Pinot Noir to jedna z najbardziej fascynujących i kapryśnych odmian winorośli. Jej najbardziej znane interpretacje pochodzą oczywiście z Burgundii — regionu, który od wieków wyznacza standardy elegancji, finezji i głębi. I to one poruszają wyobraźnię miłośników wina. Problem w tym, że na burgundzkie ikony trzeba dziś wydać często równowartość weekendu w SPA albo całkiem dobrego […]
Thermenregion
Odkrycia z VieVinum część 1 – Thermenregion
Kolejny raz zapraszam do Wiednia, gdzie co dwa lata odbywa się największe święto austriackiego winiarstwa – VieVinum. Chcę się dziś podzielić z Wami moimi odkryciami i zaskoczeniami. Na pierwszy ogień idzie Thermenregion. Mówimy Austria, myślimy: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch, Wachau, Kremstal, Burgenland. A przecież austriacki wokabularz jest dużo bogatszy, są w nim hasła znane […]