Bardzo krzepkie wino, w którym owoc stoczył walkę z beczką i poległ. Poza aromatami konfitury z leśnych owoców, śliwek i jagód, czuć pieczone mięso i pieprzność Syrah i bardzo dużo nut wędzonych, dymnych, palonego drewna, kawy i gorzkiej czekolady. W ustach bardzo gęste, zbite, zdominowane przez ziele angielskie, beczkową goryczkę i budyń z kawy. Owocu […]
Portugalia
Quinta do Casal Branco Reserva Branco DOC Tejo 2020
Proste wino zdecydowanie zbudowane na pirazynowych nutach Sauvignon Blanc. Mamy zatem sporo nut zielonej papryki, cytryny, pigwy, zielonych jabłek. W ustach prościutkie, z dominującą, aspirynową kwasowością, cytryną i lekką nutą korzenną. Nazwa: Quinta do Casal Branco Reserva Branco DOC Tejo 2020Kraj pochodzenia: PortugaliaRegion: TejoTyp: białe, wytrawne, częściowe dojrzewanie w używanych francuskich beczkachSzczepy: Fernão Pires, Gouveio, […]
Herdade Santa Ana Vinho Regional Alentejano Reserva Branco 2019
Proste, aperitrifowe wino z bogatej w kwasowość odmiany Verdelho. W aromacie wyczuwalny wosk, skórka cytryny, migdał, grejpfrut – nie jest zbyt intensywne, ale bardzo czyste i rześkie. W ustach zaskakująco solidnie zbudowane, z nutami woskowymi, cytrynowego soku, migdałów, prażonych orzechów i pestki cytryny. Solidna kwasowość ciągnie się od ataku do finiszu, dość nietypowo jak na […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Tinto Vinho Regional Algarve 2019
Południowe, rozgrzane wino o słodkim, lekko konfiturowym nosie. Oprócz truskawek, malin i śliwki mamy tutaj sporo korzennych przypraw – cynamon i goździki uzupełniają to słodkie wrażenie. W ustach jest bardzo podobnie – mamy truskawkowy i malinowy sok, sporo beczki, która nieco jeszcze tłumi tę lekko wyekstrahowaną materię wina, tanina drobna, lekko dymna. Rozgrzewający finisz, przypominający […]
João M Barbosa Lapa dos Gaviões Tinto Vinho Regional Alentejano 2014
Zaskakująco dobrze trzymające się, jak na swój wiek, wino o aromatach ciemnych owoców – jagód, jeżyn, lekkiej śliwkowej konfitury, wzbogaconych o nuty korzennych przypraw, kakao, czarnego pieprzu i ziela angielskiego. W ustach bardzo krzepkie, ale przy tym z zaskakująco wysoką kwasowością. Mamy suszone śliwki, wiśnie w czekoladzie, ciut likieru, drobną, ale całkiem solidną taninę. Rozgrzewający, […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Branco Vinho Regional Algarve 2019
Bardzo świeże i rześkie wino z południa Portugalii. Skórka cytryny i mandarynki, zielone jabłko, pigwa, ciut wosku i odrobina nut korzennych nie zdradzają zbytnio południowej proweniencji. W ustach równie świeże, z nutami cytrynowego miąższu i jabłek podanych w towarzystwie słodkich przypraw. Do tego wosk i masełko dodają dobrej dozy krągłości, by zatamować kwasową falę tego […]
Falua Conde Vimioso Reserva Branco Vinho Regional Tejo 2018
Wino lekkie i przestrzenne mimo wyraźnego beczkowego piętna, które sprawia, że nad cytryną i pigwą unosi się nuta korzennej słodyczy i delikatnie palonego masła. Z czasem ładnie się otwiera na owoc, nabiera głębi. W ustach świeże i mimo niskiego alkoholu nie czuć, żeby beczka w jakiś sposób zapanowała nad winem. Jest tu niezła harmonia między […]
Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Rosé 2020
Solidny, lekko nawet tłustawy róż o aromatach czerwonych owoców: galaretki malinowej i granatu, kwiatu pomarańczy, frezji, skórki pomarańczy wzbogaconych o nuty świeżego masła i czerwonego pieprzu. W ustach miękkie, kwasowość może nie najwyższa, choć świeżości nie brak, za to nadrabia pikantnością. Do tego maślany tłuszczyk, owoc granatu i spory potencjał kulinarny. Bradziej Tavel niż Prowansja. […]
Dona Matilde Douro Reserva Tinto 2017
Przyjemnie intensywne, ciepłe aromaty wiśni, śliwek, suszonych ziół, czarnych oliwek, czekolady i pieczonego mięsa podanych na rozgrzanym łupku. W ustach zaskakująco świeże, z bardzo ładnie poprowadzoną śliwkową kwasowością. Dobrze już zintegrowana beczka, przyjemnie uzupełnia owocowe nuty: kakao, kawa i ziele angielskie łączą się z dojrzałą śliwką, leśnymi jagodami i malinami. Mimo gorącego rocznika, udało się […]
Dona Matilde Reserva Branco Douro 2019
Bardzo fajny i typowy przykład białego Douro. Wino o przyjemnych, ale powściągliwych aromatach owoców cytrusowych, ananasa, moreli, różowego grejpfruta, wosku, i palonego masła. W ustach solidnie skonstruowana, niemal delikatnie oleiste, ale świeże dzięki kwasowości zielonego jabłka. Całość uzupełnia beczkowa pikantność, odrobina kardamonu i melona, oraz długi, lekko pikantny finisz. Jest nerw i mineralność. Nazwa: Dona […]