Edetaria Via Terra Negre Terra Alta 2019

Edetaria Via Terra Negre Terra Alta

Absolutnie hedonistyczne wino od początku do końca rozegrane na pięknie dojrzałym owocu. Mamy w aromatach maliny, truskawki, może ciut poziomek, do tego odrobina beczkowego tłuszczyku i pikantności. W ustach czysty, gęsty, skoncentrowany owoc, wsparty kwasowością odmierzoną w sam raz, żeby złapać oddech, tanina drobniutka, ledwie zaznaczona, podobnie jak delikatna nuta ziemista. Wino składa jedną, owocową […]

Château Barbebelle Barbebelle Rosé Fleuri Coteaux d’Aix en Provence 2019

CHÂTEAU BARBEBELLE

Bardzo intensywne, wręcz zaskakujące jak na Prowansję swoją ekspresją aromaty czerwonej pomarańczy, dojrzałej brzoskwini, kwiatów, goździków, mgnienie poziomki i delikatna kremowość. Ustach niezła, całkiem zdecydowana budowa, w smaku pestka moreli, brzoskwinia, czerwona pomarańcza, świetne świeżość i doskonała dynamika. W finiszu skórka pomarańczy oprószona korzennymi przyprawami. Doskonały róż! 13% alkoholu.  Nazwa: Château Barbebelle Barbebelle Rosé Fleuri […]

Domaine de Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon 2018

Domaine de Bila-Haut Les Vignes de Bila-Haut

Bardzo ładny, intensywnie owocowcy nos, w którym dominują świeże, dojrzałe maliny, śliwki, ciemne jagody, lekko konfiturowe, ale od banału ratuje fajna nuta pieczonego mięsa i suszonych ziół. W ustach ładnie skrojone, z dużym, słodkim, ale nie dżemowym, owocem – znowu mamy maliny, śliwki, pojawia się też kamienny chłód i suszony tymianek. Drobna, soczysta, owocowa tanina […]

Pierre Amadieu Tavel La Graviniere 2018

Pierre-Amadieu-Tavel-La-Graviniere

Intensywny rodański róż o aromatach podgotowanych malin i truskawek, poziomek, do tego jest migdał i śródziemnomorski garig oraz dżem z czerwonych pomarańczy, nieco odstający alkohol. Na podniebieniu potężne, oleiste, bliższe w strukturze winom czerwonym, niż zwiewnym różom z nieodległej Prowansji. Kwasowość obecna, dość umiejętnie dźwiga na swych barkach tę masę. Wino zdecydowanie do jedzenia, polecam […]

Degustacja w ciemno win z Carrefoura – ciuciubabka winnych blogerów

Winoforum

Nie byłbym sobą, gdybym się nie pochwalił zwycięstwem w degustacji w ciemno win nadesłanych przez Carrefoura na coroczny, choć w tym roku niezwykle odwlekany z wiadomych przyczyn, sabat winnych blogerów – Winoforum 2020. Dzięki wygranej pławię się w sławie i chwale i na szczęście nie muszę pławić się kerfurowych winach, a pokonani rywale chlipią i […]

Bałtycka bryza w Prowansji – Chateau Isolette

Wejście w winny biznes staje się coraz częstszym pomysłem polskich przedsiębiorców  (skuszonych hajpem, nagrodami dla winnicy Turnau i propagandą sukcesu lejącą się szerokim strumieniem spod klawiatury niestrudzonego red. Nowickiego Macieja) na dywersyfikację źródeł przychodu. Najczęściej jednak wybierają oni parcele położone w okolicy, no może w innym powiecie, ale zdecydowanie trzymają się polskich granic. Inaczej jest […]

Romain Duvernay Côtes-du-Rhône Villages Séguret 2018

Romain Duvernay Seguret

Całkiem intensywny nos, pełen aromatów dojrzałych owoców – dominujące Grenache dało maliny i truskawkę, Syrah z Mourvedre zaś jeżyny i nutę gorzkich ziół. W tle majaczy molekuła mleczna i likierowa. Na podniebieniu ziołowo zadziorne, świeże, z dużą ilością czerwonego i ciemnego, bardzo dojrzałego owocu: są truskawki, maliny, jeżyny i jagody. Ziołowa końcówka przechodzi w umami. […]

Zielone Butelki – wina organiczne dla Kowalskiego

Zielone Butelki - wina

Świadomość tego, co jemy, zwiększa się i nie dziwi, że nawet supermarkety i dyskonty wprowadzają produkty bio i eko. W kwestii winnej też chcemy (i powinniśmy, ale o tym później) być bliżej natury. Importerzy nie są głusi na żywe potrzeby winnych konsumentów i wprowadzją do swojej oferty wina z tej kategorii. Niektórzy tylko w takich […]

Ca N’Estruc L’Equilibrista D.O. Catalunya 2014

Ca-N-Estruc-L-Equilibrista

W przyjemnym, asertywnym bukiecie wyczuć można aromaty likierowej wiśni, jeżyny, powideł jagodowych i soku z maliny połączonych ze słuszną, acz wyważoną ilością korzennych przypraw: goździków i cynamonu (który tutaj jest wytrawny a nie amerykańsko słodki). Do tego obraz uzupełnia odrobina suszonych śródziemnomorskich ziół. W ustach dużo maliny i leśnej jagody, wiśnia w czekoladzie i tanina […]

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu 2016

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu

Początkowo zamknięte i bardzo szorstkie, z dominacją przegrzanych ciemnych owoców: jagody, jeżyny i aronii. Mimo, że beczki nie było, czuć nieco ciemnej czekolady. Po godzinie owoc się wysładza, robi się bardziej likierowy i lekko powidłowy (truskawka) do tego aromat czarnych oliwek i suszonych ziół. Potężne ale jednocześnie toporne. Początkowo w ustach ciemne owoce górują, jest […]