Rioja nie słynie z win pomarańczowych, ale nie oszukujmy się – Bodegas Bhilar to nie jest typowy przedstawiciel regionu. W tym macerowanym przez dwa miesiące winie mam dużo nut orzechowego utlenienia, herbaty liściastej, pigwy, konfitury z gorzkich pomarańczy, kardamonu, suszu owocowego, być może nawet suszonych grzybów – wszystko jednak zachowuje świeżość. Podobne smaki na podniebieniu, […]
Viura
Sierra Cantabria Rosado Rioja DOC 2019
Fajne, zwiewne rosado o aromatach czerwonych i białych porzeczek, granatu, poziomek wzbogaconych o lekko słony twist i szczyptę suszonych ziół. W smaku mamy kantalupę, czerwone porzeczki, czerwony grejpfrut, które obudowują strzelistą, niemal stalową kwasowość. Budowa zaskakująco mocna, ale znowu świetnie zbalansowana świeżością. Fajne wino – nieco wycofane aromatycznie, ale nadrabiające koncentracją i świeżością. Dobry zakup. […]
Dwa sposoby na białą Rioję
Kiedy degustowałem te dwa białe wina z Riojy, zastanawiałem się, jakie znaczenie, poza określeniem miejsca wytwrzania wina, ma apelacja. Czy samo geograficzne położenie, czas dojrzewania i dozwolone odmiany to wystarczające kryteria, pozwalające odkryć, co się kryje w butelce? Czy „brand” apelacji wyznacza jakąś cechę wspólną, która w ciemno pozwoli rozpoznać, skąd pochodzi popijane właśnie wino? […]