Château de Laussac AOC Castillon Côtes de Bordeaux 2015

Château de Laussac

W średnio intensywnym nosie ciemny owoc: jeżyna, aronia, suszona śliwka, które otoczone są wyraźnymi nutami wędzonki, kawy i dymu. Alkohol mocno wyczuwalny. W ustach średniej budowy, o szorstkim ciemnym owocu. Do tego kawa, gorzka czekolada, zwęglone drewno i drobnoziarnista, zadziorna tanina. Nieco brakuje mi tu koncentracji, przy tym poziomie alkoholu i ciepłym roczniku spodziewałbym się […]

La Croix du Château Féret-Lambert Bordeaux Superieur 2015

La Croix du Château Féret-Lambert

Początkowo mocny aromat kawy z mlekiem, mokki, w akompaniamencie ciemnych owoców: jeżyny, aronii, wędzonej śliwki. Do tego sporo beczkowego make upu, ale użytego całkiem ładnie: pojawiają się nuty cynamonu i goździków. W ustach dość krzepkie, z lekką szorstkością dymnych tanin. Dominują ciemne, soczyste owoce, choć w śródsmaku beczka lekko wysusza śluzówkę. W finiszu kawa, goździki […]

Winnica Lidla – niemiecka sieć rozpoczyna sprzedaż wina online

Winnnica Lidla

Od jakiegoś czasu staram się unikać tematów dyskontowo-marketowych. Tym razem jednak zdarzyło się coś, co uzasadnia to odstępstwo. Otóż w piątek Lidl zaprezentował nowy projekt o nazwie Winnica Lidla. Jest to rodzaj e-sklepu, ale sprytnie omijającego niejasną sytuację związaną z handlem alkoholem w sieci. Myślę, że to jedno z najważniejszych wydarzeń na rynku wina w […]

Kulinarne misterium w La Brasserie Moderne

Art de vivre: sztuka życia, czyli umiejętne połączenie ducha z ciałem, eteru z materią, tego, co ulotne z trwałym i namacalnym. Taki był wieczór w La Brasserie Moderne w ramach Sofitel Wine Days. O strawę dla ciała i ducha wspólnie zadbali Maciej Maciejewski Executive chef La Brasserie Moderne i Adam Pawłowski, jedyny polski Master Sommelier. […]

Winne Wtorki – białe Bordeaux

Tematem dzisiejszego Winnego Wtorku jest białe Bordeaux, wino o tyleż ciekawe, że przecież to bordoszczak, a jednak w cieniu swoich czerwonych braci (nie licząc słodkich Sauternes). Czy zasłużenie białe Bordeaux zasługują na tak poślednie traktowanie? Sprawdźmy.   Trzeba jednak troszkę teorii na temat białego Bordeaux. Bo jak napisałem wyżej – wszyscy czerwone znają, a białe […]

Francuskie wina w Lidlu na wiosnę

Lidl wychodzi naprzeciw oczekiwaniom Polaków, związanych z rozpoczęciem jakże wyczekiwanego sezonu grillowego. W nowej ofercie dyskont skupia się na Francji a wina znajdą szereg zastosowań do grillowo-tarasowych spotkań. Co zatem warto wybrać okiem Zdegustowanego? Czytajcie.   Francuskie wina w Lidlu to częsty widok. Można nawet powiedzieć, że niemiecki dyskont wyspecjalizował się w butelkach z kraju bagietki. […]

Owocowe i lekkie Bordeaux – Chateau Pey la Tour Réserve du Château 2009

Czasami kupuje się butelkę i czeka na okazję. Tak było w przypadku tym przypadku. Czy warto było czekać? Czytajcie, czytajcie… 2009 w Bordaux był według znawców wielki, jeden z najlepszych w historii. Tak mówią. Tym bardziej cieszyłem się, że mogłem kupić w dobrej cenie bordoszczaka od niezłego producenta, o którym pisałem już wcześniej, właśnie z […]

Niezgorsze Bordeaux

O Bordeaux pisałem w już przy okazji moich zmagań z mocno przeciętnym w mojej opinii Terres Nouvelles. Jednak tym razem wizyta w winiarskiej stolicy Ziemi była dużo bardziej owocna. Pewnie dlatego, że stoi za nią producent wyższej klasy a i popijana przez mnie z nieukrywaną przyjemnością flaszka to jednak co najmniej jedna liga wyżej od lidlowego […]

Terres Nouvelles – nie jest to ziemia obiecana

Bordeaux – winna ziemia obiecana. Kawałek Francji znajdujący się w departamencie Żyrondy, gdzie rzekomo robi się najlepsze wina na świecie. Produkuje się też najwięcej jakościowego wina – 6 milionów hektolitrów, czyli 600 milionów litrów, czyli 800 milionów standardowych butelek 0,75 l – sporo. Dla porównania, w Chianti powstaje nieco ponad milion hektolitrów wina.