Niezwykle udana valpolicella superiore od solidnego producenta. Zalotne wino o aromatach tulipanów, malin, czereśni i wiśni, żadnej beczkowej pomady, żadnych zbędnych zielonych nut, obłędnie czarujące. W ustach bardzo lekuchne i bardzo soczyste, pozbawione niemal tanin, ale wypełnione do cna czerwonym owoce. Wino wytrawne do szpiku a jednak ta słodycz owoc niesie się długo w finiszu. […]
Włochy
J. Hofstätter Michei Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2021
Bardzo typowe Sauvignon Blanc, pełne nut zielonej roślinności – mięta, pokrzywa, bazylia, biały pieprz, liść porzeczki, czarny bez, a do tego limonka i agrest. W ustach niezwykle strzeliste, choć ciała jest tu wcale niemało – otula ono tę kwasową świeżość i dodaje dodatkowego wymiaru winu. Bardzo dobry, świeży finisz z nutą agrestu, delikatnej pikantności i […]
Ferrari – musujące wino z Formuły 1
Mamy tu na sali miłośników Formuły 1? To super! Bo dziś mam dla Was coś specjalnego: wino, którym zwycięzcy wyścigów świętują swoje triumfy na poszczególnych wyścigach. A nazwa producenta jest jakże adekwatna – Ferrari. Ferrari w F1 Nie wiem, czy obiło Wam się o uszy, ale od ubiegłego sezonu F1 oficjalnym winem musującym, którym zwycięstwa […]
Wina z aromatycznych odmian z Winezji na wiosnę
Wiosna idzie powoli, ale gdy piszę te słowa, pierwsze od kilku dni promienie słońca dają nadzieję, że będzie cieplej. Drzewa pokrywają się liśćmi, okoliczna śliwa wiśniowa już zakwitła swoimi różowymi kwiatami a zieleń nabiera soczystości. Aromatyczna energia wisi w powietrzu. I takie dziś mam też dla Was winne rekomendacje z Winezji. Wczesna wiosna ze swoją […]
5 win musujących na karnawał z Winezji
Już za kilka dni rzucimy się stadnie na pączki, a to oznacza, że zbliża się koniec karnawału. Ale zanim to nastąpi, mam dla Was kilka propozycji z Winezji, które powinny się sprawdzić na spotkaniach ze znajomymi. Uwaga: dziś będą same bąbelki. Jeśli planujecie ostatkowe imprezy (w ogóle pamiętacie jeszcze, czym są ostatki?) to mam dla […]
Nowości z Dolomitów w Rafa Wino
Rafa Wino, nowosądecki importer win, celujący głównie w Węgry, stopniowo i bardzo ambitnie rozwija swoje portfolio. W ostatnich tygodniach do ich katalogu trafiły wina z jednego z najciekawszych regionów Włoch i w sumie całej Europy. Otóż na półkach importera zawitały wina dwóch producentów z Alto Adige – Tiefenbrunner i Franz Haas. Wina z Alto Adige/Południowego […]
Marchiori Rivelazione Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2020| Le Barbatelle
To terroirystyczne (co, prawdę mówiąc w apelacji Prosecco zdarza się niezwykle rzadko) wino musujące zostało wytłoczone aż z pięciu odmian. W efekcie mamy czyste, subtelne ale też precyzyjne aromaty gruszek i jabłek, ubitych białek, skórki jabłka, skórki migdałów – nie są to szczyty ekspresji, ale ta powściągliwość ma sens. W ustach bąble są gęste, masywne, […]
Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2020
Ciekawa kombinacja aromatycznego Muszkatu z wulkaniczną ekspresją wyspy Pantelleria. Mamy tu zatem typowe aromaty brzoskwiń, białych kwiatów i białych winogron, ale utrzymane są w dość powściągliwych jak na szczep rejestrach. Nad tym wszystkim unosi się delikatna pieprzność wulkanu. W ustach bardzo wytrawne a przy tym intensywne aromatycznie: są winogrona, melon, brzoskwinie, biały pieprz i szczypta […]
Trzy klasyczne wina na jesień
“Jesień… jesień… złote liście spadają z drzew…” jak śpiewał klasyk. A jak spadają liście i robi się chłodniej, rośnie potrzeba słońca i ciepła. Dlatego dziś mam dla Was trzy polecajki, które powinny Was nieco rozgrzać. Jeszcze niedawno popijaliśmy Vinho Verde i sauvignony, ale matka natura jest tyleż piękna, co bezwględna. Już zdążyliśmy przeprosić się z […]
Sauvignon Blanc na trzy sposoby
Sauvignon Blanc otworzyło świat wina wielu osobom – apetyczne, asertywne i rześkie wina z Nowej Zelandii to samograj mający się dobrze i na marketowych półkach i w sklepach specjalistycznych. Nowa Zelandia narzuciła niejako dyskurs sauvignonowy dyskurs, ale może warto zboczyć z antypodycznego kursu i poznać inne oblicza szczepy? Sauvignon Blanc to biała odmiana, pochodząca najpewniej […]