Maison Michel et Stéphane Ogier Syrah d’Ogier Vin de France 2018

syrah dogier

Intensywne Syrah od niezwykle solidnego producent, powstałe z krzewów rosnących wokół spieczonego słońcem Côte Rôtie, które pachnie pieprzem, fiołkami, likierem z jagód, dymem, kawą, podkręconymi wyraźną mineralnością i typową nutą stajenną. W ustach pełne, krzepkie, już lekko likierowe, pieczone mięso i owoce leśne, do tego suszona żurawina, kawa, pieprz, tapenada z czarnych oliwek i suszone […]

Najdroższy wpis na blogu – raport z degustacji portfolio Vininova

Czy clickbait zadziałał? Oby! Nie, nikt tego wpisu nie sponsoruje a jest on relacją z ostatniej degustacji portfolio Vininovy. Importer w tym roku zrobił to z niezwykłą pompą – w dwa dni, w Poznaniu i Warszawie, zaprezentował niemal całość swojego katalogu i przyznaję, że poprzeczka zawieszona jest wyjątkowo wysoko. Dziś przedstawię wina, które najbardziej zapadły […]

Foz do Alqueva Tinto Reserva Vinho Regional Alentejano 2016

Foz-do-Alqueva-Tinto-Reserva

Dziś bardzo dobra niespodzianka z gorącego Alentejo. Wino o średniej intensywności, z aromatami kawy, słodkich przypraw, śliwki w mlecznej czekoladzie, soku z malin – jest południowe, ale nie przegrzane, dżemowe. W ustach dość krzepkie, ale nie przesadzone, brawo za 13,5% – bez problemu mogłoby go być więcej. W smaku czereśnie, śliwki, gorzka czekolada, taniny już […]

Quinta dos Termos Reserva do Patrão Beira Interior 2018

Termos-reserva-do-Patrao

Natura Syrah z trudem przebija przez tę beczkową pomadę. Mamy zatem pieprz, pieczone mięso, śliwkę, dżem wiśniowy, ale też dużo mokrego drewna, budyń czekoladowy, goździki i ziele angielskie. W ustach bardzo gładkie, pełne, nieźle soczyste, ale w smaku dominuje beczka w postaci ziela angielskiego i kawy. Mocny zawodnik, brakuje w nim jednak harmonii i radości.  […]

Cabeça de Toiro Bull’s Temptation Reserva DO Tejo 2019

Cabeca-de-Toiro-Bulls-Temptation

Bardzo krzepkie wino, w którym owoc stoczył walkę z beczką i poległ. Poza aromatami konfitury z leśnych owoców, śliwek i jagód, czuć pieczone mięso i pieprzność Syrah i bardzo dużo nut wędzonych, dymnych, palonego drewna, kawy i gorzkiej czekolady. W ustach bardzo gęste, zbite, zdominowane przez ziele angielskie, beczkową goryczkę i budyń z kawy. Owocu […]

Pierre-Henri Morel Côtes-du-RhôneVillages Signargues 2020

Pierre-Henri-Morel-Signargues.

Bardzo typowe wino dla Południowego Rodanu zdominowane w aromatach przez słodką malinę, czarne jagody, śliwki, uzupełnione o nuty śródziemnomorskiej makii ale też pikantnej mineralności. Dominujące w kupażu Grenache daje bogactwo dojrzałych, słodkich owoców, na czele z maliną i jagodą oraz sutą materię, Syrah zaś dodaje świeżości, wprowadza drobne, soczyste taniny i lekką nutę mięsną. Długie, […]

Torcuato Huertas Tomás Purulio Tinto 2018

Cóż to za wspaniałe dziwadło! Lekko dziki nos z wyraźną nutą balsamico, która podkręca czerwony, rześki owoc – wiśnię, malinę, żurawinę; do tego mamy ciut nut pikantnych, korzennych ale też ziemistych, ceglastych – aromaty są żywe i po wiejsku szczere. W ustach znowu balsamico, do tego gładkie, jedwabiste ale dość wyraźne taniny, dużo owocu z […]

Château de Gaure Languedoc AOP 2019

Chateau-de-Gaure-Rouge

Bardzo uczciwy, lekko naturalizujący blend Grenache, Syrah, Carignan z Langwedocji. Na pierwszym planie mamy lotną kwasowość, która po paru chwilach ustępuje pola dojrzałym, owocom – śliwce, malinie, leśnym jagodom. Do tego lekko dymna nuta unosi się nad wszystkim. W ustach charakterne, lekko dzikie, soczyste, z niezłą, owocową taniną delikatnym mięsnym niuansem. Fajne, czuć wyraźnie niskointerwencyjny […]

Quinta da Caldeirinha Syrah Beira Interior 2013

Quinta da Caldeirinha QC Syrah

Dojrzałe już Syrah wagi półcieżkiej, gdzie oprócz aromatów jeżyn i jagód (owoc trzyma się naprawdę nieźle) mamy już dużo kawy, czekolady, słodkiego tytoniu, skóry, korzennych przypraw i mokrego, spalonego drewna. Ładnie się to tu wszystko poukładało. W ustach jest już gładkie, jedwabiste, z dużą ilością leśnego owocu, kawy, kakao, mokrego drewna, cedru – wszystko zintegrowane, […]

Domaine de Bila-Haut L’Esquerda Côtes du Roussillon Villages 2018

Bila Haut L'Esquerda

Wino po byku, ale to koncentracja tamtejszego terroir, a nie nadekstracja i beczka, gdyż tej ostatniej wino nie widziało. Na początku ziołowe, bardzo mroczne, po czasie otwiera się na dojrzałe, ciemne owoce – jagody, jeżyny, aronię, pojawia się nuta rozmarynu i pieczonego mięsa a w kolejnych warstwach można odnaleźć bez trudu słodką nutę malinowego soku. […]