Nie ma co się oszukiwać, lato się kończy, czego boleśnie doświadczyliśmy w ten weekend. Naturalnym odruchem sięgamy po wina cięższe, czerwone a nawet i słodkie, które pokrzepią zaskoczone nagłym ochłodzeniem organizmy. Dziś w tej tonacji na tapecie mam porto klasy LBV, które często bywa bardzo rozsądnym kompromisem między jakością a ceną. W nosie wyraźna mineralność, […]
Tinta Amarela
Quinta de Valbom Reserva Douro 2015
Bardzo monumentalne, dostojne i niezwykle klasyczne czerwone Douro spod ręki jednego z najbardziej uznanych enolgów Portugalli – Luisa Duarte. Wino wypełnione najwyższej jakości, dojrzałym, ale nie ugotowanym ciemnym owocem: jest śliwka, jagody, jeżyny, do tego śliwka nałęczowska, rozgrzany kamień, suszone zioła, cynamon i goździki w formie delikatnej, słodkiej przyprawy. W ustach wielkie, ale nie ociężałe, […]
Dona Matilde Douro Reserva Tinto 2017
Przyjemnie intensywne, ciepłe aromaty wiśni, śliwek, suszonych ziół, czarnych oliwek, czekolady i pieczonego mięsa podanych na rozgrzanym łupku. W ustach zaskakująco świeże, z bardzo ładnie poprowadzoną śliwkową kwasowością. Dobrze już zintegrowana beczka, przyjemnie uzupełnia owocowe nuty: kakao, kawa i ziele angielskie łączą się z dojrzałą śliwką, leśnymi jagodami i malinami. Mimo gorącego rocznika, udało się […]
Valle Pradinhos – zagubiony zakątek w Tràs-os-Montes
Nie zgadniecie – oto kolejny przeterminowany tekst. Minęło pótora roku od mojej wizyty w portugalskiej winnicy Valle Pradinhos w regionie Tràs-os-Montes. Pora więc przypmnieć sobie, jak godzina jazdy samochodem zamieniła dramatyczne widoki doliny Douro na rozległą panoramę tego północno-wschodniego regionu Portugalii. Dzielnym Fiatem 500 w kolorze miętowej landrynki udałem się spod Vila Real do miejscowości […]