Całkiem intensywny nos, pełen aromatów dojrzałych owoców – dominujące Grenache dało maliny i truskawkę, Syrah z Mourvedre zaś jeżyny i nutę gorzkich ziół. W tle majaczy molekuła mleczna i likierowa. Na podniebieniu ziołowo zadziorne, świeże, z dużą ilością czerwonego i ciemnego, bardzo dojrzałego owocu: są truskawki, maliny, jeżyny i jagody. Ziołowa końcówka przechodzi w umami. […]
Leclerc
Targi wina w Leclercu 2019
Ursynowski market E.Leclerc wczoraj zainaugurował Targi wina. Wzorowane są na takich samych wydarzeniach od lat organizowanych przez duże sieci we Francji. To bardzo dobra okazja, żeby zaopatrzyć się w przyzwoite wina w uczciwych cenach, szczególnie że znaczna część kolekcji to wina, których nie znajdziecie w regularnej sprzedaży. W tym roku po raz pierwszy wziąłem udział […]
Chateau Ferrande Graves 2010
Początkowo zamknięte, po półgodzinie zaczyna się otwierać – pojawia się wyraźna owocowa nuta porzeczkowego likieru, ciemnych jagód, śliwkowych powideł. Pod tą pierwszą falą kryją się aromaty wilgotnego żwiru (wszak jesteśmy w Graves), liści tytoniu, skóry, czarnego pieprzu. W ustach wyraźnie czuć ewolucję, owoc jest zmieszany ze skórą, kawą i tytoniem – niepodrabialne nigdzie oznaki bordoskiego […]
Chateau Grand Jean Entre-Deux-Mers 2016
W bardzo świeżym nosie dominują nuty egzotycznych owoców – melona, ananasa, skórki limonki po tym dochodzi niedojrzała brzoskwinia i dalej bardziej typowe aromaty Sauvignon Blanc: liść porzeczki, agrest, biała porzeczka, świeżo skoszona trawa i pokrzywa. Zdecydowanie jednak na nutami zielonymi dominuje świeży owoc. W ustach średniej budowy, orzeźwiające ale nie wodniste, dużo świeżego, soczystego owocu, […]
La Croix du Château Féret-Lambert Bordeaux Superieur 2015
Początkowo mocny aromat kawy z mlekiem, mokki, w akompaniamencie ciemnych owoców: jeżyny, aronii, wędzonej śliwki. Do tego sporo beczkowego make upu, ale użytego całkiem ładnie: pojawiają się nuty cynamonu i goździków. W ustach dość krzepkie, z lekką szorstkością dymnych tanin. Dominują ciemne, soczyste owoce, choć w śródsmaku beczka lekko wysusza śluzówkę. W finiszu kawa, goździki […]
Domaine Lafage Tessellae Carignan Vieilles Vignes 2015 Cotes Catalanes IGP
W intensywnym i apetycznym nosie wyraźnie wyczuwalne są nuty dojrzałej, świeżej wiśni i jeżyny, dodatkowo wspartych odrobiną wędzonego boczku i jogurtu owocowego. Po chwili pojawia się dym, wędzona śliwka, suszona wiśnia, lukrecja i garig. W ustach soczyste, zaskakująco kwasowe i bardzo owocowe. Dojrzała wiśnia łączy się tu ze słuszną ilością umiejętnie użytej beczki i nutami […]