Pierre-Henri Morel Côtes-du-RhôneVillages Signargues 2020

Pierre-Henri-Morel-Signargues.

Bardzo typowe wino dla Południowego Rodanu zdominowane w aromatach przez słodką malinę, czarne jagody, śliwki, uzupełnione o nuty śródziemnomorskiej makii ale też pikantnej mineralności. Dominujące w kupażu Grenache daje bogactwo dojrzałych, słodkich owoców, na czele z maliną i jagodą oraz sutą materię, Syrah zaś dodaje świeżości, wprowadza drobne, soczyste taniny i lekką nutę mięsną. Długie, […]

Château de Gaure Languedoc AOP 2019

Chateau-de-Gaure-Rouge

Bardzo uczciwy, lekko naturalizujący blend Grenache, Syrah, Carignan z Langwedocji. Na pierwszym planie mamy lotną kwasowość, która po paru chwilach ustępuje pola dojrzałym, owocom – śliwce, malinie, leśnym jagodom. Do tego lekko dymna nuta unosi się nad wszystkim. W ustach charakterne, lekko dzikie, soczyste, z niezłą, owocową taniną delikatnym mięsnym niuansem. Fajne, czuć wyraźnie niskointerwencyjny […]

Pierre-Henri Morel Vacqueyras AOC 2018

Pierre-Henri Morel Vacqueyras

Mimo trzech lat w butelce wino jest jeszcze bardzo ściśnięte i wymaga sporo tlenu, żeby pokazać swoje prawdziwe oblicze. Początkowa nuta brettu w postaci pieczonego mięsa po dłuższym napowietrzaniu umyka, by otworzyć się na suszone zioła (rozmaryn), słoną mineralność a w końcu na dojrzały, ale świeży owoc – mamy więc malinę, jagody i śliwki. W […]

Domaine de Bila-Haut L’Esquerda Côtes du Roussillon Villages 2018

Bila Haut L'Esquerda

Wino po byku, ale to koncentracja tamtejszego terroir, a nie nadekstracja i beczka, gdyż tej ostatniej wino nie widziało. Na początku ziołowe, bardzo mroczne, po czasie otwiera się na dojrzałe, ciemne owoce – jagody, jeżyny, aronię, pojawia się nuta rozmarynu i pieczonego mięsa a w kolejnych warstwach można odnaleźć bez trudu słodką nutę malinowego soku. […]

Karavitakis – Vidiano w natarciu

Nikos Karavitakis

Gdy próbowałem się umówić z Nikosem Karavitakisem na degustację w jego winnicy, miałem nieodparte wrażenie, że traktuje mnie jak kolejnego natręta, który chce się napruć na friko i nie ma ochoty na spotkanie. Warto jednak było nalegać. Nikos okazał się bowiem bardzo utalentowanym winiarzem, który za stołem szybko traci poczucie czasu.  A było to tak, […]

Manousakis – z Krety do Ameryki i z powrotem

Na obrzeżach małej kreteńskiej wioski Vatolakkos polna droga pośród pomarańczowych drzewek wiedzie do urokliwego placyku, gdzie swoją siedzibę ma winiarnia Manousakis. Jesteśmy na zachodniej stronie wyspy, dwadzieścia minut jazdy na południe od Chanii. Powstają tu jedne z najbardziej uznanych win na wyspie. W 1954 roku 11-letni Ted Manousakis opuszcza swoją rodzinną wioskę Vatolakkos i rusza […]

Edetaria Via Terra Negre Terra Alta 2019

Edetaria Via Terra Negre Terra Alta

Absolutnie hedonistyczne wino od początku do końca rozegrane na pięknie dojrzałym owocu. Mamy w aromatach maliny, truskawki, może ciut poziomek, do tego odrobina beczkowego tłuszczyku i pikantności. W ustach czysty, gęsty, skoncentrowany owoc, wsparty kwasowością odmierzoną w sam raz, żeby złapać oddech, tanina drobniutka, ledwie zaznaczona, podobnie jak delikatna nuta ziemista. Wino składa jedną, owocową […]

Château Barbebelle Barbebelle Rosé Fleuri Coteaux d’Aix en Provence 2019

CHÂTEAU BARBEBELLE

Bardzo intensywne, wręcz zaskakujące jak na Prowansję swoją ekspresją aromaty czerwonej pomarańczy, dojrzałej brzoskwini, kwiatów, goździków, mgnienie poziomki i delikatna kremowość. Ustach niezła, całkiem zdecydowana budowa, w smaku pestka moreli, brzoskwinia, czerwona pomarańcza, świetne świeżość i doskonała dynamika. W finiszu skórka pomarańczy oprószona korzennymi przyprawami. Doskonały róż! 13% alkoholu.  Nazwa: Château Barbebelle Barbebelle Rosé Fleuri […]

Domaine de Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon 2018

Domaine de Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut

Bardzo ładny, intensywnie owocowcy nos, w którym dominują świeże, dojrzałe maliny, śliwki, ciemne jagody, lekko konfiturowe, ale od banału ratuje fajna nuta pieczonego mięsa i suszonych ziół. W ustach ładnie skrojone, z dużym, słodkim, ale nie dżemowym, owocem – znowu mamy maliny, śliwki, pojawia się też kamienny chłód i suszony tymianek. Drobna, soczysta, owocowa tanina […]

Pierre Amadieu Tavel La Graviniere 2018

Pierre-Amadieu-Tavel-La-Graviniere

Intensywny rodański róż o aromatach podgotowanych malin i truskawek, poziomek, do tego jest migdał i śródziemnomorski garig oraz dżem z czerwonych pomarańczy, nieco odstający alkohol. Na podniebieniu potężne, oleiste, bliższe w strukturze winom czerwonym, niż zwiewnym różom z nieodległej Prowansji. Kwasowość obecna, dość umiejętnie dźwiga na swych barkach tę masę. Wino zdecydowanie do jedzenia, polecam […]