Viticoltori Prosecco Organic Extra Dry DOC

Viticoltori Prosecco Organic Extra Dry DOC

Bardzo czysty, świeży nos, w którym odnaleźć można żółte, dojrzałe jabłka, melona i twardą gruszkę sprawia dobre orzeźwiające wrażenie. Bąbelki dość duże i raczej krótko utrzymują się w kieliszku. W ustach jak na kategorię extra dry (czyli półwytrawną – od 12 do 17 gramów cukru resztkowego na litr wina) jest wytrawnie i świeżo. Są zielone […]

Landgraf von Hessen Riesling Feinherb 2015

Landgraf von Hessen Riesling Feinherb

W pierwszym nosie pojawiają się nuty ewolucji, trochę siana,  ciut nafty i miód. Po lekkim napowietrzeniu wkraczają morele, brzoskwinia i skórka cytryny. Znaleźć można też lekką maślaność i delikatną nutę białego pieprzu – typowo i całkiem przyjemnie. W ustach dość miękkie, cukier neutralizuje dobrze zintegrowaną kwasowość. Całkiem przyjemny, lekko mineralny finisz. Jak na Faktorię Win […]

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu 2016

Ferraton Pere & Fils Côtes du Rôhne Villages Plan de Dieu

Początkowo zamknięte i bardzo szorstkie, z dominacją przegrzanych ciemnych owoców: jagody, jeżyny i aronii. Mimo, że beczki nie było, czuć nieco ciemnej czekolady. Po godzinie owoc się wysładza, robi się bardziej likierowy i lekko powidłowy (truskawka) do tego aromat czarnych oliwek i suszonych ziół. Potężne ale jednocześnie toporne. Początkowo w ustach ciemne owoce górują, jest […]

Chateau Grand Jean Entre-Deux-Mers 2016

Chateau Grand Jean Entre-Deux-Mers

W bardzo świeżym nosie dominują nuty egzotycznych owoców – melona, ananasa, skórki limonki po tym dochodzi niedojrzała brzoskwinia i dalej bardziej typowe aromaty Sauvignon Blanc: liść porzeczki, agrest, biała porzeczka, świeżo skoszona trawa i pokrzywa. Zdecydowanie jednak na nutami zielonymi dominuje świeży owoc. W ustach średniej budowy, orzeźwiające ale nie wodniste, dużo świeżego, soczystego owocu, […]

Lustau Palo Cortado Peninsula

Lustau Palo Cortado Peninsula

Na początku uderzają intensywne aromaty skórki orzechów włoskich, morskiej soli, jodu, suszonej skórki pomarańczy. Później wchodzą aromaty korzenne: goździki i cynamon, a po nich śmietanka, trochę miodu, suche drewno, kawa i toffi. Dzieje się naprawdę dużo. W ustach wyczuwalne orzechy, prażone solone migdały, susz owocowy, korzenne przyprawy oprószone solą. Żywa, ocierająca się o octową, kwasowość […]

Guerrieri Rizzardi Pinot Grigio Veneto 2016 IGP

Guerrieri_Rizzardi_Pinot_Grigio_Veneto

Umiarkowanie intensywny bukiet złożony z aromatów gruszki, brzoskwini, kwiatu pomarańczy i czerwonych jabłek jest całkiem apetyczny, ale lekko zamglony. W ustach średniej budowy, jabłkowo-gruszkowe z delikatnym akcentem białego pieprzu. Jest proste, ale smaczne, z niezłą kwasowością, ale krótkim finiszem. Sprawdzi się na tarasie, a prywatnie tak sobie wyobrażam dobre wino domowe w restauracji. Szkoda tylko, […]

Chateau Fourcas Hosten Blanc 2015

fourcas hosten blanc

Początkowo wino mocno zamknięte – dopiero dłuższe napowietrzanie oswobadza wino z aromatów siarki. Gdy to nastąpi pojawiają się nuty białych szparagów, migdałów, trawy, orzechów, skórki grejpfruta i białego pieprzu. W ustach oleiste, skoncentrowane, pełne tonów orzechowych, grejpfruta,  pieprzu i beczki. Wysoka kwasowość sprawnie utrzymuje tę masywną konstrukcję w ryzach i zwiastuje, że wino w najlepszej […]

​World’s End Little Sister Merlot Reserve Napa Valley 2010

Worlds End Little Sister Merlot

W intensywnym nosie dominuje wyraźna nuta czarnej porzeczki a nawet crème de cassis. Pod tą likierową warstwą kryje się słodka truskawka, malina, beczkowy makijaż w postaci lukrecji, kawy, mlecznej czekolady, wiśni w rumie oraz wyraźne nuty ewolucji, jak skóra, tytoń i cedr. W ustach porzeczkowy owoc zachowuje ciągle dużo soczystości, jest też jeżyna, suszony pomidor, […]

Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune Minervois 2014

Clos du Gravillas Rendez-Vous Sur La Lune

W całkiem intensywnym i przede wszystkim apetycznym nosie wyczuć można aromaty malin, dojrzałych wiśni, truskawkowej, lekko przypalonej konfitury oraz jeżyn i jagód. Jest też ziołowo-mineralna nuta garigu. Ta prostota jest jednak uzupełniona o pewien zimny, kamienny ton, dzięki czemu wino zachowuje powagę. W ustach bardzo owocowe z jeżyną, wytrawną wiśnią i pestką tejże. Mimo, że […]

​ Herdade do Esporão Assobio Douro 2015

​ Herdade do Esporão Assobio

Na początku uderza nuta ziołowo-mięsna, po czym z czasem wkraczają ciemne owoce spod znaku śliwki, jeżyn i jagód. Jest też trochę nut jogurtowych, kawowych i szczypta słynnej łupkowej mineralności z tarasów znad Douro. Ciało średniej budowy, wyraźne, ładnie ułożone już taniny. Pełno tu ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody, jest znowu delikatna mineralność, sporo […]