Azores Wine Company Arinto dos Açores Indingenas DO Pico 2018

Azores-Wine-Company-Arinto-dos-Acores-Indigenas

Wspaniałe, wulkaniczno-oceaniczne wino, powstałe z gron wyrosłych u stóp wulkanu Pico. Pełne jest intensywnych aromatów soli, jodu, muszli, umami, dymu, krzemienia, pod którymi kryją się nuty cytryny, pestki jabłka i wosku. Imponujący mariaż ognia i wody. W ustach gęste, oleiste, niemal taniczne, bardzo pikantne, pełne grejpfrutowej kwasowości, pestki jabłka, cytrynowego albedo i morskiej soli. Wino […]

Parras Wines Montaria Vegan Vinho Regional Alentejano Branco 2019

Montaria-Vegan-VR-Alentejano-Branco

Proste, codzienne wino wegańskie z gorącego Alentejo. Mamy tutaj nuty skórki jabłka i pomarańczy, odrobinę białego pieprzu i niewielką ilość wosku i suszonych polnych kwiatów. W ustach mimo niewielkiego alkoholu nieźle zbudowane a do tego solidnie, cytrynowo kwasowe, w smaku dzikie jabłko i skórka cytryny. Proste, bez olśnień, ale daje się wypić z przyjemnością.  Nazwa: […]

Najlepsze i najgorsze gwiazdkowe prezenty dla miłośnika wina

Ho! Ho! Ho! Za moment już Święta a Ty nie masz pomysłu na  prezent dla swojej/go rozmiłowanej/go w winie partnerki/partnera/żony/męża/matki/ojca/siostry/brata/dziecka/wnuka (niepotrzebne skreślić). Nic się nie martw! Oto mój antyporadnik i poradnik w jednym! Czyli czego pod żadnym warunkiem nie kupować i co kupić bezpiecznie można a czasami nawet należy. Zdaję sobie sprawę, że to duża […]

Quinta da Caldeirinha Syrah Beira Interior 2013

Quinta da Caldeirinha QC Syrah

Dojrzałe już Syrah wagi półcieżkiej, gdzie oprócz aromatów jeżyn i jagód (owoc trzyma się naprawdę nieźle) mamy już dużo kawy, czekolady, słodkiego tytoniu, skóry, korzennych przypraw i mokrego, spalonego drewna. Ładnie się to tu wszystko poukładało. W ustach jest już gładkie, jedwabiste, z dużą ilością leśnego owocu, kawy, kakao, mokrego drewna, cedru – wszystko zintegrowane, […]

Kvaszinger Tokaji Muscat Dry 2020 z Auchan

Kvaszinger-Tokaji-Muscat-Dry

Więcej takich muszkatów i zacznę się robić fanem. Czysty, precyjny i umiejętnie powściągający swój rozbuchany charakter Muscal Lunel o niezwykle przyjemnych aromatach brzoskwini, moreli, bezy, soku z winogron i odrobiny cytrusów. W ustach z jednej strony uczucie wina niemal słodkiego, pełnego dojrzałych owoców – moreli, deserowych winogron, mandarynki, z drugiej zaś swietna, świeża kwasowość, która […]

Kanonkop – południowoafrykański klasyk w ofercie Vininova

kanonkop

Republika Południowej Afryki to kraj niezwykłego wręcz fermentu winiarskiego. Nie zmienia to jednak faktu, że tamtejsi klasycy trzymają się bardzo mocno. Jednym z nich jest Kanonkop, którego wina od niedawna są w ofercie zbrojącej się po zęby Vininovy. Kanonkop, wbrew swojemu statusowi czołowego producenta Stellenbosch, nie ma nadzwyczaj długiej historii, gdyż pod własną marką wino […]

Sclavos Monambeles PGI Slopes of Aenos 2020

Sclavos-Monambeles

Kwintesencja śródziemnomorskiego myślenia o winie od wiodącego, biodynamicznego producenta z Kefalonii. Czyste Mavrodaphne o intensywnych aromatach atramentu, śliwek, aronii, makii, oregano, umami, octu balsamicznego, soku z malin – jest mineralna głębia spotęgowana lekką dzikością owocu. Usta wypełnia solidnym ciałem, dotyka każdego ich zakamarka, ale to nie zasługa alkoholu, a nadzwyczajnej koncentracji i braku filtrowania. Faktura […]

Quinta Da Capela Blend.pt XP Tinto Douro 2017

Dość nietypowe czerwone Douro, ponieważ dojrzewało jedynie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Ciemne, intensywnie pachnące dojrzałymi śliwkami i jagodami, które w swej słodyczy ocierają się niemal o nuty powidłowe, ale nie ma tu ociężałości. W ustach lekko atramentowe, z przyjemną, drobną, lekko matową taniną; owocu jest dużo, przede wszystkim śliwki i jeżyny, kwasowość raczej w […]

Vinify – winny ecommerce, taki, że dziwne, że nikt na to nie wpadł wcześniej

Co się stanie, jeśl winny bloger zacznie prowadzić sklep z winami? Powstanie miejsce ze świetną selekcją win. I do tego będzie można sobie o winie i jego okolicach poczytać. Dziś zatem o Vinify.  Jak to się stało? Maciek Krupa jeszcze kilka lat temu prowadził bardzo ciekawy blog Winify. Dzielił się tam z czytelnikami swoją winną […]

Domaine de Bila-Haut L’Esquerda Côtes du Roussillon Villages 2018

Bila Haut L'Esquerda

Wino po byku, ale to koncentracja tamtejszego terroir, a nie nadekstracja i beczka, gdyż tej ostatniej wino nie widziało. Na początku ziołowe, bardzo mroczne, po czasie otwiera się na dojrzałe, ciemne owoce – jagody, jeżyny, aronię, pojawia się nuta rozmarynu i pieczonego mięsa a w kolejnych warstwach można odnaleźć bez trudu słodką nutę malinowego soku. […]