Winne Wtorki – białe Bordeaux

Tematem dzisiejszego Winnego Wtorku jest białe Bordeaux, wino o tyleż ciekawe, że przecież to bordoszczak, a jednak w cieniu swoich czerwonych braci (nie licząc słodkich Sauternes). Czy zasłużenie białe Bordeaux zasługują na tak poślednie traktowanie? Sprawdźmy.   Trzeba jednak troszkę teorii na temat białego Bordeaux. Bo jak napisałem wyżej – wszyscy czerwone znają, a białe […]

Polskie wina trafiają pod strzechy czyli Winnica Chodorowa w Piotrze i Pawle

Polskie wina rzadko można spotkać poza sklepami specjalistycznymi. Wielkie więc było moje zdziwienie, gdy zobaczyłem w Piotrze i Pawle trzy butelki sygnowane marką Winnica Chodorowa.   Sam pomnę tylko jedną sytuację, kiedy było dostępne na półkach sklepów osiedlowcyh – kiedy Faktoria Win, czyli projekt Eurocashu, wprowadziła kilka tysięcy butelek win z Winnicy Płochockich do kolekcji […]

Winne Wtorki – mikołajkowy Riesling Weingut Haart

Winni wtorkowicze mają mikołajkowy zwyczaj obdarowywania się butelkami. Nikt nie wie, od kogo dostał prezent, zabawa tym bardziej ciekawa. Do mnie Mikołaj dostarczył miast rózgi (Bóg mi świadkiem, że starałem się być dobry), przyniósł butelkę mozelskiego Rieslinga.   Święta się zbliżają, reklamy nachalnie krzyczą „Święta już idą, trzeba mieć gest” (obrzydlistwo!), a my się w […]

Węgierskie złoto – Disznókő

Zima coraz bardziej nieubłaganie puka w drzwi, dnie krótkie, apatia, przygnębienie i ogólne wyprowadzenie sztandarów. Na szczęście w sukurs przyszedł Kondrat Wina Wybrane i w restauracji Oliva zorganizował degustację jednej z gwiazd Tokaju – Disznókő.   Historia Disznókő sięga bardzo odległych czasów. Pierwszy raz nazwa ta, oznaczająca górę niedźwiedzia, pada w 1413 roku. W 1732 […]

La Rioja Alta – nie tylko Rioja Alta

La Rioja Alta to jedna z hiszpańskich legend winiarstwa. Klasyczne Riojy to wizytówka, ale w mokotowskim Starwines skosztowaliśmy niemal całego portfolio producenta, od Ribery del Duero po Rias Baixas.   Na początku jednak nieco historii. Początki La Rioja Alta sięgają 1890 roku, kiedy to 5 rodzin ufundowało Sociedad Vinicola de la Rioja Alta z siedzibą […]

Braun – Palatynat w dobrym wydaniu w 13 Winach

Winiarnia 13 Win nie zwalnia tempa i wprowadziła niedawno do oferty bardzo ciekawe wina z niemieckiego Palatynatu. Weingut Braun zaprezentowało swoje etykiety i wypadły one bardzo zachęcająco.   Weingut Braun to rodzinna winiarnia, produkująca od 1973 wino w Palatynacie. Wcześniej sprzedawali grona do spółdzielni, ale na szczęście zaprzestali tego procederu i owoce 40 hektarów ziemi […]

3x Biedronka – wina iberyjskie

Biedronka naśladuje Lidla? Bardzo możliwe, bo powtarza późnoletnią niemieckiego konkurenta: Iberię. Poza starymi znajomymi jak F’oz, Monte da Ravasqueira czy Loios Biedronka. Postanowiłem przetestować 3 butelki. Dwie obiecujące, jedna – ryzyk-fizyk.   Wziąłem z półki trzy butelki, które wydawały mi się mieć jakiś potencjał. Pierwsza to Alvarinho z Vinho Verde – Biedronka miewała już niezłe […]

Portugalski Bachus złapany za piętę: Niepoort i Esporão

Niedawno w Warszawie odbyła się prezentacja win portugalskich. Mnóstwo świetnych flaszek, doskonałych producentów, ale dzień wcześniej byłem na genialnej degustacji u Manuela Maiorla – właściciela firmy Atlantica.   Pocztą pantoflową dowiedziałem się o mini degustacji producentów Esporão i Niepoort – obaj znani, obaj luiani i bez dwóch zdań jest to najlepsze, co Portugalia może zaoferować […]