Dwa wina kosztujące w sumie 80 zł, które zdobyły 191 punktów w konkursie Decanter World Wine Awards to świetna informacja. Znajdziecie je w miejscach, w których dobrych win zazwyczaj się nie spodziewamy: Biedronce i Rossmanie. Przyzwyczailiśmy się, że na półkach supermarketów często znaleźć można wina oklejone naklejkami medali na konkursach winiarskich bądź punktami przyznanymi przez […]
Czerwone
Wiwat Angloro! cz. 5 – Południowy Rodan, odsłona pierwsza
Wracam nad Rodan, powoli zbliżając się do końca mojego memuaru. Część poświęcona południu przysparza mi nieco więcej kłopotów, niż północny, albowiem mozaika apelacji składa się ze znacznie większej liczby elementów a producenci zazwyczaj mają w portfolio wina z więcej niż dwóch czy trzech. Dziś zatem będzie subiektywny wybór win i producentów, którzy kojarzą się głównie […]
Najlepsze greckie wina – 50 Great Greek Wines znowu w Warszawie
Greckie wina zdobywają, całkiem zasłużenie, coraz większą sławę. Bogata historia, mnogość lokalnych odmian, różnorodność terroir i swobodne stosowanie technik winiarskich składają się na arcyciekawą układankę, w której jest miejsce dla absolutnej klasyki jak i rzeczy nad wyraz progresywnych. Yiannis Karakasis, grecki Master of Wine, jest pomysłodawcą konkursu 50 Great Greek Wines. Razem z gronem znakomitych […]
Dalmatian Dog – trzy wina z Chorwacji
Wina z Chorwacji rzadko trafiają na łamy mojego bloga. Dziś pora to zmienić, bo u moich progów stanęły trzy dalmatyńczyki – wina Dalmatian Dog, tłoczone przez Testament Winery. Dlaczego tak rzadko piszę o winach chorwackich? Bo ich import praktycznie nie istnieje. Jest to paradoksalne, bo Polacy Chorwację znają, lubią i odwiedzają regularnie każdego lata, pijąc […]
Château de la Vieille Chapelle Cuvée Réserve Bordeaux AOC 2019
Bardzo typowe, wręcz klasyczne wino od niewielkiego biodynamicznego producenta. W nosie bardzo wyraźnie zarysowane aromaty śliwki, leśnych jagód, igliwia, cedru, grafitu i pieczonego mięsa. W ustach krzepka budowa oparta z jednej strony na mocnych, szlachetnych taninach, z drugiej na wyraźnym ciemnym owocu spod znaku jagód i śliwek. Mimo umiarkowanej kwasowości nie brak mu dynamiki a […]
Carnuntum – czerwone wina spod Wiednia
Carnuntum, niewielki podwiedeński region, wyrósł na prawdziwy diament austriackiego winiarstwa. Ledwie 30 kilometrów od centrum Wiednia można napić się najlepszych Zweigeltów Austrii a Blaufrankische rzucają wyzwanie tym z Burgenlandu. Austriackie winiarstwo przeżywa swój najlepszy okres w historii. Dotyczy to win białych i czerwonych. A jeśli chodzi o te drugie, to obok uznanego Burgenlandu, tłoczącego najpoważniejsze […]
Quinta da Biaia Tinto 750 Beira Interior 2019
Niezwykle apetyczne wino o aromatach dojrzałych, czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, które łączą się z jakże lubianą przez mnie nutą tulipanów, a dodatkowo pociągnięte jest kojącą mleczną czekoladą i suszonymi ziołami. W ustach średniej budowy z bardzo ładnie poprowadzoną taniną o fakturze ceglastej mączki, rześką wiśniową kwasowością, smakiem czereśni i malin płynących na […]
Domaine de La Madone Beaujolais Villages Le Pérréon 2020
Intensywnie aromatyczne beaujolais, które ślicznie pachnie tulipanami, dojrzałą śliwką i truskawką, wzbogaconymi o nuty rozgrzanego kamienia i odrobinę zielonego pieprzu. Ich ekspresyjność naprawdę uderza do głowy. W ustach zamiast taniny czuć mineralne tarcie, jest dużo smaku śliwki i truskawki, kwasowość umiarkowana ale na brak świeżości nie można narzekać. Bardzo dobry finisz i niezwykle dużo przyjemności […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Tinto Vinho Regional Algarve 2019
Południowe, rozgrzane wino o słodkim, lekko konfiturowym nosie. Oprócz truskawek, malin i śliwki mamy tutaj sporo korzennych przypraw – cynamon i goździki uzupełniają to słodkie wrażenie. W ustach jest bardzo podobnie – mamy truskawkowy i malinowy sok, sporo beczki, która nieco jeszcze tłumi tę lekko wyekstrahowaną materię wina, tanina drobna, lekko dymna. Rozgrzewający finisz, przypominający […]
Weingut Kreuzberg Spätburgunder Trocken Ahr 2019
Podstawowy Spätburgunder czyli Pinot Noir od jednego z najlepszych producentów w regionie. Wino bardzo aromatyczne, z nutami macerowanej wiśni, dymu, wędzonej śliwki ale przy tym sporo świeżości i przestrzeni. W ustach dość miękkie, pluszowe, bardzo ułożone, ciało średniej budowy, sporo w tym świeżości a drobniutka, soczysta ale przy tym całkiem obecna tanina nadaje powagi, kulinarnej […]