Altitudes Ixsir White 2018

Altitudes-Ixsir-White

Gęste, intensywne aromaty gruszki, winogron i brzoskwiń do tego lekko orzeźwiająca, delikatna nuta zielona – świeże liście mięty, dające trochę przestrzeni. Na podniebieniu krępe, niemal tłuste, dojrzała gruszka dobrze skontrowana została jednak kwasowością Muscata. Mimo sutej materii nie rozłazi się na boki – wysoko położone winnice jednak pozwoliły zachować swieżość. Przyjemny finisz: melon, mioód i […]

Bałtycka bryza w Prowansji – Chateau Isolette

Wejście w winny biznes staje się coraz częstszym pomysłem polskich przedsiębiorców  (skuszonych hajpem, nagrodami dla winnicy Turnau i propagandą sukcesu lejącą się szerokim strumieniem spod klawiatury niestrudzonego red. Nowickiego Macieja) na dywersyfikację źródeł przychodu. Najczęściej jednak wybierają oni parcele położone w okolicy, no może w innym powiecie, ale zdecydowanie trzymają się polskich granic. Inaczej jest […]

Muralia – proste zachwyty

Muralia logo

Jest duża różnica między winami dobrymi a wspaniałymi, mówi Stefano Casali z winnicy Muralia. Z rozbrajającą szczerością dodaje, że jemu jeszcze trochę brakuje. Ale po wizycie u niego zastanawiam się, czy wino musi być wspaniałe, żeby się nim zachwycić, żeby przyniosło ukojenie i choć na chwilę wróciło świat na właściwe tory? To był gorący poranek […]

Wine Bureau – wielkie ambicje

Wine_Bureau

Kilka miesięcy temu do Polski wszedł nowy gracz – Wine Bureau. Jest to oddział ukraińskiego potentata o tej samej nazwie, który na rodzimym rynku sprzedaje co trzecią butelkę wina. Kilka dni temu wziąłem udział w degustacji skromnej części portfolio importera Wine Bureau. W przyjemnym showroomie na ulicy Stawki w Warszawie Julio Cezar Sobrino i Adam […]

Bastide Sobirana Vue sur Mer 2016

Bastide Sobirana Vue sur Mer

W pierwszym kontakcie atakują intensywne aromaty muszkatowe, są więc słodkie białe winogrona, brzoskwinie, delikatne muśnięcie korzennych przypraw (cynamon, kardamon). Dalej jest jeszcze ciut grejpfrutowej skórki i powiew morskiej bryzy. Średniej budowy jedwabiste ciało skrywa smaki ananasa, jabłek i grejpfruta z jego lekką goryczką. Ładnie zaznaczona kwasowość trzyma konstrukcję w pionie, dobrze wybrzmiewa w całkiem długim […]

Casa Silva – francuskie dziedzictwo w Chile

Wina nowoświatowe, przynajmniej te najbardziej powszechne, są lubiane za lekkość bytu, przystępność i w pewnym sensie brak osobowości. Są w tym wszystkim jednak pewne wyjątki, na przykład Casa Silva. Ale to pewnie przez francuskich założycieli.   Casa Silva swoje pochodzenie zawdzięcza rodzinie o znamiennym nazwisku Bouchon (pol. Korek), która z końcem XIX wieku przybyła z […]

Co lepsze sztuki z nowej oferty Lidla

W poniedziałek w Lidlu rzucili na półki nowe wina. Jest znowu Francja, więc zaskoczenia nie ma. Natomiast znalazło się tam kilka fajnych win, o których za chwilę przeczytacie. Zapraszam.   Lidl przyzwyczaił już, że kilka razy w roku zmienia ofertę win, a krajem pierwszego wyboru jest Francja. Może to nudzić, z drugiej strony zawsze w […]

Polskie wina z Chile – Alta Alcurnia

Nasz (Polaków) wkład w rozwój Chile jest nie do przecenienia. Ignacy Domeyko nie dość, że pokazał jakie skarby kryje tamtejsza ziemia, to zorganizował też szkolnictwo wyższe w tym kraju. Ale współcześnie nasi rodacy też się tam wybijają. Zapraszam na krótką podróż do polskiej winnicy w Chile – Alta Alcurnia.   Początkowo Państwo Wawruchowie, będący geologami, […]

Barokowy Viognier z antypodów – Alpha Domus Wingwalker 2013

Viogner, kojarzony przede wszystkim z Doliną Rodanu aromatyczny szczep, zyskuje coraz większą popularność, a jego nasadzania zwiększają się. Dzięki uprzejmości 13Win miałem możliwość spróbowania tegoż wprost z Nowej Zelandii.   Zwiększający się areał Viogniera to w sumie bardzo fajny trend. Aż strach pomyśleć, że jeszcze w latach osiemdziesiątych był niemal skazany na wyginięcie. To fajny […]

Doskonała Południowa Afryka – Excelsior

Nie ma takiego osobnika, co by nie chciał napić się dobrego wina do trzech dyszek. Zdarza się coraz częściej znaleźć w tej cenie przyzwoite butelki, ale to, co opiszę za chwilę, to naprawdę wyjątkowa jakość w swojej cenie. Importer South Wine zaprosił mnie na degustację poludniowoafrykańskich win z winnicy Excelsior. I to  fajny wieczór był. […]