Alenteżańskie wina z lokalnych amfor zwanych talhas zaskakują lekkością i finezją, jakże daleką od ich beczkowych pobratymców. Nie inaczej jest w wypadku dzisiejszego wina. Nos jest miękki, wybitnie owocowy, znajdziemy tam maliny, truskawki, konfiturę wiśniową, odrobinę popiołu, suszone zioła – rozmaryn i szałwię, mgnienie elektryzującej nuty balsamicznej. W ustach zbudowane smukle ciało wypełnione jest po […]
talha
Fita Preta Branco de Talha Vinho Regional Alentejano 2018
Bardzo ciekawe wino wyprodukowane z wykorzystaniem tradycyjnych dla Alentejo amfor zwanych talhas. Wino o średniej intensywności, pełne aromatów owoców sadu, żółtych jabłek, pigwowej konfitury połączonych z po aptekarsku odmierzoną ilością korzennych przypraw, które dodają odrobiny ciepła i pikantności. W ustach zaskakująco lekkie, potoczyste i świeże dojrzałymi żółtymi jabłkami, do tego kropelka jabłkowego octu dodaje przestrzeni, […]