Ribera del Duero i spółka – wina z Kastylii i Leónu

¡Hola! amigos y amigas! W ten styczniowy dzień zapraszam Was do odległej Kastylii i Leónu. Sam odbyłem tę podróż kilka tygodni temu, a przewodnikiem po tej spieczonej słońcem krainie był señor Michał Stykowski, jedyny w Polsce Spanish Wine Scholar. Zrelacjonuję Wam tę podróż, licząc, że na koniec opowieści zechcecie wznieść kieliszek Tempranillo za zdrowie Waszego […]

Trzy polskie wina musujące na Sylwestra

Polskie-Polskie-wina-musujace

Dziś pora na uzupełnienie wczorajszego tekstu. Bo polskie wina musujące są tematem wartym oddzielnego wpisu – jest coraz lepiej i mieliśmy kilka fajnych premier. Nie na wszystkie się załapałem, ale trzy wina, które wymienię poniżej, na pewno będą dobrym kompanem sylwestrowego wieczoru. Selekcja klasyczna – mimo, że dynamiczna jest nasza scena petnatowa, to jednak odkapslowanie […]

Subiektywny poradnik sylwestrowy – 16 win na pożegnanie tego wyjątkowego roku

Wino musujące na sylwestra

Podejrzyj w nowej zakładce Sylwester za pasem i chyba każdy z nas ma chęć pokazać 2020 środkowy palec. Było i jest ciężko. Kiedy rok temu, z wybiciem północy, składaliśmy swoim najbliższym życzenia, żebyśmy więcej spędzali ze sobą czasu, to niekoniecznie mieliśmy na myśli dziewięć miesięcy pracy zdalnej. Zakładam więc, że dwa tysiące dwudziestego pierwszego roku […]

California dreaming po taniości – kalifornijskie wina w klasie ekonomicznej

W kinach mamy niemal same amerykańskie filmy, słuchamy w dużej mierze amerykańskiej muzyki, jaramy się wyborami w Stanach. Słowem – wszędzie Ameryka. Oprócz kieliszka. Bo oferta amerykańskich win w Polsce jest mikra, a pomijając półwytrawne marketowce, cenowy próg wejścia jest dość wysoki. Czy wart zachodu? Po spróbowaniu 12 próbek nadesłanych winnym blogerom przez California Wines […]

Brunello di Montalcino 2015 – jak wielki jest to rocznik

Brunello-di-Montalcino

Brunello di Montalcino, jedno z największych win Italii a co za tym idzie – również i świata, to prawdziwy klasyk. Konserwatywni miłośnicy wina (do których w jakiejś mierze i niżej podpisany się zalicza) wzdychają do tych szlachetnych win wytwarzanych z lokalnego klonu Sangiovese. A gdy na horyzoncie pojawia się potencjalnie wielki rocznik, jak mówi się […]

Doña Paula – terroir po argentyńsku

Burgundczycy mają ponad tysiąc lat doświadczenia, na którym zbudowali wiedzę na temat ichniego terroir. Współcześni nie mają tyle czasu, ale za to mają nowoczesne narzędzia, które pomagają im to terroir lepiej zrozumieć. Dziś zapraszam na relację z arcyciekawego seminarium prowadzonego przez Tima Atkina MW (hell yeah!) i Martina Kaisera dyrektora ds. produkcji wina i winogrodnictwa […]

Beaujolais Nouveau – czemu by nie poświętować

Już jutro najsłynniejsze w świecie święto młodego wina -Beaujolais Nouveau. A ja już dziś mogę Wam powiem, dlaczego w sumie lubię ten dzień. Wydaje się, że niewiele rzeczy nie dzieli tak winopijców, jak Beaujolais Nouveau. Jedni kochają, inni nienawidzą, raczej stosunku obojętnego nie ma. Każdy ma jakieś stanowisko w tej sprawie. Ja, na początku winnej […]

Demarie – piemoncki producent szuka importera

W tych trudnych czasach, kiedy ograniczone jest przemieszczanie się i organizowanie targów winiarskich, producenci szukają alternatywnych sposobów wejścia na rynek. Miast stoiska w hali wystawienniczej, wysyłają flaszki i organizują sesje online. Taką zdalną degustację poprowadził niedawno Paolo Demarie, który odpowiada za pozyskiwanie nowych rynków dla rodzinnej winiarni. Także dziś mój blog jest witryną sklepową.  Demarie […]

Świętomarcińskie po roku – czy da się wypić?

wino świętomarcińskie lidl

Wino świętomarcińskie powoli wpisuje się w krajobraz polskiej winnej sceny. I czemu nie? Skoro  Francuzi mają swoje Beaujolais Nouveau, Włosi – novello a Czesi mają Svatomartinské, to czemu odbierać sobie tę przyjemność w Polsce? Dlaczegóż zatem nie cieszyć się młodym winem w radosnej atmosferze zakończonych zbiorów? Ale czy to młode wino zniesie próbę czasu i […]

Vini e Affini nowe roczniki – reszta świata

Vini e Affini wina

Vini e Affini już zawsze będzie się kojarzyć z mocną selekcją z Włoch. Ale wina z innych części Europy też mają mocną, choć nie tak liczną reprezentację. Po selekcji z Italii, którą opisywałem wcześniej, pora na wina z pozostałej części Starego Kontynentu.  Włochy mamy za sobą. Jeśli chcecie sprawdzić, jak było, zapraszam Was do lektury […]