Cava o dobrej głębi z aromatami mokrej kredy, migdału, skórki pomrańczy, miąższu różowego grejpfruta, moreli, polnych kwiatów z uczciwym momentem kruszonki na drożdżowym placku. W ustach solidnie zbudowane, nasycone drobnymi, gęstymi bąbelkami; miąższ świeżego jabłka łączy się surowym drożdżowym ciastem a wszystko spięte zdrową kwasową klamrą. Długie i naprawdę smaczne wino, w którym bezcukrowa surowość została zastąpiona pełnią dojrzewania na osadzie.
Nazwa: Bohigas Gran Reserva Brut Nature Cava DO 2019
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Region: Katalonia
Typ: białe, musujące, metoda klasyczna, 30 m-cy na osadzie
Szczepy: 50% Xarel·lo, 25% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay
Importer: Fine Wine
Cena: 79 zł
Ocena: 89 punktów
Źródło: nadesłane do degustacji