dużym potencjałem. 93 punkty. 

M. Chapoutier Temenos Cornas 2020 Śliwki i jagody w mineralnej ramie, do tego dym, kawa i suszone figi. W ustach szerokie, rozłożyste, ale przy tym wartkie, z tonami jagód, aronii, korzennych przypraw, które zwieńczone są solidnymi ale miękkimi taninami. 93 punkty. 

Matthieu Barret Domaine du Coulet Billes Noires Cornas 2020 Wow! Ekstrakt z maliny i śliwki, mgnienie kawy, szczypta dymu; w ustach bardzo gęste, drobniutko poukładane taniny, śliwki i jagody, sporo kawy i gorzkiej czekolady, lekka słoność i czarny pieprz w końcówce. Fantastyczne w swojej precyzji. 93 punkty.

Domaine Durand Eric & Joel Confidence Cornas 2021 Uderza creme de cassis, dymem i czekoladą, ziołami i pieprzem; w ustach gęste, bardzo żywiołowe, pełne jagód i porzeczek świetn, taniny, ciut anyżu i lukrecji. Duże emocje. 93 punkty. 

Jean-Francois Jacouton Hermitage 2021 Świetne wino, potężne, ale dobrze zrównoważone, słodziutkie, potężne taniny łączą się piernikiem, malinami, śliwkami i crème de cassis. Świetna harmonia przy tej mocy doznań. 93 punkty. 

M.Chapoutier Saint-Pierre Cornas 2020 Dymne, korzenne, niezwykle intensywne przy tym eleganckie, zaskakująco świeże, z doskonałą, soczystą taniną. Wino krzepkie, ale zaskakująco spójne i harmonijne. 93 punkty. 

Matthieu Barret Domaine du Coulet Gore Cornas 2019 Mięsno-owocowe aromaty uderzają mocno w nos. W ustach potok ciemnego, skoncentrowanego owocu łączy się z krzepką taniną, kawą, zielem angielskim i odrobiną soli. Jest w nim jakiś głębszy sens, który pewnie da się odkryć po opróżnieniu butelki. 94 punkty. 

Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2020 Mentol, zioła, mocny owoc, dym, kawa, goździki i ziele angielskie. W ustach pełne, ze śliwką, wiśnią, jagodą i kawą, mocarne, ale świetnie soczyste taniny. Osesek, mimo, że olbrzyma – otwierać najwcześniej w okolicach 2030. 95 punktów. 

E. Guigal Château d’Ampuis Côte-Rôtie 2019 Piękne, harmonijne wino o aromatach owoców z patelni, kawy, dymu, figowej konfitury, cedru, pudełka po cygarach. Atak bardzo słodki, korzenno-owocowy, po nim wkracza dostojna, mocna tanina i szlachetne drewno. Duża klasa i elegancja. 95 punktów. 

Domaine Alain Voge Vieilles Vignes Cornas 2021 Odmienne Cornas od innych, lżejsze, bardziej precyzyjne, z wiśnią i wiśniową pestką, czereśniami i jagodami wspartymi dymem cygara. W ustach średnie ciało, ale wypełnione gęstym, świeżym owocem, wino krystalicznie czyste, precyzyjne, proporcjonalne i harmonijne. Przykład tego, dlaczego burgundczycy rozważają, czy Syrah da się zasadzić na ich ziemi, gdyby przygrzało jeszcze bardziej. Piękna rzecz. 95 punktów. 

Stephane Ogier Belle Helene Côte-Rôtie 2019 Intensywne, gęste i bardzo złożone wino o aromatach ciemnych owoców, korzennych przypraw, kawy, kwiatów i kamieni. W ustach gęste, wypełnione taką ilością owocu, że starczyłoby dla 3 innych win. Genialne taniny, wspaniale użyta beczka, korzenne przyprawy a przy tym świetna świeżość. Wybitne wino, na które trzeba jednakże nieco poczekać. 97 punktów. 

M.Chaputier Ermite Ermitage 2011 Piękne wino, dojrzałe już do picia, z aromatami figi, konfitury z czerwonych pomarańczy, likieru wiśniowego ale też wiśniowego dymu, goździki, rodzynek i słodkiej czekolady.  W ustach średnia budowa, ale złożoność nieziemska, z goździkami, konfiturą z pomarańczy, kawą, dojrzałe ale nie pozbawione kwasowego wigoru. Piękna rzecz. 97 punktów. 

Domaine Alain Voge Chapelle Saint-Pierre Cornas 2021 Ze wszystkich czerwieni Voge’a ta, co nie dziwi, była najbardziej skupiona. Pestka wiśni, maliny, macerowane wiśnie, leśne jagody i kamienne mineralność w nosie. W ustach krzepkie, atakujące soczystą, gęstą taniną, wspaniałym, dojrzałym ale świeżym owocem, który płynie niepohamowanym strumieniem aż do mineralnego długiego finiszu. Wspaniałe, mocne ale łagodne wino o pięknej przyszłości. 97 punktów.

Piękne to były wina, nie zapomnę ich nigdy. W następnym wpisie skupię się na najlepszych czerwonych winach Saint-Joseph i Crozes-Hermitage. 

Nad Rodan podróżowałem za swoje, piłem na dziennikarską akredytację.