Nad wyraz ciekawe i oryginalne wino musujące choćby ze względu na fakt, że w kompozycji Zoltan Demeter użył Furminta ale też kilka procent, niekoniecznie powszechnego, Cabernet Franc. 15 miesięcy dojrzewania na osadzie dało wino wypełnione czystym, czerwonym owocem – są tu czerwone porzeczki, maliny, rabarbar i odrobina nut drożdżowych. W ustach po tokajsku świeże, zdominowane przez czerwony owoc – do porzeczki i rabarbaru dochodzi ciut poziomek. Cukru wystarczająco, żeby wino nie było surowe ale nie traciło nic z rześkości. Może nie ma tu może wielkiej głębi, ale jest mnóstwo przyjemności w bardzo dobrym stylu.
Nazwa: Zoltan Demeter Pezsgő Rosé Brut 2018
Kraj pochodzenia: Węgry
Region: Tokaj
Typ: różowe, musujące, metoda klasyczna, dosage 4,5 gr
Szczepy: Furmint, Cabernet Franc
Importer: Rafa Wino
Cena: 119 zł
Ocena: 90 punktów
Źródło: zakup własny