Idzie zima – robimy grzańca!

grzaniec

Dziś pora na kolejny z jesienno-zimowych wpisów. Istnieje niestety realne zagrożenie, że na bożonarodzeniowe jarmarki lepiej się nie wybierać z przyczyn dość wiadomych (drodzy Czytelnicy z 2050 roku – otóż przeżywamy właśnie szczyt 4 fali pandemii koronawirusa). Jeśli by kto za nimi tęsknił, a zwłaszcza za grzańcem wypitym z kubeczka pod gołym niebem, powiadam – […]

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2020

Donnafugata Lighea

Ciekawa kombinacja aromatycznego Muszkatu z wulkaniczną ekspresją wyspy Pantelleria. Mamy tu zatem typowe aromaty brzoskwiń, białych kwiatów i białych winogron, ale utrzymane są w dość powściągliwych jak na szczep rejestrach. Nad tym wszystkim unosi się delikatna pieprzność wulkanu. W ustach bardzo wytrawne a przy tym intensywne aromatycznie: są winogrona, melon, brzoskwinie, biały pieprz i szczypta […]

Mainova Tinto Vinho Regional Alentejano 2019

mainova-tinto

Podobnie jak Świętej Inkwizycji nikt nie spodziewał się Bagi w słonecznym Alentejo. Mam wrażenie, że ta nadatlantycka odmiana dodała winu świeżości i oddechu. W aromatach mamy dużo leśnych jagód, dojrzałej śliwki i soku z malin, jest muśnięcie kawy i czekolady oraz szczypta nuty stajenkowej – jest całkiem oryginalnie i ciekawie. Ale w ustach jest jeszcze […]

Serafini & Vidotto Phigaia Il Blanco Trevenezie IGT 2018

Serafini-Vidotto-Phigaia-EL-Blanco

Bardzo interesujące wino o intrygujących, maślano-słodkich aromatach moreli, gruszki, dzikich jabłek, grejpfruta wspartych szczyptą kurkumy. W ustach gładkie, lekko maślane, zaskakująco oleiste jak na tak niski alkohol. W smak dużo białego owocu – moreli, gruszek, podpartych kremowością beczki i świetnie poprowadzoną cytrynową kwasowością. Krewetki w maśle cytrynowy? Chyba byłby to strzał w dziesiątkę. Zadziwia,  jak […]

Quinta Valle Madruga Grande Reserva Tras-os-Montes 2019

Quinta Valle Madruga Grande Reserva

Wino mocno aromatyczne, pełne aromatów suszonych kwiatów, moreli, bergamoty, suszonego banana, wspartych nutą palonego masła i korzennych przypraw: kardamonu i cynamonu – jest elegancko, klasycznie, bardzo kulturalnie. Doznania w ustach bardzo podobne, wino o dobrej intensywności korzennych przypraw, opadłych mirabelek, suszonego banana. Krągłe, niemal oleiste ciało, wino bardzo potoczyste, z kwasowością pociągniętą z wyczuciem i […]

Pięć grzałek z Winezji na długie i zimne wieczory.

Nie ma żartów – dni są króciutkie, wieczory długie i zimne wieczory a do tego czyhający za rogiem energetyczny kryzys. Trzeba się grzać, dotrwać jakoś do wiosny. I wielu z Was pewnie będzie potrzebowało do tego celu nieco cięższej winnej artylerii. Taką też mam dziś dla P.T.  Czytelników.  Człowiek nie zdąży dopić porannej kawy, a […]

Fita Preta Branco de Talha Vinho Regional Alentejano 2018

Fita Preta Branco de Talha Vinho Regional Alentejano

Bardzo ciekawe wino wyprodukowane z wykorzystaniem tradycyjnych dla Alentejo amfor zwanych talhas. Wino o średniej intensywności, pełne aromatów owoców sadu, żółtych jabłek, pigwowej konfitury połączonych z po aptekarsku odmierzoną ilością korzennych przypraw, które dodają odrobiny ciepła i pikantności. W ustach zaskakująco lekkie, potoczyste i świeże dojrzałymi żółtymi jabłkami, do tego kropelka jabłkowego octu dodaje przestrzeni, […]

Marcio Lopes Pequenos Rebentos Loureiro Vinho Verde 2020

Pequenos Rebentos Loureiro White 2020

Intensywnie i przyjemnie aromatyczne vinho verde z Loureiro o aromatach gruszki, ananasa, kwiatów lilii, cytrusów. W ustach podobnie ekspresyjne, napakowane po brzegi świeżym, dynamicznym owocem: jest gruszka, różowy grejpfrut limonkowa, tnąca wszystko jak brzytwa, kwasowość. Dużo świeżości i radości jest w tym bezpretensjonalnym winie, choć od razu uprzedzam, że nie mistycznych doznań tu nie ma. […]

Quinta Do Regainho Moinho Velho Loureiro Reserva Vinho Verde DOC 2020

Quinta Do Regainho Moinho Velho Loureiro Reserva Vinho Verde DOC 2020

Prościutkie, perlące się i apetyczne vinho verde rozegrane na nutach czerwonych jabłek, gruszki, białych kwiatów i wody z saturatora. W ustach szczupłe, ale nie wodniste, rześkie, świetnie świeże czerwonym jabłkiem, odrobiną nuty aspirynowej. Prosta i bezpośrednia przyjemność, bez drugiego dna. W tej cenie jednak nic więcej liczyć nie powinniśmy.   Nazwa: Quinta Do Regainho Moinho Velho […]

Quinta de Tourais Lilipop Douro DOC 2019

lilipop_tinto_2018

Osobliwe wino o aromatach dymu, pieczonych buraków, wędzonej śliwki, suszonej żurawiny, korzennych przypraw – goździków i ziela angielskiego, do tego pojawia się intrygująca nuta pieczonego mięsa. W ustach szczupłe, linearne, z bardzo mocno zaznaczoną kwasowością, na którą jakby nie starczało ciała. Jest tu dużo czerwonego, wytrawnego owocu, wiśni, żurawiny do tego dymu. Styl bliższy Spatburgunderom […]