Wino lekkie i przestrzenne mimo wyraźnego beczkowego piętna, które sprawia, że nad cytryną i pigwą unosi się nuta korzennej słodyczy i delikatnie palonego masła. Z czasem ładnie się otwiera na owoc, nabiera głębi. W ustach świeże i mimo niskiego alkoholu nie czuć, żeby beczka w jakiś sposób zapanowała nad winem. Jest tu niezła harmonia między […]
Notki na szybko
Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Rosé 2020
Solidny, lekko nawet tłustawy róż o aromatach czerwonych owoców: galaretki malinowej i granatu, kwiatu pomarańczy, frezji, skórki pomarańczy wzbogaconych o nuty świeżego masła i czerwonego pieprzu. W ustach miękkie, kwasowość może nie najwyższa, choć świeżości nie brak, za to nadrabia pikantnością. Do tego maślany tłuszczyk, owoc granatu i spory potencjał kulinarny. Bradziej Tavel niż Prowansja. […]
Weingut Kreuzberg Spätburgunder Trocken Ahr 2019
Podstawowy Spätburgunder czyli Pinot Noir od jednego z najlepszych producentów w regionie. Wino bardzo aromatyczne, z nutami macerowanej wiśni, dymu, wędzonej śliwki ale przy tym sporo świeżości i przestrzeni. W ustach dość miękkie, pluszowe, bardzo ułożone, ciało średniej budowy, sporo w tym świeżości a drobniutka, soczysta ale przy tym całkiem obecna tanina nadaje powagi, kulinarnej […]
Thörle Blanc de Blancs Chardonnay brut 2019
Bardzo rześkie i świeże wino musujące z Hesji Nadreńskiej. Obok zielonego jabłka, gruszki, skórki cytryny wyczuwalne są też nuty drożdżowe i lekko pikantne, korzenne. W ustach drobne, kremowe bąbelki a za nimi niemało odświeżającej kwasowości, pestka moreli, cytryna, zielone jabłko. Średnie ciało, całkiem długi finisz. Cukru resztkowego niewiele, wystarczająco jednak, żeby wino nie było surowe. […]
Dona Matilde Douro Reserva Tinto 2017
Przyjemnie intensywne, ciepłe aromaty wiśni, śliwek, suszonych ziół, czarnych oliwek, czekolady i pieczonego mięsa podanych na rozgrzanym łupku. W ustach zaskakująco świeże, z bardzo ładnie poprowadzoną śliwkową kwasowością. Dobrze już zintegrowana beczka, przyjemnie uzupełnia owocowe nuty: kakao, kawa i ziele angielskie łączą się z dojrzałą śliwką, leśnymi jagodami i malinami. Mimo gorącego rocznika, udało się […]
Dona Matilde Reserva Branco Douro 2019
Bardzo fajny i typowy przykład białego Douro. Wino o przyjemnych, ale powściągliwych aromatach owoców cytrusowych, ananasa, moreli, różowego grejpfruta, wosku, i palonego masła. W ustach solidnie skonstruowana, niemal delikatnie oleiste, ale świeże dzięki kwasowości zielonego jabłka. Całość uzupełnia beczkowa pikantność, odrobina kardamonu i melona, oraz długi, lekko pikantny finisz. Jest nerw i mineralność. Nazwa: Dona […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Vinho Regional Algarve Tinto Castelao 2018
Czerwień z Castelão z coraz bardziej dynamicznego pod względem winiarskim południa Portugalii. Wino początkowo jest zdominowane przez nuty beczkowe, zatem goździk i cynamon są na pierwszym planie, za nimi zaś konfitura z ciemnych owoców, leśne jagody i lekko podwędzana śliwka. W ustach średnio zbudowane, w smaku znowu goździki, wanilia, śliwka, jagody do tego gorzka czekolada. […]
Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto Tejo 2019
Solidna czerwień z Tejo o aromatach soczystej wiśni, dojrzałej śliwki, wspartych nutami palonego drewna, ziela angielskiego, goździków i czekoladowego budyniu – niby tych nut beczkowych jest dużo, ale stanowią one tło dla mocnego owocu. W ustach dość solidnie zbudowane, ale nie ociężałe, w smaku śliwka węgierka, odrobina czarnej porzeczki i sporo czekolady, drobna tanina i […]
Conde Vimioso Sommelier Edition Branco Tejo 2020
Bardzo przyjemne, pół-ciężkie wino z portugalskiego Tejo o rześkich aromatach skórki cytryn, mango, ananasa i białych kwiatów, nad wszystkim zaś unosi się pikantna, beczkowa mgiełka. W ustach dość szczupłe, nie do końca potrafią skonsumować dębowe wspomaganie, jakby było odrobinę zbyt wątłe, by w pełni się zintegrować. Za to mamy sporo odświeżenia, świetną, jabłkową kwasowość, sporo […]
Torcuato Huertas Tomás Purulio Tinto 2018
Cóż to za wspaniałe dziwadło! Lekko dziki nos z wyraźną nutą balsamico, która podkręca czerwony, rześki owoc – wiśnię, malinę, żurawinę; do tego mamy ciut nut pikantnych, korzennych ale też ziemistych, ceglastych – aromaty są żywe i po wiejsku szczere. W ustach znowu balsamico, do tego gładkie, jedwabiste ale dość wyraźne taniny, dużo owocu z […]