Muratie Ansela van den Caab 2013

Muratie Ansela van den Caab

Ten bordoski blend dojrzewający przez 22 miesiące we francuskich beczkach niesie w sobie aromaty dojrzałej śliwki, pieczonej papryki, créme de cassis oraz wiśniowego jogurtu. Bukiet jest intensywny, zachęcający i przyjemny. W ustach wino jest zaskakująco lekkie z wyraźną kwasowością, smakiem wiśni, pieczonej papryki, świeżo mielonego pieprzu i igliwia. Tanina jeszcze młoda, nieco ściągająca – dałbym […]

Groot Constantia Langoed Pinotage 2015

Groot Constantia Pinotage

Intensywne nuty aromatyczne świeżych ciemnych owoców, takich jak jeżyna i leśna jagoda łączą się w zgrabną, elegancką całość z tonami wędzonej śliwki i mocnej kawy. W ustach bardzo intensywne i ekstraktywne, niemal wgryzające się w zęby esencją ciemnych owoców i podwójnego espresso. Mimo tej mocy i koncentracji wino jest eleganckie, z gładką taniną, a finisz […]

Füleky Tokaji Furmint Dry 2013

Füleky Tokaji Furmint Dry

Z początku atakują nuty pszczelego wosku, miodu i suszonych kwiatów, po których następują wilgotne siano, mokry piaskowiec, brzoskwinia i pestka moreli. Mocne ciało skrywa mocną, niemal trącą o podniebienie i język kredową mineralność. Dalej jest biały pieprz, świeża wanilia, brzoskwinia, mandarynka a wszystko to spięte lekkim cukrem i wysoką kwasowością pigwowej nalewki. Mimo, że bardzo […]

Borges Quinta de São Simão da Aguieira Dão 2007

Borges Quinta de Sao Simao da Aguieira

W nosie w pierwszej kolejności wyczuć można przyjemne likierowe owoce: jeżyny i jagody po czym ujawniają się nuty słodkiego tytoniu i skóry a za tym ziele angielskie, liść laurowy i wędzony boczek. Warto pić powoli i obserwować, jak ewoluuje, bo  aromaty są przyjemne, dojrzałe ale jeszcze nie stare. W ustach wysoka, wiśniowa kwasowość, bardzo delikatne, […]

Cydr Lubelski Lodowy

Cydr Lubelski Lodowy

W nosie prym wiedzie gęsta miodowa nuta, którą uzupełnia aromat skórki z opadniętego jabłka, delikatne nuty korzenne, jak suszony imbir i odrobina gałki muszkatołowej – jest przyjemnie i zachęcająco, choć super słodko. W ustach gęste, miodowo, z nutą pieczonego jabłka z cynamonem. Kwasowość umiarkowana, ciało mocne, z lekką jabłkową pestką w tle. Nieco brakuje mu […]

Bratanov Mavrud Single Vineyard 2013

Bratanov Mavrud

W pierwszym momencie uderza aromat krówki z makiem i mocne nuty café latte, po których wchodzą jeżyna, aronia, słodka dojrzała śliwka i biały pieprz. W ustach bardzo soczyste, wiśniowo-śliwkowe, niezwykle smaczne. Wino jest pełne, ale nie ciężkie a tanina ładna i delikatnie tylko ściągająca, przez to ten Mavrud jest bardzo pijalny. Przyjemny finisz bombonierki wiśniowo-rumowej […]

Zorah Karasi 2014

Zorah Karasi

W aromatach tego wielowątkowego, złożonego wina znaleźć można macerowane wiśnie, jagodę, dżem z czarnej porzeczki, nutę mleczną, suszone zioła, biały pieprz, bulion wołowy i przyprawy korzenne, takie jak goździki. Przy tym natężeniu doznań jest świeżo i zaskakująco lekko, powietrznie. W ustach średniej budowy, bardzo ostre od młodych, soczystych, owocowych tanin (wino dojrzewało tylko w amforach) […]

Orbelus Getika 2013

Orbellus Getika

Na początku uderzają aromaty mleczne, po których następuje crème de cassis, lekko podsuszana śliwka, słodki, ciemny owoc ocierający się o konfiturę z dodatkiem niewielkiej ilości suszonych ziół i kawy z mlekiem. W ustach bardzo pełne, z dużą ilością owocu: jest pestka winogrona, dojrzała wiśnia przechodząca w śliwkę, później delikatna gorycz migdała i kakaowy proszek. Tanina […]

Michael Gindl Buteo Grüner Veltliner 2013

Michael Gindl Buteo Grüner Veltliner 2

Aromatycznie wino jest umiarkowanie ekspresyjne, ale bardzo przyjemne, ma swoją masę, ale też dużo wigoru. Wyczuć w nim można świeże i kiszone cytryny, wosk, masło, słony karmel i intensywną, wapienną mineralność. W ustach mocne, esencjonalne ciało otula podobnie intensywny, kwasowy kręgosłup. Wino jest gęste, soczyste od cytrynowej esencji, przy tym wsparte świetną, szorstką niemal mineralnością. […]

Olga Raffault Les Barnabes Chinon 2015

Olga Raffault Les Barnabes Chinon

Na początku atakuje nutami ciemnych wiśni, dymu, skóry, tytoniu i zieloną nutą szypułek. Zaskakuje wyraźnie wyczuwalny alkohol, nie ukrył się skutecznie wśród innych elementów bukietu. W ustach czuć dojrzałą wiśnię i wiśniową pestkę, bardzo wyraźną, żywą kwasowość, która jednak jest dobrze wpisana w kompozycję wina. Tanina jest wyczuwalna, lekko zielona i bardzo soczysta. Jest to […]