Świeży nos, stawiający mocno na nuty owocowe z dominującą brzoskwinią, mandarynką, za którymi pojawiają się białe kwiaty, delikatna morska bryza i pikantność od dojrzewania na osadzie. Na podniebieniu uderzenie świeżości – dojrzała cytryna, mandarynka i dużo brzoskwiniowej pulpy, na koniec lekka korzenność, która dodaje temu winu powagi i kulinarnego wymiaru. Świeże, jak gin z tonikiem, […]
Cataratto
Flaszki we mgle, czyli trudy degustacji w ciemno
Degustacja w ciemno to nie lada wyzwanie, niejeden się na nie niej przejechał, niejeden pluje sobie w brodę a nieliczni z takich wydarzeń powracali zwycięsko. Mnie udało się onegdaj coś takiego wygrać, więc tym bardziej chętniej skorzystałem z zaproszenie Wine Mike’a na drugą odsłonę Flaszek we mgle. Pierwsza była rok temu, a efekty możecie przeczytać […]