Dziś bardzo dobra niespodzianka z gorącego Alentejo. Wino o średniej intensywności, z aromatami kawy, słodkich przypraw, śliwki w mlecznej czekoladzie, soku z malin – jest południowe, ale nie przegrzane, dżemowe. W ustach dość krzepkie, ale nie przesadzone, brawo za 13,5% – bez problemu mogłoby go być więcej. W smaku czereśnie, śliwki, gorzka czekolada, taniny już […]
Trzy czerwone wina na grilla z Winezji
Mimo, że okres wakacyjny powoli dobiega końca, aura sugeruje, że akurat grilla to będziemy jeszcze odpalać przez wiele weekendów. Zatem na tę okoliczność mam dziś trzy ciekawe czerwienie, które nadesłała Winezja. Czerwone wino na grilla to niezwykle wdzięczny i jakże popularny temat. Wdzięczny, bo udanych połączeń z grillowanym jest zatrzęsienie. Popularny zaś – ponieważ zaraz […]
Quinta Monte do Xisto Órbita Douro 2019
Zrazu ściśnięte, ale po solidnym napowietrzaniu zaczyna się otwierać na czerwone owoce: maliny, truskawki, żurawinę, które wzbogacone są o jakże charakterystyczne dla regionu tony goryczkowych ziół. Do tego czekolada, palone drewno i szczypta mentolu. W ustach całkiem smukłe jak na Douro, bardzo soczyste, mineralnie pikantne, ziołowo goryczkowe i bardzo wytrawne z drobną taniną. Bardzo surowe […]
CARM Douro Tinto 2020
Krzepkie wino z położonego w głębi Portugalii, tuż pod hiszpańską granicą, rozgrzanego słońcem i niezwykle suchego Douro Superior. Ciemny, niemal konfiturowy owoc łączy się całym wachlarzem nut beczkowych: waniliowego budyniu, ziela angielskiego, liścia laurowego, kawy i lukrecji. W ustach gęste, ale pozbawione w pewnym sensie treści, materia jest solidna, ale nie ma się na czym […]
Quinta da Biaia Tinto 750 Beira Interior 2019
Niezwykle apetyczne wino o aromatach dojrzałych, czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, które łączą się z jakże lubianą przez mnie nutą tulipanów, a dodatkowo pociągnięte jest kojącą mleczną czekoladą i suszonymi ziołami. W ustach średniej budowy z bardzo ładnie poprowadzoną taniną o fakturze ceglastej mączki, rześką wiśniową kwasowością, smakiem czereśni i malin płynących na […]
Quinta dos Termos Reserva do Patrão Beira Interior 2018
Natura Syrah z trudem przebija przez tę beczkową pomadę. Mamy zatem pieprz, pieczone mięso, śliwkę, dżem wiśniowy, ale też dużo mokrego drewna, budyń czekoladowy, goździki i ziele angielskie. W ustach bardzo gładkie, pełne, nieźle soczyste, ale w smaku dominuje beczka w postaci ziela angielskiego i kawy. Mocny zawodnik, brakuje w nim jednak harmonii i radości. […]
Cabeça de Toiro Bull’s Temptation Reserva DO Tejo 2019
Bardzo krzepkie wino, w którym owoc stoczył walkę z beczką i poległ. Poza aromatami konfitury z leśnych owoców, śliwek i jagód, czuć pieczone mięso i pieprzność Syrah i bardzo dużo nut wędzonych, dymnych, palonego drewna, kawy i gorzkiej czekolady. W ustach bardzo gęste, zbite, zdominowane przez ziele angielskie, beczkową goryczkę i budyń z kawy. Owocu […]
Quinta do Casal Branco Reserva Branco DOC Tejo 2020
Proste wino zdecydowanie zbudowane na pirazynowych nutach Sauvignon Blanc. Mamy zatem sporo nut zielonej papryki, cytryny, pigwy, zielonych jabłek. W ustach prościutkie, z dominującą, aspirynową kwasowością, cytryną i lekką nutą korzenną. Nazwa: Quinta do Casal Branco Reserva Branco DOC Tejo 2020Kraj pochodzenia: PortugaliaRegion: TejoTyp: białe, wytrawne, częściowe dojrzewanie w używanych francuskich beczkachSzczepy: Fernão Pires, Gouveio, […]
Herdade Santa Ana Vinho Regional Alentejano Reserva Branco 2019
Proste, aperitrifowe wino z bogatej w kwasowość odmiany Verdelho. W aromacie wyczuwalny wosk, skórka cytryny, migdał, grejpfrut – nie jest zbyt intensywne, ale bardzo czyste i rześkie. W ustach zaskakująco solidnie zbudowane, z nutami woskowymi, cytrynowego soku, migdałów, prażonych orzechów i pestki cytryny. Solidna kwasowość ciągnie się od ataku do finiszu, dość nietypowo jak na […]
Woodlands Wilyabrup Valley Chardonnay Margaret River 2017
Nie lada gratka, bowiem wina z zachodniej części Australii niezwykle rzadko trafiają na nasz rynek. Mamy tu Chardonnay mocno zapałczane i wyraźnie maślane, z typowymi, dojrzałymi nutami ananasa i brzoskwini, ale też białego pieprzu i umami. W ustach gęste, strukturalne, wyczuć wręcz można delikatną taninę, ale nie pozbawione wszak świeżości mimo beczkowego tostu i soli. […]