Yalumba Wild Ferments Sauvignon Blanc Limestone Coast 2019

Yalumba Wild Ferments Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc w stylu bogatym, jeszcze bardziej tropikalnym niż te z Nowej Zelandii. Mamy typowe dla odmiany nuty zieleniny: pokrzywy, liście porzeczki, w tle intrygujące aromaty płatków róży, muśnięcie dymu i krzemiennej mineralności. W ustach świeże, z zaskakująco mocno zbudowanym ciałem, które może wynikać z lekkiego cukru resztkowego, ale dobrze wyrównanego niezłą kwasowością. W smaku […]

Château Ksara Blanc de Blancs Bekaa Valley 2018

Château Ksara Blanc de Blancs

Początkowe aromaty jogurtowo-serowe po kilku chwilach umykają i robią miejsce białym owocom: brzoskwini, ananasowi, dojrzałej gruszki, dalej mamy żółte kwiaty i odrobinę palonego masła – dzieje się sporo i całkiem przyjemnie. W ustach krzepkie Viognier daje o sobie znać w strukturze, ale kwasowe Sauvignon Blanc i Chardonnay dają odpowiednią dawkę świeżości. W smaku mango, zielony […]

Casas Patronales Gran Reserva Sauvignon Blanc Leyda 2018

Casas-Patronales-Gran-Reserva-Sauvignon-Blanc.j

Dojrzały, lekko perfumowany nos z papają, bananem, ananasem na czele; zaraz po nich typowa dla odmiany zieloność skoszonej trawy i skórki limonki. Na podniebieniu intensywne, ale nie agresywne: całkiem krągłe ciało obleka ściśle wyraźną, świeżą kwasowość, jest ciut nut warzywnych, ale też mamy zielone jabłko i grejpfrut, jest lekka słodycz owocu i lekko pikantny finisz. […]

Greywacke Wild Sauvignon Marlborough 2016

Greywacke Wild Sauvignon Marlborough

Kultowe Sauvignon Blanc spod ręki Kevina Judda to wino ekspresyjne, z wyraźnym piętnem dobrej jakości beczki. Po przebiciu się przez nuty zapałczane i mleczne (kefir) wchodzimy w krainę papai, mango, cytrusów ale też świeżych, soczystych liści. Na podniebieniu nadzwyczaj żywe, mineralne, niemal taniczne, jest przeszywająca kwasowość zielonych jabłek i cytrusów, ale pięknie obleczona w sporą […]

Vini e Affini nowe roczniki – reszta świata

Vini e Affini wina

Vini e Affini już zawsze będzie się kojarzyć z mocną selekcją z Włoch. Ale wina z innych części Europy też mają mocną, choć nie tak liczną reprezentację. Po selekcji z Italii, którą opisywałem wcześniej, pora na wina z pozostałej części Starego Kontynentu.  Włochy mamy za sobą. Jeśli chcecie sprawdzić, jak było, zapraszam Was do lektury […]

Degustacja w ciemno win z Carrefoura – ciuciubabka winnych blogerów

Winoforum

Nie byłbym sobą, gdybym się nie pochwalił zwycięstwem w degustacji w ciemno win nadesłanych przez Carrefoura na coroczny, choć w tym roku niezwykle odwlekany z wiadomych przyczyn, sabat winnych blogerów – Winoforum 2020. Dzięki wygranej pławię się w sławie i chwale i na szczęście nie muszę pławić się kerfurowych winach, a pokonani rywale chlipią i […]

Casa Los Frailes Blanc de Trilogia DO Valencia 2017

Casa-Los-Frailes-Blanc-de-Trilogia

Zaskakująco świeże i aromatyczne, niemal buchające owocem czarnej porzeczki, kwiatem czarnego bzu, moreli i morską bryzą. Na podniebieniu całkiem krągłe, z czarną porzeczką, naparem z kwiatu czarnego bzu i suszonego mango. Ta kompozycja, podbita dość wysokim alkoholem doskonale imituje słodycz, wydaje się na pierwszy rzut kubka smakowego, że wino jest półwytrawne, ale nie dajcie się […]

Lucien Crochet Sancerre AOC 2018

Lucien-Crochet-Sancerre

Wino, które wymaga czasu – początkowo zamknięte, bardzo skupione, mineralność wiedzie prym: mokre kamienie, morskie muszle lekka pikantność dominują przez bardzo długi czas. Dopiero po dobrej godzinie-dwóch pojawia się pokrzywa, skoszona trawa i element czarnego bzu i papai. W ustach bardzo potężnie zbudowane, oleiste i bardzo mineralne. Smakuje bardziej muszlami i morską bryzą, niż owocem, […]

Fattoria le Pupille Poggio Argentato IGT Toscana Bianco 2018

poggio-argentato-Fattoria-di-Pupille

Bardzo osobliwy blend z francuskich odmian wyrosłych na toskańskiej ziemi. Prym wiedzie ziołowe Sauvignon Blanc, dające nuty szałwii i mięty, dalej jest nieco niedojrzałej brzoskwini i melona a nad wszystkim unosi się lekko słona chmurka – raczej szepcze, niż krzyczy i jest to opowieść o nadmorskich łąkach. Na podniebieniu całkiem mocno zbudowane, ze świetnie poprowadzoną […]

Pascal et Nicolas Reverdy Sancerre Terre de Maimbray 2017

pascal-et-nicolas-reverdy-sancerre

Mineralne i eleganckie wcielenie Sancerre, które w aromacie raczy nutami grejpfruta, dymu, świeżo skoszonej trawy, białych szparagów, soku z cytryny namalowanych precyzyjnymi ruchami  na kredowym płótnie. W ustach zielone nuty szparagów, trawy, pokrzywy łączą się z cytrusem różowego grejpfruta. Wino zdecydowane, świeże i przy tym muszlowo mineralne, z całkiem solidnym ciałem. W finiszu biały pieprz […]