Wino o bardzo jasnej, zielonkawej barwie, które po nalaniu do kieliszka lekko się w nim perli. Skojarzenia wizualne z Vinho Verde jak najbardziej uzasadnione. W nosie czuć młodość, wszak wino zostało zabutelkowane ledwie 10 dni temu. Czuć więc lekkie drożdże, lekką różę, grejpfrut, brzoskwinię i kwiat lipy. W ustach kwasowość wyraźna, ale też dobrze zrównoważona […]
Trudna miłość, czyli panel polskich Rieslingów
Rieslinga bardzo lubię. Alzacja, Rheingau, Mozela a nawet Chile. Cieszy mnie więc, że nawet w Polsce podejmowane są heroiczne próby uprawy tej szlachetnej odmiany. Nie jest łatwo, klimat średnio sprzyja, roczniki są bardzo różne, ale są tacy, którzy biorą się za bary z Rieslingiem. O efektach tych zmagań mogłem się przekonać podczas degustacji przygotowanej przez […]
La Croix du Château Féret-Lambert Bordeaux Superieur 2015
Początkowo mocny aromat kawy z mlekiem, mokki, w akompaniamencie ciemnych owoców: jeżyny, aronii, wędzonej śliwki. Do tego sporo beczkowego make upu, ale użytego całkiem ładnie: pojawiają się nuty cynamonu i goździków. W ustach dość krzepkie, z lekką szorstkością dymnych tanin. Dominują ciemne, soczyste owoce, choć w śródsmaku beczka lekko wysusza śluzówkę. W finiszu kawa, goździki […]
Domaine Lafage Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2015 Cotes Catalanes IGP
W intensywnym i apetycznym nosie wyraźnie wyczuwalne są nuty dojrzałej, świeżej wiśni i jeżyny, dodatkowo wspartych odrobiną wędzonego boczku i jogurtu owocowego. Po chwili pojawia się dym, wędzona śliwka, suszona wiśnia, lukrecja i garig. W ustach soczyste, zaskakująco kwasowe i bardzo owocowe. Dojrzała wiśnia łączy się tu ze słuszną ilością umiejętnie użytej beczki i nutami […]
Winnica Lidla – niemiecka sieć rozpoczyna sprzedaż wina online
Od jakiegoś czasu staram się unikać tematów dyskontowo-marketowych. Tym razem jednak zdarzyło się coś, co uzasadnia to odstępstwo. Otóż w piątek Lidl zaprezentował nowy projekt o nazwie Winnica Lidla. Jest to rodzaj e-sklepu, ale sprytnie omijającego niejasną sytuację związaną z handlem alkoholem w sieci. Myślę, że to jedno z najważniejszych wydarzeń na rynku wina w […]
Stellenrust Chenin Blanc 2016
Ten podstawowy Chenin Blanc ze Stellenrust w niesie w sobie aromaty lanoliny, moreli, limonki oraz mineralności. W ustach o solidnej budowie, niemal oleiste, napakowane owocem cytrusowym, ale też wyraźną, szorstką mineralnością, która ładnie, gęsto wybrzmiewa w długim, ożywczym, pełnym kwasowej werwy finiszu. Nazwa: Stellenrust Chenin Blanc 2016 Kraj pochodzenia: Południowa Afryka Region: Stellenbosch Typ: białe, […]
Muratie Ansela van den Caab 2013
Ten bordoski blend dojrzewający przez 22 miesiące we francuskich beczkach niesie w sobie aromaty dojrzałej śliwki, pieczonej papryki, créme de cassis oraz wiśniowego jogurtu. Bukiet jest intensywny, zachęcający i przyjemny. W ustach wino jest zaskakująco lekkie z wyraźną kwasowością, smakiem wiśni, pieczonej papryki, świeżo mielonego pieprzu i igliwia. Tanina jeszcze młoda, nieco ściągająca – dałbym […]
Groot Constantia Langoed Pinotage 2015
Intensywne nuty aromatyczne świeżych ciemnych owoców, takich jak jeżyna i leśna jagoda łączą się w zgrabną, elegancką całość z tonami wędzonej śliwki i mocnej kawy. W ustach bardzo intensywne i ekstraktywne, niemal wgryzające się w zęby esencją ciemnych owoców i podwójnego espresso. Mimo tej mocy i koncentracji wino jest eleganckie, z gładką taniną, a finisz […]
Füleky Tokaji Furmint Dry 2013
Z początku atakują nuty pszczelego wosku, miodu i suszonych kwiatów, po których następują wilgotne siano, mokry piaskowiec, brzoskwinia i pestka moreli. Mocne ciało skrywa mocną, niemal trącą o podniebienie i język kredową mineralność. Dalej jest biały pieprz, świeża wanilia, brzoskwinia, mandarynka a wszystko to spięte lekkim cukrem i wysoką kwasowością pigwowej nalewki. Mimo, że bardzo […]
W czym pić wino. Poradnik i kod zniżkowy na kieliszki do wina
Ci, którzy mnie znają wiedzą, że w winnym świecie – oczywiście poza samym winem i spotkaniami z jego producentami – nic nie kręci mnie tak, jak dobre kieliszki. Wykonane z czystego szkła, nie żadne kryształy czy barwione we wszystkie kolory tęczy pokale. Przejrzyste, lekkie szkło w szlachetnych formach to jest coś, czego nigdy nie jest […]