Vinonova Natauralnie nie ma zamiaru zwalniać tempa i do swojego imponującego już zarówno wielkością jak i jakością portfolio, włączyła kolejnego producenta. Tym razem z Moraw na półki sklepowe trafiły wina Nešpor & Rajský.
Nešpor & Rajský to niewielka, ledwie 4-hektarowa winnica położona w Morawskiej Nowej Wsi, graniczącej ze Słowacją. Projekt jest stosunkowo młody, o ile mnie pamięć nie myli, to winiarski coming-out miał miejsce na Autentikfest 2021. Prowadzona przez Jarę Nešpora, gęsto nasadzona winnica (10 tys. krzewów na hektar) uprawiana jest zgodnie z zasadami biodynamiki, w piwnicy zaś nie stosuje się żadnych dodatków w postaci enzymów czy drożdży, a siarkuje się albo minimalnie albo wcale.
Vininova sięgnęła po pięć win producenta – 4 spokojne, dojrzewające w akacjowej beczce i jednego pet nata.
Nešpor & Rajský Tornado Veltlinske Zelene Petnat 2022 nazwa nawiązuje do niszczycielskiego tornada, które uderzyło w południowe Morawy, w tym Nową Morawską Wieś, w czerwcu 2021 roku. Zdecydowanie wino ma wybuchowy charakter, najlepiej otwierać w łazience albo przy pomocy gwoździa. W aromatach dość powściągliwe – jest dużo pulpy z białych owoców i odrobina drożdzy w stylu piwa pszenicznego. W ustach lekuchne, pełne białego owocu, do tego mgnienie moreli i różowego grejpfruta. Prosta przyjemność bez drugiego dna. 86 punktów, 105 zł
Nešpor & Rajský i Sylvanske Zelene 2020 z jednej strony drożdże, z drugiej mango i papaja, coś jakby pszeniczne piwo zaprawione sokiem z egzotycznych owoców, zwłaszcza, że nuta pszennych plewów i ogólnie zboża jest dość intensywna – niezwykle osobliwy to nos. W ustach bardzo rześkie, podkreślone świdrującą z lekka nutą cydrową, w smaku cytrynowa galaretka, pigwa i muśnięcie taniny. 88 punktów, 72 zł.
Nešpor & Rajský Ryzlink Rynsky 2020 12% – dym, mango, wcale niemało brettu, siano, jogurt z owoców egzotycznych. W ustach pigwa, letnie obite jabłka, ale też wyraźna nuta stajenna, dlatego warto dać winu pooddychać – drugiego dnia, gdy oborka wywietrzała, wino stało się czystą, owocową frajdą. 88 punktów, 92 zł.
Nešpor & Rajský Chardonnay 2020 tutaj zaczyna się dość typowo melonem, żółtymi jabłkami, potem wchodzi dym, ulęgałki i sporo owocowej słodyczy i kwiatów. Na podniebieniu dość miękkie, wypełnione żółtym owocem – melonem, jabłkiem, brzoskwinią – dużo tu czystej przyjemności a wino ma przy tym niezłą złożoność. 89 punktów, 92 zł.
Nešpor & Rajský Sauvignon Orange 2021 macerowane Sauvignon Blanc, które dojrzewało w akacjowych beczkach przez 10 miesięcy. W efekcie mamy tutaj nuty odmianowe, jak liść porzeczki i pokrzywę, ale też aromaty kurkumy, kardamonu, jesiennych liści i morelowej konfitury. W ustach delikatna tanina, biała porzeczka, kiszone cytryny i dobrze niosąca tę złożoność i solidną masę kwasowość. Bardzo ciekawe wino. 90 punktów, 92 zł.
Wina otrzymałem do degustacji od importera.