Rzadko słychać u nas o Soave, białych winach z wulkanicznych (w najlepszym wypadku) wzgórz w Veneto leżących na wschód od Werony. A przecież to całkiem mocna marka w winnym świecie. Bardzo lubię Valpolicellę Fattori, zatem dziś na warsztacie mam Soave Danieli od tego producenta, które powstaje z małym udziałem podsuszanych gron. W nosie typowe nuty migdałów, do tego ziemia, szczypta dymu i soli, po których wkraczają dopiero dojrzałe owoce letniego sadu. W ustach niezła intensywność żółtych jabłek, skórki cytryny, białego pieprzu, do tego lekko słony finisz. W kontekście ceny – dobry deal.
Nazwa: Fattori Danieli Soave DOC 2021
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Veneto
Typ: białe, wytrawne, dojrzewanie w stali nierdzewnej
Szczepy: Garganega
Importer: 13Win
Cena: 58 zł
Ocena: 88 punktów
Źródło: zakup własny