Pierre-Henri Morel Côtes-du-RhôneVillages Signargues 2020

Pierre-Henri-Morel-Signargues.

Bardzo typowe wino dla Południowego Rodanu zdominowane w aromatach przez słodką malinę, czarne jagody, śliwki, uzupełnione o nuty śródziemnomorskiej makii ale też pikantnej mineralności. Dominujące w kupażu Grenache daje bogactwo dojrzałych, słodkich owoców, na czele z maliną i jagodą oraz sutą materię, Syrah zaś dodaje świeżości, wprowadza drobne, soczyste taniny i lekką nutę mięsną. Długie, […]

Falua Conde Vimioso Reserva Tinto Vinho Regional Tejo 2018

Falua Conde Vimioso Reserva Tinto

Potężne, bardzo intensywne wino dopiero na początku swojej drogi, które częstuje aromatami ciemnych owoców: śliwki, jagód, aronii, creme de cassis wzbogaconych o nuty dojrzewania w beczce – ziela angielskiego, liścia laurowego, kakao, gorzkiej czekolady. W ustach spore, ale świeże, z bardzo intensywnym, ciemnym owocem: jagodami, czarnym bzem, aronią, czarną porzeczką; do tego mocna, drobna i […]

João M Barbosa Lapa dos Gaviões Tinto Vinho Regional Alentejano 2014

João M Barbosa Lapa dos Gaviões

Zaskakująco dobrze trzymające się, jak na swój wiek, wino o aromatach ciemnych owoców – jagód, jeżyn, lekkiej śliwkowej konfitury, wzbogaconych o nuty korzennych przypraw, kakao, czarnego pieprzu i ziela angielskiego. W ustach bardzo krzepkie, ale przy tym z zaskakująco wysoką kwasowością. Mamy suszone śliwki, wiśnie w czekoladzie, ciut likieru, drobną, ale całkiem solidną taninę. Rozgrzewający, […]

Herdade Barranco do Vale Reserva Branco Vinho Regional Algarve 2019

Herdade Barranco do Vale Reserva Branco

Bardzo świeże i rześkie wino z południa Portugalii. Skórka cytryny i mandarynki, zielone jabłko, pigwa, ciut wosku i odrobina nut korzennych nie zdradzają zbytnio południowej proweniencji. W ustach równie świeże, z nutami cytrynowego miąższu i jabłek podanych w towarzystwie słodkich przypraw. Do tego wosk i masełko dodają dobrej dozy krągłości, by zatamować kwasową falę tego […]

Falua Conde Vimioso Reserva Branco Vinho Regional Tejo 2018

Falua-Conde-Vimioso-Reserva-Branco-

Wino lekkie i przestrzenne mimo wyraźnego beczkowego piętna, które sprawia, że nad cytryną i pigwą unosi się nuta korzennej słodyczy i delikatnie palonego masła. Z czasem ładnie się otwiera na owoc, nabiera głębi. W ustach świeże i mimo niskiego alkoholu nie czuć, żeby beczka w jakiś sposób zapanowała nad winem. Jest tu niezła harmonia między […]

Falua Conde Vimioso Sommelier Edition Rosé 2020

Conde Vimioso Sommelier Edition Rosé

Solidny, lekko nawet tłustawy róż o aromatach czerwonych owoców: galaretki malinowej i granatu,  kwiatu pomarańczy, frezji, skórki pomarańczy wzbogaconych o nuty świeżego masła i czerwonego pieprzu. W ustach miękkie, kwasowość może nie najwyższa, choć świeżości nie brak, za to nadrabia pikantnością. Do tego maślany tłuszczyk, owoc granatu i spory potencjał kulinarny. Bradziej Tavel niż Prowansja.  […]

Weingut Kreuzberg Spätburgunder Trocken Ahr 2019

Kreuzberg Spätburgunder Trocken

Podstawowy Spätburgunder czyli Pinot Noir od jednego z najlepszych producentów w regionie. Wino bardzo aromatyczne, z nutami macerowanej wiśni, dymu, wędzonej śliwki ale przy tym sporo świeżości i przestrzeni. W ustach dość miękkie, pluszowe, bardzo ułożone, ciało średniej budowy, sporo w tym świeżości a drobniutka, soczysta ale przy tym całkiem obecna tanina nadaje powagi, kulinarnej […]

Thörle Blanc de Blancs Chardonnay brut 2019

thorle-blanc-de-blancs-chardonnay-brut

Bardzo rześkie i świeże wino musujące z Hesji Nadreńskiej. Obok zielonego jabłka, gruszki, skórki cytryny wyczuwalne są też nuty drożdżowe i lekko pikantne, korzenne. W ustach drobne, kremowe bąbelki a za nimi niemało odświeżającej kwasowości, pestka moreli, cytryna, zielone jabłko. Średnie ciało, całkiem długi finisz. Cukru resztkowego niewiele, wystarczająco jednak, żeby wino nie było surowe. […]

Dona Matilde Douro Reserva Tinto 2017

Dona-Matilde-Reserva-Tinto

Przyjemnie intensywne, ciepłe aromaty wiśni, śliwek, suszonych ziół, czarnych oliwek, czekolady i pieczonego mięsa podanych na rozgrzanym łupku. W ustach zaskakująco świeże, z bardzo ładnie poprowadzoną śliwkową kwasowością. Dobrze już zintegrowana beczka, przyjemnie uzupełnia owocowe nuty: kakao, kawa i ziele angielskie łączą się z dojrzałą śliwką, leśnymi jagodami i malinami. Mimo gorącego rocznika, udało się […]

Dona Matilde Reserva Branco Douro 2019

dona-matilde-reserva-branco

Bardzo fajny i typowy przykład białego Douro. Wino o przyjemnych, ale powściągliwych aromatach  owoców cytrusowych, ananasa, moreli, różowego grejpfruta, wosku, i palonego masła. W ustach solidnie skonstruowana, niemal delikatnie oleiste, ale świeże dzięki kwasowości zielonego jabłka. Całość uzupełnia beczkowa pikantność, odrobina kardamonu i melona, oraz długi, lekko pikantny finisz. Jest nerw i mineralność.  Nazwa: Dona […]