Lekko jesienny nos, z nutami liści, dymu, dojrzałej śliwki, jeżyny i aronii. Dalej intrygujące elementy pieczonej papryki, tytoniu. W ustach dobrze zbudowane, z wyraźnie zarysowanym owocem: pełno w nim jagód, jeżyn podbitych lukrecją, kawą i zielem angielskim; tanina mocna i soczysta, kwasowość ładnie pociągnięta, powyżej średnich rejestrów, dzięki czemu wino trzyma się stabilnie w pionie. […]
Colchagua Valley
Casa Silva – francuskie dziedzictwo w Chile
Wina nowoświatowe, przynajmniej te najbardziej powszechne, są lubiane za lekkość bytu, przystępność i w pewnym sensie brak osobowości. Są w tym wszystkim jednak pewne wyjątki, na przykład Casa Silva. Ale to pewnie przez francuskich założycieli. Casa Silva swoje pochodzenie zawdzięcza rodzinie o znamiennym nazwisku Bouchon (pol. Korek), która z końcem XIX wieku przybyła z […]