Świadomość tego, co jemy, zwiększa się i nie dziwi, że nawet supermarkety i dyskonty wprowadzają produkty bio i eko. W kwestii winnej też chcemy (i powinniśmy, ale o tym później) być bliżej natury. Importerzy nie są głusi na żywe potrzeby winnych konsumentów i wprowadzją do swojej oferty wina z tej kategorii. Niektórzy tylko w takich […]
Aragonia
Wino ze starych krzewów – Evohé Garnacha Viñas Viejas
Mówi się, że wino, jak mężczyzna, najlepsze owoce wydaje po pięćdziesiątce. Z tego też powodu na niektórych etykietach producenci piszą Vinas Viejas, Vieilles Vignes albo Alte Reben. Moja Garnacha była ze starych krzewów, ale czy taka rewelacyjna? Przekonajcie się. Dlaczego stare krzewy są tak cenione? Z jednego powodu – dają mniejsze plony, przez co w […]