Najpierw wzdłuż Loary a później ostro na południe. Oto zapis degustacji ad hoc, którą przeprowadziłem onegdaj z Robertem z Naszego Świata Win. Jakiś czas temu, z okazji degustacji win od pewnej dużej sieci, mieliśmy możliwość się w szerszym blogerskim i nie tylko gronie. Po zakończeniu postanowiliśmy z Robertem z Naszego Świata Win przyjemnie zakończyć wieczór […]
Włochy
Pamiątka z wakacji – Emilia-Romania w Winnych Wtorkach
Tym razem to niżej podpisany stoi za wyborem regionu na Winne Wtorki. Nie ukrywam, że szło o prywatę – chciałem skosztować w końcu win, które przywiozłem ze sobą z włoskich wakacji. Wybrałem mało u nas znane wina z regionu Emilia Romania, ale wszystko poza Lambrusco i musującą Bonardą. U mnie jest Chardonnay. Ubiegłego lata, w […]
Villa Granda czyli Prosecco w zimie
Prosecco – największy w Polsce hit eksportowy Włoch od czasu Drupiego oraz Albano i Rominy Power. Musiak odmieniany przez wszystkie przypadki w we wszystkich możliwych kontekstach – od picia w bamboszach do piątkowego filmu po szpilkowe szaleństwa na parkiecie w Sylwestra. Pojawiło się i u mnie. Porblem z Prosecco jest taki, że już wszyscy wszystko […]
Włoskie porządki w 6 Winach
Coś mi z sześcioma winami po drodze. Może dlatego, że są blisko i często organizują degustacje. Pewnie wkrótce spróbuję od nich wszystkich flaszek i trzeba będzie znaleźć sobie nowy przyczółek na warszawskiej mapie. Tym razem będzie migawka z degustacji odświeżonej oferty win włoskich. Goszcząc w progach 6 Win miałem wrażenie, że mimo, iż włoskie wina […]
Włoski dowód na istnienie terroir – kredowa Vernaccia
Ludzie, którzy nie piją wina, albo robią to okazjonalnie, bardzo często szydzą z „południowych zboczy” czy „ilastych gleb”. Dla nich wino jest sfermentowanym sokiem z winogron i tyle. Ja też do niedawana uważałem zachwyty nad ziemią, na której rosną grona, nie może mieć wpływu na smak wina. Grona – oczywiście, metoda winifikacji – jak najbardziej, […]
Valpolicella i Amarone w Warszawie – zdecydowanie spóźnione podsumowanie
Tak, wiem, że jestem solidnie spóźniony. Wiem, że już minęły trzy tygodnie – ale nie było kiedy, nie było natchnienia, ale już są i przystępuję do podsumowania. Nie bez znaczenia jest też fakt, że w tak zwanym międzyczasie mieliśmy w Warszawie co najmniej dwa spore wydarzenia związane z winem – Gambero Rosso oraz świąteczny Kiermasz […]
Winne deski ratunku cz. 3 – Passerina od De Angelis
Dawno nie doradzałem Wam, po co warto sięgnąć na półkach supermarketów, stacji benzynowych czy bardziej ogarniętych osiedlowych sklepów. Tym razem zabieram Was do Włoch, do Marchii. Jakieś trzy-cztery miesiące temu na półkach supermarketów i stacji benzynowych pojawiła się nowa marka włoskich win, rekomendowana przez pewien lajfstajlowy magazyn (ach, jakże nienawidzę lajfstajlowych rzeczy i przymiotnika – […]
Dobry Włoch bez zobowiązań
Kiedyś tam po pracy chciałem się napić wina tak-o, niezbyt zobowiązującego, nagrodę po paru ciężkich dniach. Na pewno znacie to uczucie 🙂 Aby zrealizować ten cel, skierowałem moje kroki do Centrum Wina, bo jak wcześniej wspomniałem, mam tam blisko. A że była promocja -25% na włoskie flaszki, moja ręka sięgnęła po Valle D’Oro Montepulciano d’Abruzzo DOP, […]
Pocztówka z wakacji – Chianti z Monteriggioni
Z okazji jakiegoś tam rodzinnego spotkania, postanowiłem poczęstować współbiesiadników odrobiną smaków Italii. Do pasty ze speckiem, suszonymi pomidorami i mascarpone podałem wino, które nabyłem w niesamowitym miejscu – Monteriggioni. Niezwyciężonej twierdzy, o której Dante wspomina w swojej Boskiej Komedii. Monteriggioni to leżąca kilkanaście kilometrów na północ od Sieny twierdza, powstała w XIII w. w okresie […]
Grand Prix Magazynu Wino – w skrócie
Tak, wiem, że poniewczasie, ale musiałem wszystko przetrawić, sprawdzić, które obrazy zostaną we mnie najmocniej, jakie wina najlepiej zapamiętam i jakie będę miał z tego wnioski. Przed Wami moje krótkie podsumowanie gali z okazji przyznania Grand Prix Magazynu Wino.