Absolutnie zaskakujące wino z gorącego Alentejo. Bardzo lekkie, świeże aromaty bliższe Beaujolais niż upalnego południa Portugalii – mamy maliny, dojrzałe wiśnie, szczyptę kakao, odrobinę tulipanów – żadnej przesady, żadnego zaduchu, czysty, świeży owoc. W ustach jedwabiste, o bardzo gładkiej fakturze, z dobrze zaznaczoną kwasowością, soczystą taniną zdrowego owocu, smakiem wiśniowego miąższu i szczypty ziemistości. Niezwykle […]
Portugalia
Portugal Boutique Winery Gorro Vinho Verde 2019
Bardzo fajne Vinho Verde od butikowego, jak sama nazwa wskazuje, producenta. Cytrusowo świeże, lekko miodowe i kwiatowe, wsparte lekką słoną nutą – bardzo asertywne w nosie. Na podniebieniu bardzo zdecydowanie atakuje kubki smakowe orzeźwieniem, cytrusami, ale też całkiem krzepkim ciałem i niemal szorstką mineralnością. W finiszu kamień łączy się z cytryną i przyjemną pikanterią. Loureiro […]
Zielone Butelki – wina organiczne dla Kowalskiego
Świadomość tego, co jemy, zwiększa się i nie dziwi, że nawet supermarkety i dyskonty wprowadzają produkty bio i eko. W kwestii winnej też chcemy (i powinniśmy, ale o tym później) być bliżej natury. Importerzy nie są głusi na żywe potrzeby winnych konsumentów i wprowadzją do swojej oferty wina z tej kategorii. Niektórzy tylko w takich […]
Quinta de Chocapalha Arinto 2017
Na początku uderzają aromaty wynikające z dojrzewania na osadzie – są drożdże, kardamon, gałka muszkatołowa. Po chwili w kieliszku pojawiają się aromaty ciepłych białych owoców – brzoskwini, gruszki ze słuszną porcją obitych jabłek. W ustach kwasowość wyraźnie zaznaczona (niemal 7 gramów) otulona jest całkiem krzepkim ciałem. W smaku jest biały pieprz, skórka cytryny i mandarynki. […]
Valle Pradinhos – zagubiony zakątek w Tràs-os-Montes
Nie zgadniecie – oto kolejny przeterminowany tekst. Minęło pótora roku od mojej wizyty w portugalskiej winnicy Valle Pradinhos w regionie Tràs-os-Montes. Pora więc przypmnieć sobie, jak godzina jazdy samochodem zamieniła dramatyczne widoki doliny Douro na rozległą panoramę tego północno-wschodniego regionu Portugalii. Dzielnym Fiatem 500 w kolorze miętowej landrynki udałem się spod Vila Real do miejscowości […]
Sandra Tavares da Silva – spotkanie z ikoną Douro
Czas leci. Właśnie to sobie uświadomiłem, kiedy zasiadłem do tego tekstu. Wszak dziś minął właśnie rok od jednego z najciekawszych spotkań w moim blogerskim życiu. I co najlepsze, przez czeski błąd prawie się nie odbyło. Mimo wszystko udało się spotkać z Sandrą Tavares da Silva, piękniejszą częścią duetu Wine & Soul i niezwykle utalentowaną winemakerką, […]
Herdade do Esporão Assobio Douro 2015
Na początku uderza nuta ziołowo-mięsna, po czym z czasem wkraczają ciemne owoce spod znaku śliwki, jeżyn i jagód. Jest też trochę nut jogurtowych, kawowych i szczypta słynnej łupkowej mineralności z tarasów znad Douro. Ciało średniej budowy, wyraźne, ładnie ułożone już taniny. Pełno tu ciemnych owoców, takich jak jeżyny i jagody, jest znowu delikatna mineralność, sporo […]
Pedra Cancela Selecção do Enólogo Dão 2015
Początkowo wino zdominowane jest aromatami beczki. Po pewnym czasie nuty dymu i wanilii ustępują, ukazując całkiem przyjemną podwędzaną śliwkę, jeżyny i jagody wsparte tonami suszonych ziół, przede wszystkim szałwii, i mokrej ziemi. W ustach dużo lżejsze, niż sugerowałby nos. Dużo soczystej wiśni, może nawet lekko zmacerowanej, szczypta czereśni i wszystko ładnie podkreślone delikatną nutą dymną […]
Paulo Laureano Miguel Maria Laureano Alfrocheiro 2013
W pierwszym uderzeniu czuć aromaty lekko podsuszonych wiśni, odrobiny kiszonki, octu balsamicznego, czekolady i goździków – mimo tego jest tu pewna świeżość, dość zaskakująca jak na Alentejo. Nie udało się skutecznie zamaskować alkoholu, który delikatnie wybija się bukiecie. W ustach dość mocnej, ale nie ociężałej budowy. Sporo tu świeżości, soczystej, nie do końca dojrzałej wiśni. […]
Quinta do Vallado – 300 lat historii
300 a dokładnie już 301 lat historii i do tego właściciele pochodzący w prostej linii od Antónii Adelaidy Ferreira, która w XIX wieku była królową Douro. Takie dziedzictwo zobowiązuje i obecni właściciele Quinta do Vallado strają się mu sprostać. Położona na obrzeżach Peso da Régua Quinta do Vallado to bez wątpienia jeden z czołowych producentów […]