Wiwat Angloro! cz. 5 – Południowy Rodan, odsłona pierwsza

Wracam nad Rodan, powoli zbliżając się do końca mojego memuaru. Część poświęcona południu przysparza mi nieco więcej kłopotów, niż północny, albowiem mozaika apelacji składa się ze znacznie większej liczby elementów a producenci zazwyczaj mają w portfolio wina z więcej niż dwóch czy trzech. Dziś zatem będzie subiektywny wybór win i producentów, którzy kojarzą się głównie […]

Pierre-Henri Morel Vacqueyras AOC 2018

Pierre-Henri Morel Vacqueyras

Mimo trzech lat w butelce wino jest jeszcze bardzo ściśnięte i wymaga sporo tlenu, żeby pokazać swoje prawdziwe oblicze. Początkowa nuta brettu w postaci pieczonego mięsa po dłuższym napowietrzaniu umyka, by otworzyć się na suszone zioła (rozmaryn), słoną mineralność a w końcu na dojrzały, ale świeży owoc – mamy więc malinę, jagody i śliwki. W […]