Wybierając się na degustację win Penfolds nie sposób nie mieć wielkich oczekiwań, wszak to jeden z tuzów winnego świata, tytan, gigant i olbrzym. Po cichu człowiek liczy, że otworzą coś naprawdę ekstra i w końcu powtórnie skonsumuje wielkiego Grange’a czy słynne 707. Ale okazuje się, że wyboista jest droga, która wiedzie do tych ikonicznych win […]
południowa australia
Yalumba Organic Shiraz South Australia 2018
Powstałe z ekologicznych upraw wino o aromatach ciemnych owoców, w których dominuje śliwka, nawet lekko podsuszana, są też jeżyny, ale też nuta dojrzałej wiśni. Na tym wszystkim kładzie się lekką mgiełką dym wymieszany z mlekiem. W ustach dość gęste, ale świeże, owoc dobrej jakości, niezakłócony zbędnym beczkowym brokatem. Gładkie, z niezłą świeżością dojrzałej śliwki, ze […]