Bardzo ładnie skomponowany Grüner Veltliner od jednego z najlepszych producentów z Kremstal. Mamy tu aromaty zielonych jabłek, pulpy gruszki,oprószonych z lekka białym pieprzem – zatem typowo. W ustach jest nadzwyczaj świeże, smak jabłka i skórki cytryny łączy się z delikatną pestką oraz pikantnością, a wszystko spięte świetną kwasowością, która czysto i długo wybrzmiewa w finiszu. […]
Gruner Veltliner
Nešpor & Rajský w Vininovie
Vinonova Natauralnie nie ma zamiaru zwalniać tempa i do swojego imponującego już zarówno wielkością jak i jakością portfolio, włączyła kolejnego producenta. Tym razem z Moraw na półki sklepowe trafiły wina Nešpor & Rajský. Nešpor & Rajský to niewielka, ledwie 4-hektarowa winnica położona w Morawskiej Nowej Wsi, graniczącej ze Słowacją. Projekt jest stosunkowo młody, o ile […]
Wina Markusa Altenburgera w SPOTcie.
Markus Altenburger to pochodzący z Burgenlandu winemaker, którego w ekspresowym tempie zyskał sławę jednego z najbardziej utalentowanych naturalizujących winiarzy w Austrii. Po jego wina sięgnął poznański SPOT i od kilku tygodni są dostępne na Dolnej Wildzie oraz online. Jesteśmy w Burgenlandzie, dokładniej w Leithabergu, czyli Górach Litawskich, położonych na zachodnim brzegu jeziora nezyderskiego. Przed milionami […]
Wiedeńskie epifanie – metafizyczne doznania na VieVinum 2022
Minęły trzy tygodnie od VieVinum i zaczynam w końcu otrząsnąć się po zanurzeniu w austriackim winie. Trzy dni w sklepie ze słodyczami a każdego cukierka można spróbować. Oj tak, zęby bolały. To mój pierwszy wyjazd na VieVinum i z tego miejsca dziękuję Bartkowi, że mnie był namówił. Wiem, że będą kolejne. Te organizowane co dwa […]
Fritz Wieninger – pan Wiedeń
Wiedeń, wspaniałe miasto-pomnik niegdysiejszej austriackiej potęgi, ku zdziwieniu wielu, jest samodzielnym regionem winiarskim. Niewielkim co prawda, bo winnice zajmują ledwie 660 hektarów, ale mającym swoje wino emblematyczne – Wiener Gemischter Satz, czyli wino z parceli obsadzonych różnymi odmianami. I ma też swojego niekoronowanego króla, Fritza Wieningera. Nawet nazwisko, więc rzecz w zasadzie przypadkowa, mu sprzyja. […]
5 win z Aldi
Rzadko piszę o winach z marketów, tym razem jednak się złamię, bo karton dostarczony pod drzwi przez Aldi okazał się bardzo fajnym zestawem z całkiem przyzwoitymi winami. Czasami trzeba przekłuć winiarską bańkę, w której się znajduję i zejść na ziemię, bliżej tego, jak faktycznie wygląda winiarska rzeczywistość w Polsce. Bo to nie sklepy specjalistyczne i […]
Wina z Austrii ciągle na fali wznoszącej
Austriackie winiarstwo ma się nadzwyczaj dobrze, co potwierdziła ostatnia degustacja online zorganizowana z rozmachem przez Austrian Wine Marketing Board.
Cztery opcje na majówkę – wina na grilla i piknik
Prognozy pogody na najbliższe kilka dni są nader obiecujące. Zbliżające się kilka dni wolnego można będzie spędzić pod chmurką, przegryzając coś leniwie i równie leniwie popijając przekąski zarówno zimne jak i gorące. Jako orędownik wina przedstawiam dziś cztery propozycje, którymi możecie ze smakiem raczyć się w tarasowo-działkowych okolicznościach przyrody. Żadnych wielkich doznań, ale dobrze wiecie, […]
Lenz Moser Brut Sekt Malteser Ritterorden
Wino raczej mało aromatyczne, z dominującą nutą pestki brzoskwini, migdałów i soku z cytryny. Jest też wyraźna mineralność – niczym woda Borjomi. Nie są to hedonistyczne doznania, ale za to bardzo intrygujące. W ustach wyraźnie wyczuwalna kredowa mineralność a także słoność, bąble kremowe, ale szybko znikają. Ciała nie ma za dużo, wino również w ustach […]
Michael Gindl Buteo Grüner Veltliner 2013
Aromatycznie wino jest umiarkowanie ekspresyjne, ale bardzo przyjemne, ma swoją masę, ale też dużo wigoru. Wyczuć w nim można świeże i kiszone cytryny, wosk, masło, słony karmel i intensywną, wapienną mineralność. W ustach mocne, esencjonalne ciało otula podobnie intensywny, kwasowy kręgosłup. Wino jest gęste, soczyste od cytrynowej esencji, przy tym wsparte świetną, szorstką niemal mineralnością. […]