Dawno, dawno temu, na początku mojej blogerskiej drogi, dość często gościłem w salonach 6Win. Sporo czasu minęło od tych dni a 6Win przeszło rebranding i od kilku lat istnieje pod marką Fine Wine. Odświeżyłem ostatnio kontakty z Fine Wine i mam dziś dla Was dwa wina z ich oferty. Portfolio Fine Wine jest podobnie konserwatywne, […]
Wino
Winny symetrysta
Winny światek jest zideologizowany i podzielony w taki sam sposób, jak cała reszta. Obóz naturalistów bije w zwolenników win konwencjonalnych, zarzucając im zgubny model konsumpcji i zamiłowanie do drobnomieszczańskich smaków. Konwencjonaliści zaś mówią swoim oponentom, że na złość babci odmrażają sobie uszy i piją te mętne bełty pełne wad, udając tylko, że im smakują. A […]
Trzy Pet Naty z Portugalii w tym jeden bez bąbelków
Czy piliście kiedyś pet nata z Portugalii? No właśnie. Ja też nie. Nasi importerzy sięgają raczej po wina dość konserwatywne, a jeśli nawet trafi się coś nowofalowego, jak choćby doskonałe wina Vicentino, to stylistycznie są one nadal zupełnie tradycyjne. Trzeba zatem pogrzebać ciut głębiej, by się w ciekawostki zaopatrzyć. Portugalskie wina mają się w Polsce […]
Szampan jak nie Champagne – Drappier Les Riceys Rosé Brut Nature
Okołonoworoczny czas rządzi się swoimi prawami. Na przykład ja w tym czasie otwieram największą liczbę win musujących w roku. Są Cavy, Cremanty, Sekty no i oczywiście szampany. Gwiazdą mojego sylwestrowego wieczoru został tytułowy Drappier, szampan od domu, do którego mam szczególny sentyment. Szampan, jakiego jeszcze nie piłem. Zacznijmy od podstaw, czyli odpowiemy na pytanie, czym […]
Nowości i starzy dobrzy znajomi w Le Barbatelle
Robi mi się powoli cykl, rzekłbym, kronikarski, ale co zrobić, kiedy okazji pojawia się niemało, a na tyle są kuszące, że żal odmówić. Zatem bez zbędnych ceregieli dzić mały update tego, co słychać u Le Barbatelle, czyli będzie o winach z Italii. Miro Pianca, właściciel Le Barbatelle, już dawno porzucił swoją niszę, na której wypłynął, […]
Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie z Vininovy
O szerokiej ofercie Vininovy było już w tym roku bardzo dużo i okazuje się, że będzie jeszcze więcej, ponieważ niedawno u moich drzwi kurier postawił karton z sześcioma winami. Dwa szampany i cztery hiszpańskie czerwienie. Dom szampański H.Blin to kooperatywa z małej wioski Vincelles położonej w departamencie Marna nad rzeką, od której tenże wziął swoją […]
Odkrycia z VieVinum część 1 – Thermenregion
Kolejny raz zapraszam do Wiednia, gdzie co dwa lata odbywa się największe święto austriackiego winiarstwa – VieVinum. Chcę się dziś podzielić z Wami moimi odkryciami i zaskoczeniami. Na pierwszy ogień idzie Thermenregion. Mówimy Austria, myślimy: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Wachau, Kremstal, Burgenland. A przecież austriacki wokabularz jest dużo bogatszy, są w nim hasła znane […]
Najdroższy wpis na blogu – raport z degustacji portfolio Vininova
Czy clickbait zadziałał? Oby! Nie, nikt tego wpisu nie sponsoruje a jest on relacją z ostatniej degustacji portfolio Vininovy. Importer w tym roku zrobił to z niezwykłą pompą – w dwa dni, w Poznaniu i Warszawie, zaprezentował niemal całość swojego katalogu i przyznaję, że poprzeczka zawieszona jest wyjątkowo wysoko. Dziś przedstawię wina, które najbardziej zapadły […]
Stefan Neumann MS pomaga zrozumieć Zweigelta
Mimo, że ojciec był patusem, Zweigelt wyszedł na ludzi. I świetnie sobie radzi na austriackim winnym firmamencie
Polskie wino vol. 9 – najlepsze numery tegorocznej edycji
Jak już się powiedziało wcześniej, dziewiąta edycja Polskiego wina w SPOTcie stała winiarsko na naprawdę wysokim poziomie. Widać, że coraz częściej u naszych winiarzy zamiar idzie w parze z rezultatem, w wyniku czego w Poznaniu było naprawdę bardzo przyjemnie. Polskie wino vol. 9 brzmi mniej więcej tytuł składankowej płyty z najlepszymi hitami kwartału dołączana do […]