Bodegas Bhilar Phinca Hapa Blanco 2018

Bodegas Bhilar Phinca Hapa

Rioja nie słynie z win pomarańczowych, ale nie oszukujmy się – Bodegas Bhilar to nie jest typowy przedstawiciel regionu.  W tym macerowanym przez dwa miesiące winie mam dużo nut orzechowego utlenienia, herbaty liściastej, pigwy, konfitury z gorzkich pomarańczy, kardamonu, suszu owocowego, być może nawet suszonych grzybów – wszystko jednak zachowuje świeżość. Podobne smaki na podniebieniu, […]

Menguante Garnacha Blanca 2018

Menguante-Garnacha-Blanca

W pierwszym uderzeniu aromatów czuć pieczone jabłko, niedojrzałą brzoskwinię, gruszkę z zalewy i lekko słony powiew, niczym morskiej bryzy. W ustach dość krzepkie, jabłkowo-gruszkowe, z dobrą pestką jabłka i lekkimi korzennymi przyprawami. Kwasowość rześka, choć sprawia wrażenie nieco odklejającej się od materii. Finisz całkiem długi z nutą skórki cytryny i delikatnych korzennych przypraw. Nazwa: Viñedos […]

Dwa sposoby na białą Rioję

Biała Rioja

Kiedy degustowałem te dwa białe wina z Riojy, zastanawiałem się, jakie znaczenie, poza określeniem miejsca wytwrzania wina, ma apelacja. Czy samo geograficzne położenie, czas dojrzewania i dozwolone odmiany to wystarczające kryteria, pozwalające odkryć, co się kryje w butelce? Czy „brand” apelacji wyznacza jakąś cechę wspólną, która w ciemno pozwoli rozpoznać, skąd pochodzi popijane właśnie wino? […]