Kastylia i León to jeden z najważniejszych regionów winiarskich Hiszpanii. Ta historyczna kraina w północno-zachodniej części Hiszpanii, z powierzchnią upraw winorośli wynoszącą około 84 000 hektarów, zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości wśród hiszpańskich regionów winiarskich. Dzięki dużemu obszarowi upraw, a co za tym idzie różnym terroir, wina z Kastylii i Leónu są zróżnicowane stylistycznie, […]
degustacja
Kulinarne misterium w La Brasserie Moderne
Art de vivre: sztuka życia, czyli umiejętne połączenie ducha z ciałem, eteru z materią, tego, co ulotne z trwałym i namacalnym. Taki był wieczór w La Brasserie Moderne w ramach Sofitel Wine Days. O strawę dla ciała i ducha wspólnie zadbali Maciej Maciejewski Executive chef La Brasserie Moderne i Adam Pawłowski, jedyny polski Master Sommelier. […]