Wino i jedzenie Archive

Wina na Walentynki – menu i wina na romantyczną kolację

Walentynki tuż tuż i mimo, że nie jestem szczególnym miłośnikiem tego dnia (bo jak jest miłość, to każdy dzień jest dobry, by ją wyrażać – banał, co nie?), ale dobrze wiem, że czasami jest

Niemieckie wina na świątecznym stole – warsztaty kulinarne Niemieckiego Instytutu Wina.

Wiadomo, że na wielu wigilijnych stołach zawitają wina. Razem z Niemieckim Instytutem Wina, chefem Agatą Wojdą, Moniką Wojtysiak z Jung&Lecker i kulinarną blogerską ekipą spróbowaliśmy poszukać najlepszych połączeń do wariacji na temat tradycyjnych potraw.

18 butelek, które warto otworzyć w Sylwestra – Prosecco, Cava, Crémant i Szampan

Już wkrótce Święta a po nich Sylwester i  powracające jak bumerang pytanie, czym świętować początek Nowego Roku. Z blogerską ekipią podjęliśmy się więc trudu i przetestowaliśmy nieco butelek, bym pomóc Wam w wyborze. Oto

Wina na jesień – 13 butelek, które sprawdzą się w kuchni

Wina na jesień to temat bardzo wdzięczny, szczególnie, gdy mówimy o nich w kontekście łączenia z jedzeniem. Mimo że żal lata, długich dni i świeżych owoców, to można sobie jesienią powetować te straty. Wina

Czy można zrzucić zbędne kilogramy, pijąc wino?

W wielu (żeby nie powiedzieć, że w zdecydowanej większości) poradnikach dotyczących redukcji wagi pojawia się sugestia, że należy za wszelką cenę odstawić alkohol. Bez tego ani rusz! Bo to zło, bo metabolizm, bo kalorie.

Kulinarne misterium w La Brasserie Moderne

Art de vivre: sztuka życia, czyli umiejętne połączenie ducha z ciałem, eteru z materią, tego, co ulotne z trwałym i namacalnym. Taki był wieczór w La Brasserie Moderne w ramach Sofitel Wine Days. O

Warszawski słoik w Krakowie szuka wina – Stoccaggio i Krakó Slow Wines

Jak napływowy mieszkaniec Warszawy nabrałem chyba zbyt dużej pewności, że tylko w stolicy dzieją się rzeczy warte uwagi. Tak zwane peryferia (zaczynające się z warszawskiej perspektywy mniej więcej w Markach na wschodzie i Piasecznie

Lenistwo doskonałe czyli tratwa z Winnego Garażu

Są takie momenty, gdy wszystkie elementy układanki, jaką jest życie, w magiczny sposób tworzą kolaż doskonały, który chcemy zachować na zawsze. Głęboko chowamy w sobie miejsce, ludzi, aurę, dźwięki, zapachy i smaki, które sprawiły,

Wino & Friends – miłość od pierwszego wejrzenia

Rzadko piszę o miejscach, w których podaje się wino i jedzenie. Czwartkowa jednakowoż wizyta nie pozostawiła mi  żadnej innej możliwości. Przed Wami relacja z bardzo ciekawego miejsca na warszawskiej winno-kulinarnej mapie: Wino & Friends.

Wino do sushi – kontekst ma znaczenie

Wino do sushi to temat, który został przerobiony na wszystkie możliwe sposoby przez sommelierów. Z ich relacji wynika, że najlepszą, najbardziej uniwersalna opcją jest Riesling – aromatyczny,  z lekkim cukrem. Na zaproszenie Wine Mike’a