Bardzo intensywny nos, z typowymi dla odmiany nutami śliwki, ciemnych owoców leśnych, jednak raczej takich z patelni niż świeżych. Do tego mamy goździki, cynamon, odrobinę nut mlecznych, ale na szczęście obyło się bez beczkowej transgresji. W ustach krzepkie, skoncentrowane, śliwkowe powidła ale dobrze zrównoważone niezłą kwasowością, co nie jest normą w regionie i tym przedziale […]
Czerwone
Pasqua Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017
Baby Amarone pachnące przede wszystkim beczką, mokrą deską, dymem i zielem angielskim; trzeba dać sporo czasu, aby spod tych dębowych aromatów wyszły nuty dojrzałej śliwki i likierowej wiśni. W ustach jest zdecydowanie lepiej, ciało dość krępe, podkręcone cukrem resztkowym umiejętnie skontrowanym wiśniową kwasowością, jest podsuszana śliwka i korzenne nuty dojrzewania w beczce. Brak tu większej […]
Galil Mountain Winery Cabernet Sauvignon Upper Galilee 2018
Bezbeczkowy Cabernet Sauvignon o podręcznikowych wręcz aromatach pulpy z czarnych porzeczek i leśnych owoców, liści tytoniu oraz pieczonej zielonej papryki uzupełnionych o lekkie nuty korzennych przypraw. W ustach mocno zbudowane, słodkawe od koncentracji i wysokiego alkoholu, ale zachowujące przy tym wszystkim bardzo fajną, rześką kwasowość, co dodaje głębi i świeżości. W smaku czarna porzeczka, tytoń […]
Brunello di Montalcino rocznik 2015 – 12 win z wielkiego rocznika
Brunello di Montalcino, jedno z największych win Italii a co za tym idzie – również i świata, to prawdziwy klasyk. Konserwatywni miłośnicy wina (do których w jakiejś mierze i niżej podpisany się zalicza) wzdychają do tych szlachetnych win wytwarzanych z lokalnego klonu Sangiovese. A gdy na horyzoncie pojawia się potencjalnie wielki rocznik, jak mówi się […]
Domaine Michel Magnien Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2018
Ten biodynamiczny Pinot Noir o jasnym, świeżym owocu wiśni idącym w kierunku nawet czerwonej porzeczki i suszonej żurawiny, do tego szczypta ziemi i gram dymu – jest typowo i nie sposób nie rozpoznać Burgundii. W ustach szczupłe, ale nie anorektyczne, z dominantą czerwonego owocu: wiśni i maliny, którym towarzyszą lekka mineralności, drobna tanina, ten całkiem […]
Ste. Michelle Wine Estates Prayers of Sinners Red Blend 2017
Wino bez ostrzeżenia wali w nos aromatami śliwki w czekoladzie, konfitury jeżynowej, kakao, kawy i słodkich przypraw. Na podniebieniu nie inaczej: dżemowy owoc (śliwka, jagody), spory cukier resztkowy, podchodzący pod wyraźną półwytrawność, do tego pierniczek i jako-taka kwasowość, która sobie z tym cielskiem jakoś radzi. Jeśli lubicie jeść wina zamiast je pić, jest to propozycja […]
Casa Los Frailes Caliza Vino de Parcela DO Valencia 2016
Bardzo intensywne, napakowane wino z winnicy o wapiennej glebie. W nosie dominują słodkie, bardzo dojrzałe owoce, ocierające się niemal o konfiturę – maliny, truskawki, dojrzałe śliwki, do tego delikatnie, ale jednoznacznie wyczuwalny aromat kredy oraz, niestety, delikatnie odstający alkohol. Na podniebieniu mocno zbudowane, z bardzo dojrzałym, krągłym, lekko likierowym owocem, ale też ziołami: rozmarynem, tymiankiem […]
Apaltagua „Envero” Carmenere Colchagua Valley 2018
Lekko jesienny nos, z nutami liści, dymu, dojrzałej śliwki, jeżyny i aronii. Dalej intrygujące elementy pieczonej papryki, tytoniu. W ustach dobrze zbudowane, z wyraźnie zarysowanym owocem: pełno w nim jagód, jeżyn podbitych lukrecją, kawą i zielem angielskim; tanina mocna i soczysta, kwasowość ładnie pociągnięta, powyżej średnich rejestrów, dzięki czemu wino trzyma się stabilnie w pionie. […]
Fattoria le Pupille Morellino di Scansano DOCG 2018
Dojrzały owoc wiśni i czereśni łączy się gorzką czekoladą i śladową ilością mokki. Wszystko rozpięte na ziołowo-słonym tle. Całkiem zgrabnie i schludnie. W ustach dojrzały, ale świeży owoc podbija odczucie pełni ciała. Jest dojrzała śliwka, słodka czereśnia i dużo ziół – ziele angielskie, szałwia, gdzieś w tle goździk, mimo, że beczki nie ma. Świetnie soczyste, […]
Valdesil Valdeorra Carballo Mencía 2014
Ta czysta Mencía z regionu Valdeorras raczy aromatami świeżych ciemnych owoców – jagód i jeżyn oraz nutami suszonych wiśni, żurawiny rozciągniętych na mineralnym i ziemistym tle. Pojawia się bardzo wyraźna nuta balsamiczna, ocierająca się niemal o zbyt intensywną lotną kwasowość. Do tego skóra i tytoń w tle zdradzają już pełną ewolucję, która mówić: pić, nie […]