Telavi Wine Cellars Tanadi Gemieri

Tanadi Gemieri

Wino co nieco anonimowe, o małej intensywności, ale całkiem przyjemnych i czystych aromatach powideł z leśnych owoców, korzennych przypraw i kakao. W ustach zmiękczone cukrem resztkowym, w smaku konfitura z owoców leśnych, dżem wiśniowy, do tego szczypta korzennych przypraw i niemal brak tanin, co zaskakuje, gdy spojrzymy na użyte odmiany. Gdyby alkohol był wyższy, mielibyśmy […]

Doña Paula – terroir po argentyńsku

Burgundczycy mają ponad tysiąc lat doświadczenia, na którym zbudowali wiedzę na temat ichniego terroir. Współcześni nie mają tyle czasu, ale za to mają nowoczesne narzędzia, które pomagają im to terroir lepiej zrozumieć. Dziś zapraszam na relację z arcyciekawego seminarium prowadzonego przez Tima Atkina MW (hell yeah!) i Martina Kaisera dyrektora ds. produkcji wina i winogrodnictwa […]

Czy 100 złotych otwiera bramy do winnego raju?

100 złotych

Niedawno brałem udział w zorganizowanej przez Michała Misiora degustacji w ciemno, w której ocenialiśmy wina przełamujące magiczną barierę ceny 100 złotych. To niemała kwota, którą sam rzadko przekraczam. Jeśli już to robię, to na takie do kolekcji i najczęściej za granicą, gdzie za 25 euro można kupić dużo lepsze flaszki, niż oferowane w Polsce w […]

Manos Negras Malbec 2016

Manos Negras Malbec Mendoza 2016

W pierwszym momencie atakują nuty jeżyny, kawy z mlekiem, świeżej truskawki, suszonych ziół, czarnego pieprzu i dymu. Później uładza się i nuty leśnych owoców zaczynają dominować. W ustach średniej budowy, bardzo charakterne i zadziorne. Kwasowość dobrze zaznaczona, przyjemny moment jagody i drobna szorstkawa tanina. Do tego sporo nut słonych, lekko rosołowych, jodowych. W finiszu czarna […]

Jak fajne jest Tesco Finest?

Tesco Finest to jedna z marek własnych brytyjskiej sieci detalicznej. Stoi najwyżej w wewnętrznej hierarchii i znaleźć tam można czekolady, sery, makarony, cebulę (I shit you not!) oraz oczywiście wino. Niedawno miałem możliwość poznać część oferty winnej i wyszedłem z niej z pytaniem – czy marka własna to dobre miejsce dla wina? Udział marek własnych […]

Malbec – siedem odsłon z obu stron Atlantyku

Malbec, szczep w Polsce bardzo popularny, szczególnie w argentyńskim wydaniu. Z okazji Dnia Malbeka, który przypada 17 kwietnia, pochyliliśmy się w większym gronie nad siedmioma butelkami – z nowej i starej ojczyzny tego szczepu: Argentyny i Francji. Malbec – niezywkle popularny w Polsce szczep, nie znajduje się na mojej liście top 10 ani nawet top […]

Wino dla inżyniera Mamonia – Cimarosa Malbec z Lidla

Wszyscy znają słynną scenę z „Rejsu”, w której inżynier Mamoń mówi wprost „Proszę pana, ja jestem umysł ścisły. Mnie się podobają melodie, które już raz słyszałem. Po prostu. No… To… Poprzez… No reminiscencję. No jakże może podobać mi się piosenka, którą pierwszy raz słyszę”. Żaden inny cytat ten nie oddaje tak dobrze stanu ducha polskiego […]