Subiektywny poradnik sylwestrowy – 16 win na pożegnanie tego wyjątkowego roku

Wino musujące na sylwestra

Podejrzyj w nowej zakładce Sylwester za pasem i chyba każdy z nas ma chęć pokazać 2020 środkowy palec. Było i jest ciężko. Kiedy rok temu, z wybiciem północy, składaliśmy swoim najbliższym życzenia, żebyśmy więcej spędzali ze sobą czasu, to niekoniecznie mieliśmy na myśli dziewięć miesięcy pracy zdalnej. Zakładam więc, że dwa tysiące dwudziestego pierwszego roku […]

Georges Lelektsoglou Terres de Garrigues Vieilles Vignes AOC Cotes du Rhone 2015

Georges Lelektsoglou Terres de Garrigues

W harmonijnym i intensywnym bukiecie odnaleźć można nuty malin, świeżych wiśni w jogurcie, czereśni i suszonych ziół. Gdy pooddycha, pojawia się więcej ciemnego, słodszego owocu spod znaku śliwki i jeżyny wspartych goździkiem. W ustach czysty owoc podkreślony drobną, słodką tanią i pikantnością czarnego pieprzu. W długim finiszu nieco przeszkadza zbyt ostry alkohol, ale to bodaj […]

Bud break 2017 – wina naturalne u Mielżyńskiego

Bud break

Robert Mielżyński od lat zaklina swoim Bud breakiem wiosnę. W tym roku nie było inaczej, degustacja odbyła się pierwszego ciepłego dnia tej wiosny. Tematem przewodnim były wina naturalne. Wina naturalne, organiczne czy biodynamiczne to coraz ważniejszy segment rynku, czego zdaje się nie rozumieć (albo rozumie i się boi) nawet sam Hugh Johnson. Osobiście do win […]