Winiarnia 13 Win nie zwalnia tempa i wprowadziła niedawno do oferty bardzo ciekawe wina z niemieckiego Palatynatu. Weingut Braun zaprezentowało swoje etykiety i wypadły one bardzo zachęcająco. Weingut Braun to rodzinna winiarnia, produkująca od 1973 wino w Palatynacie. Wcześniej sprzedawali grona do spółdzielni, ale na szczęście zaprzestali tego procederu i owoce 40 hektarów ziemi […]
Wino
Portugalski Bachus złapany za piętę: Niepoort i Esporão
Niedawno w Warszawie odbyła się prezentacja win portugalskich. Mnóstwo świetnych flaszek, doskonałych producentów, ale dzień wcześniej byłem na genialnej degustacji u Manuela Maiorla – właściciela firmy Atlantica. Pocztą pantoflową dowiedziałem się o mini degustacji producentów Esporão i Niepoort – obaj znani, obaj luiani i bez dwóch zdań jest to najlepsze, co Portugalia może zaoferować […]
Winexpo Poland – trudne początki?
W weekend odbyły się targi Winexpo Poland. Zabawiłem tam kilka chwil i czas na krótkie podsumowanie. Od kilku miesięcy informacja o tragach Winexpo Poland pojawia się to tu, to tam. Strona sobie wisiała, ale informacji jak na lekarstwo. Dopiero zaledwie jakieś 3 tygodnie temu pojawiła się lista wystawców. I tu klops. Lista krótka – […]
Chateauneuf-du-Pape – dzień drugi
Dziś dalsza relacja z mojej winnej eskapady do Chateauneuf-du-Pape. Dzień drugi, a w nim biodynamik i stare krzewy. Drugi dzień w Chateauneuf-du-Pape był nieco mniej intensywny pod względem winiarskich doznań, ponieważ przejechaliśmy się do Awinionu, żeby pokręcić bioderkiem na słynnym moście i zwiedzić okazały pałac papieży. Obie rzeczy to must see i nie ma […]
Winny Wtorek – pean dla Beaujolais czyli wino z wakacji
Dzisiejsze Winny Wtorek poświęcony jest winom przywiezionym z wakacji. Postanowiłem jednak rozszerzyć nieco tę formułę i napiszę o bardzo fajnych winach robionych w Beaujolais, tuż na południe od Bourgogne AOC. Oto parę zdań o winach z Gamay – jednym pitym w czasie wywczasu, drugie – niedługo po nim. Beaujolais kojarzy się oczywiście z marketingowym […]
Chateauneuf-du-Pape – wino papieży w zapiskach Zdegustowanego cz. 1
Chateauneuf-du-Pape AOC to jedna z najważniejszych apelacji we Francji, gwarantująca moc przeżyć. Ponieważ bardzo lubię wina z Doliny Rodanu, a tam leży Chateauneuf, na mapie wakacyjnych wojaży znalazła się ta mała urokliwa wioska. Zapraszam Was do relacji z mojego pobytu w moim subiektywnym winiarskim raju. Do Chateuaneuf jechaliśmy wprost z Lyonu. Upał był niesamowity […]
Chateauneuf-du-Pape – trochę teorii
Dziś udajemy się do Chateauneuf-du-Pape – jednego z winnych skarbów Francji. Dziś będzie teoria, wkrótce zaś relacja z mojego trzydniowego pobytu. Jedziemy. Dolina Rodanu – geografia, podział, apelacje Zacznijmy od początku, czyli regionu winiarskiego Cotes du Rhone. Zlokalizowany jest on w południowo-wschodniej części Francji i jest bardzo rozległy, gdyż na północy zaczyna się tuż […]
Terra Serena w 13 Winach
13 Win to sklep na warszawskiej Pradze, który zdaje się przebojem wszedł na rynek pod koniec ubiegłego roku. Znany jest z dobrej selekcji win portugalskich tym razem jednak była wizyta w Wenecji Euganejskiej, czyli były bąble w prosecco i inne smaczki wprost od Terra Serena. Terra Serena to włoski potentat z Veneto, który rocznie […]
#winneblogi’15 – blogi o winie w Polsce
Od zlotu winnej blogosfery przygotowanego przez Winicjatywę (chwała im za to) minęły dwa tygodnie. Do mojego dzisiejszego wpisu wielu już podsumowało spotkanie, zdążyło wywołać „burzę” i znaleźć receptę na dobrostan zjawiska zwanego winna blogosfera. Teraz pora na mnie, bo mimo, że zazwyczaj gębę mam dość ostrą i poglądy też i lubię je wyraźnie głosić szybko, […]
Winkolekcja i jej wiosenna degustacja
Niedawno Winkolekcja, jeden z ciekawszych importerów, zaprezentował szerokiemu gronu znaczną część swojej oferty. I mimo, że nie było Sassicai ani Gaji, to ich nieobecność rekompensowała rodzina Lopez de Heredia i kilka innych, bardzo zacnych producentów. Jak zwykle wszystkich butelek nie opiszę, skupię się tylko na wybranych, które najbardziej mnie oczarowały. Winkolekcja cieszy się sporym […]