Carnuntum, niewielki podwiedeński region, wyrósł na prawdziwy diament austriackiego winiarstwa. Ledwie 30 kilometrów od centrum Wiednia można napić się najlepszych Zweigeltów Austrii a Blaufrankische rzucają wyzwanie tym z Burgenlandu. Austriackie winiarstwo przeżywa swój najlepszy okres w historii. Dotyczy to win białych i czerwonych. A jeśli chodzi o te drugie, to obok uznanego Burgenlandu, tłoczącego najpoważniejsze […]
Czerwone
Quinta da Biaia Tinto 750 Beira Interior 2019
Niezwykle apetyczne wino o aromatach dojrzałych, czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, które łączą się z jakże lubianą przez mnie nutą tulipanów, a dodatkowo pociągnięte jest kojącą mleczną czekoladą i suszonymi ziołami. W ustach średniej budowy z bardzo ładnie poprowadzoną taniną o fakturze ceglastej mączki, rześką wiśniową kwasowością, smakiem czereśni i malin płynących na […]
Domaine de La Madone Beaujolais Villages Le Pérréon 2020
Intensywnie aromatyczne beaujolais, które ślicznie pachnie tulipanami, dojrzałą śliwką i truskawką, wzbogaconymi o nuty rozgrzanego kamienia i odrobinę zielonego pieprzu. Ich ekspresyjność naprawdę uderza do głowy. W ustach zamiast taniny czuć mineralne tarcie, jest dużo smaku śliwki i truskawki, kwasowość umiarkowana ale na brak świeżości nie można narzekać. Bardzo dobry finisz i niezwykle dużo przyjemności […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Tinto Vinho Regional Algarve 2019
Południowe, rozgrzane wino o słodkim, lekko konfiturowym nosie. Oprócz truskawek, malin i śliwki mamy tutaj sporo korzennych przypraw – cynamon i goździki uzupełniają to słodkie wrażenie. W ustach jest bardzo podobnie – mamy truskawkowy i malinowy sok, sporo beczki, która nieco jeszcze tłumi tę lekko wyekstrahowaną materię wina, tanina drobna, lekko dymna. Rozgrzewający finisz, przypominający […]
Weingut Kreuzberg Spätburgunder Trocken Ahr 2019
Podstawowy Spätburgunder czyli Pinot Noir od jednego z najlepszych producentów w regionie. Wino bardzo aromatyczne, z nutami macerowanej wiśni, dymu, wędzonej śliwki ale przy tym sporo świeżości i przestrzeni. W ustach dość miękkie, pluszowe, bardzo ułożone, ciało średniej budowy, sporo w tym świeżości a drobniutka, soczysta ale przy tym całkiem obecna tanina nadaje powagi, kulinarnej […]
Herdade Barranco do Vale Reserva Vinho Regional Algarve Tinto Castelao 2018
Czerwień z Castelão z coraz bardziej dynamicznego pod względem winiarskim południa Portugalii. Wino początkowo jest zdominowane przez nuty beczkowe, zatem goździk i cynamon są na pierwszym planie, za nimi zaś konfitura z ciemnych owoców, leśne jagody i lekko podwędzana śliwka. W ustach średnio zbudowane, w smaku znowu goździki, wanilia, śliwka, jagody do tego gorzka czekolada. […]
Torcuato Huertas Tomás Purulio Tinto 2018
Cóż to za wspaniałe dziwadło! Lekko dziki nos z wyraźną nutą balsamico, która podkręca czerwony, rześki owoc – wiśnię, malinę, żurawinę; do tego mamy ciut nut pikantnych, korzennych ale też ziemistych, ceglastych – aromaty są żywe i po wiejsku szczere. W ustach znowu balsamico, do tego gładkie, jedwabiste ale dość wyraźne taniny, dużo owocu z […]
Cigar Box Old Vine Cabernet Sauvignon Maipo 2020
Rozbuchane, asertywne wino o aromatach suszonych ziół, tytoniu, mentolu, czarnej porzeczki, pieczonego mięsa, do tego sporo kawowej beczki i wędzonej śliwki. Budowa całkiem krzepka, ale nie oklapła za sprawą niezłej, śliwkowej kwasowości. W smaku znowu są zioła, pieczona papryka, śliwka, cedr i mokry tytoń. Niezłe, całkiem świeże, choć zdarza mu się moment budyniowej beczki. Nazwa […]
Castro Ventosa Valtuille Mencía 2017 Bierzo DO
Bardzo napięte, kamienne wino o aromatach ciemnych owoców – aronii, jeżyn, czarnego bzu z przyjemnym mgnieniem słodkiej maliny; do tego wyczuwalna jest ziemia i spor nut ziołowych. Wyraźna była również nuta brettu w formie psiego posłania, zatem jeśli przeszkadza Ci ten zapach, zdekantuj butelkę na godzinę czy dwie przed podaniem. W ustach jest bardzo napięte, […]
João Pires Bardino Tinto Douro 2018
Delikatne, rześkie i bardzo przyjazne czerwone douro wytłoczone ze starych krzewów field blendu. Wino radosne, pełne aromatów czerwonego owocu – malin, wiśni, odrobiny śliwki i podkręcającymi wszystko, delikatnymi nutami beczkowymi w postaci gorzkiej czekolady i palonego drewna, nad nimi zaś unosi się lekka mentolowa mgiełka. Świeżo. W ustach podobnie – bardzo soczyste dojrzałym czerwonym owocem, […]