O szerokiej ofercie Vininovy było już w tym roku bardzo dużo i okazuje się, że będzie jeszcze więcej, ponieważ niedawno u moich drzwi kurier postawił karton z sześcioma winami. Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie. Dom szampański H.Blin to kooperatywa z małej wioski Vincelles położonej w departamencie Marna nad rzeką, od której tenże wziął swoją […]
Nawarra
Bodegas Aroa Le Naturel Navarra 2019
Bardzo przyjemne, naturalizujące wino z ograniczoną ilością dodanych siarczynów. W nosie dużo słodkiego owocu: maliny, truskawki w czystej postaci, do tego ciut aromatów garigu, fajny twist nuty pofermentacyjnej, w sam raz, żeby dodać dodatkowego wymiaru. Krótka, ledwie 5-dniowa maceracja dała wino średniej budowy, ładnie nasycone świeżymi malinami, czereśniami i soczystą, łagodną taniną. Dobra niespodzianka, bo […]
Hiszpańska różnorodność – master class z Almudeną Alberca MW
Dla wielu Hiszpania to czerwona Rioja, cava, Verdejo z Ruedy i może jeszcze Albariño, jeśli uważaliście na lekcjach. Ale hiszpańskie wina to prawdziwe bogactwo odmian, warunków klimatycznych, technik a co za tym idzie – stylów. W krótką podróż online po Półwyspie Iberyjskim (poza Portugalią i Andorą oczywiście) zabrała uczestników swojego master class Almudena Alberca, pierwsza […]
Otazu Chardonnay 2018
Bardzo ekspresyjna interpretacja Chardonnay z północnej części Hiszpanii. Bogaty bukiet pełen jest aromatów dojrzałych owoców, takich jak ananas, melon i czerwone jabłko są też białe kwiaty, ale przy tym zachowana jest niezwykła świeżość, niemal jak z górskiego potoku. Średniej budowy ciało obfituje w świeży owoc – są cytryny, jest pigwa z zielonym jabłkiem, kwasowość w […]