István Szepsy – romantyk i pozytywista

Istvan Szepsy

Bez wątpienia István Szepsy to postać pomnikowa, choć pewnie sam na takie słowa by się obruszył albo tylko wzruszył ramionami. Promotor tokajskiego terroir, otwarcie równający je z burgundzkim; świetny winemaker; lider i mentor wielu lokalnych winiarzy, biorący na swoje barki odpowiedzialność za to, jak Tokaj postrzegany jest w świecie. To tylko wyrywkowa charakterystyka tego skromnego […]

Ferment, Lidl, Magazyn Wino, Darwina, polskie wina – moje podsumowanie roku 2017

Dziś ostatni dzień roku 2017, pora na jego podsumowanie. Działo się dużo, w dużej mierze dobrze. Pozytywnych emocji co niemiara, ale też kilka zmartwień się pojawiło. Wypunktuję więc dziś plusy dodatnie i plusy ujemne mijającego roku. Na tak zwanym odcinku osobistym nie najgorzej; może nie trafiłem kumulacji w totka, ale w sumie ślub z Karolą […]