Fattoria di Magliano – Agostino i duch Giacomo Tachisa

fattoria di magliano

Toskańska Maremma dla wielu stała się azylem, ucieczką od dotychczasowego życia. Na przykład Agostino Lenci, producent obuwia z Lukki, sprzedał swój bardzo dochodowy biznes wraz z kontraktami z Deichmannem i Batą, po konsultacji z Giacomo Tachisem kupił winnicę. Tak powstała Fattoria di Magliano Z jej szczytu, na którym stoją zabudowania miłego, bardzo komfortowego budynku z […]

Sassotondo – wulkan i Ciliegiolo

Sassotondo

Carla Benini i Edoardo Ventemiglia porzucili swoje wygodne życie w Rzymie, by na wulkanicznych glebach Maremmy zmagać się z winiarskim losem. Ona – agronom, on – filmowiec, uprawiają biodynamicznie winorośl, z której tłoczą mineralne, terroirystyczne wina. Dziś zapraszam do Sassotondo.  Droga z Civitella Marittima do Pitigliano wiedzie w cieniu spektakularnej Monte Amiata, by po pewnym […]

Wine me – abonament na winne niespodzianki

Każdy lubi dostawać prezenty. Jednak gdy jesteś miłośnikiem wina i wszyscy wokół o tym wiedzą, masz przechlapane, bo na każde imieniny, urodziny czy awans w pracy dostajesz “dobre winko”. Zatem, aby zrekompensować sobie słabe wybory bliskich (wszak wywodzone z jak najlepszych intencji), możesz Drogi Czytelniku sam zrobić sobie prezent. Ale taki, co raczej Ci się […]

Muralia – proste zachwyty

Muralia logo

Jest duża różnica między winami dobrymi a wspaniałymi, mówi Stefano Casali z winnicy Muralia. Z rozbrajającą szczerością dodaje, że jemu jeszcze trochę brakuje. Ale po wizycie u niego zastanawiam się, czy wino musi być wspaniałe, żeby się nim zachwycić, żeby przyniosło ukojenie i choć na chwilę wróciło świat na właściwe tory? To był gorący poranek […]

Maremma – toskańskie manowce

Maremma

Maremma, region położony między Morzem Tyrreńskim, Lacjum, Sieną i Abruzją, leży na uboczu głównych turystycznych szlaków Toskanii. Turystów tu mniej, drogi bardziej dziurawe, budynki odrapane a kelnerzy w restauracjach niekoniecznie operują językiem angielskim. Krótko mówiąc, jest wspaniale! W ubiegłym roku urlop spędziliśmy w Maremmie. Dlaczego taki wybór? Po pierwsze odległość od lotniska Fiumicino nie była […]

Cudowna dekadencja – Van Volxem 1900 Sekt Brut

Van Volxem 1900 brut

Belle epoque – era rewolucyjnych wynalazków, rozkwitu sztuki, pokoju i ogólnej poprawy poziomu życia. Beztroski czas, gdy artystyczna bohema, arystokracja i spadkobiercy burżuazyjnych fortun w wielkim tyglu, zacierając granice między zmierzchem a świtem, oddawali się przyjemnościom ciała i ducha, za nic mając dzień jutrzejszy. Krótko mówiąc, zabawa na sto dwa.  “Skąd taki wstęp?” – zapytacie. […]

Bąbelki, mon amour!

Bąbelki

Nie będę oryginalny, mówiąc, że wina musujące są gdzieś w okolicach szczytu mojej piramidy winnych potrzeb. Bo w czyjej nie jest? Drobne musowanie albo potężne bąble, kwasowość, delikatny cukier albo jego brak, orzeźwienie  albo kulinarna powaga – w każdym wydaniu lubię i chętnie, aczkolwiek za rzadko, raczę się nimi.  W winach musujących jest coś dekadenckiego, […]

Praprzyczyna, czyli długi związek z Festusem

Festus

Moja więź z Trójmiastem jest nadzwyczaj mocna i powtarzam, że gdybym miał się ruszyć gdzieś z Warszawy, byłby to jedyny możliwy kierunek w Polsce. Liczne wizyty u rodziny, która opuściła mazowieckie piaski na rzecz trójmiejskich plaż oraz pięć lat studiów w Gdańsku odcisnęły swoje piętno. Zdaje mi się też, że z Trójmiasta mam też pierwszy […]

Boutique Konesera – nowa lokalizacja i odświeżone portfolio

Boutique konesera

Piotr Klimczyk oprócz tego, że znany jest z jednej z najciekawszych selekcji win Francuskich w Warszawie, najwyraźniej nie lubi zagrzewać miejsca. Wcześniej jako Vins de France, obecnie jako Boutique Konesera, w ciągu pięciu lat czterokrotnie zmieniał lokalizację swoich sklepów – od Wilanowa po Galerię Młociny. Nowe miejsce to nie jedyna zmiana – wyraźnej przebudowie uległa […]